Тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри
Фотография тыквенного супа-пюре на овощном бульоне с карри
Новые рецепты
Суп-пюре
Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
морковь свежая 500 г • лук репчатый 2 шт. • сливки густые 200 мл • бульон овощной 1 л • ананас кольцами консервированый 200 г • масло сливочное 100 г • орехи грецкие 2 ст.л. • кориандр...
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с чесночными гренками
Недавно в одной из передач Джейми Оливера увидела, как он сервирует суп-пюре. В тарелку кладет гренки, а сверху, прямо на них, выливает суп. Очень мне эта идея понравилась! Я решила...
Потребуется специальное оборудование: Блендер.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, овощной суп, тыквенный суп, рецепты европейской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Вместо карри можно добавить молотый имбирь.
Ингредиенты:
- Тыква 800 г
- Лук репчатый 1 головка
- Сливки 10%-ные 100 мл
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Овощной бульон 500 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Желтый карри порошок 1 ч.л.
- Рубленая петрушка 4 столовые ложки
Как приготовить
-
Разрезать тыкву, вычистить семечки и удалить кожуру. Мякоть нарезать кубиками.
-
Разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить тыкву и оставить томиться под крышкой в течение 5 минут.
-
Залить бульоном, положить лавровый лист, соль, перец, карри. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 20 минут.
-
Вынуть лавровый лист и взбить суп до состояния пюре.
-
Добавить сливки.
-
Подавать с гренками, посыпав петрушкой.
Похожие рецепты
Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем
Этот суп можно приготовить за считанные минуты, и он обязательно порадует вас своим вкусом....
Рецепт приготовления тыквенного супа-пюре на кокосовом молоке
У кого-то Новый год на носу, а у кого-то в разгаре Рождественский пост. Сегодня я даю новый рецепт как раз для тех, кто постится. Ну и для всех остальных тоже, конечно, - суп-то вкусный,...
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Тыква баттернат сквош 700 г • Мед 2 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Сливки 20%-ные 200 мл • Плавленый сырок 1 шт....
Рецепт тыквенного диетического супа-пюре
Ну очень я люблю тыквенный суп-пюре, обычно добавляю сливки, сухарики:) а тут села на диету, и поняла, что тыквенный прекрасен и без всего:) тем более сухарики всегда можно заменить...
Тыквенный суп-пюре со сливками
Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным....
Простой рецепт тыквенного супа-пюре с бананом
Тыква 400 г • Бананы 2 шт. • Кокосовое молоко 1/2 банки • Вода 1 стак. • Куркума по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Семена кориандра по вкусу • Кардамон по вкусу • Перец черный...
Тыквенный суп-пюре с имбирем
Тыква 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Вода 600 мл • Оливковое масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Корень имбиря 1 кусок...
Как приготовить тыквенный суп-пюре с курицей
Близится осень. И наступает тыквенный сезон. Расскажу вам о потрясающем блюде, которое я приготовила сегодня....
Тыквенный суп-пюре с сыром
Такой яркий и приятный на вкус тыквенный суп-пюре с сыром надолго запомнится вам и вашим близким. Порадуйте себя полезным и ароматным супчиком из спелой тыквы....
Рецепт тыквенного супа-пюре пошагово
Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус....
Отзывы
Первый раз делала тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри.
получилось то, что нужно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо огромное за рецепт тыквенного супа-пюре на овощном бульоне с карри!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вот еще интересный вариант рецепта recipeon.ru/supy/sup-pyure/morkovno-slivochny-sup-pyure-s-karri-i-ananasami.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Приготовила тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри.
Обалденно вкусно!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Alonended,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту тыквенного супа-пюре на овощном бульоне с карри.
Получилась вкуснятина!
Просто божественный вкус!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за шедевры!!!
Alonended большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри.
СПАСИБОЧКИ!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Как здорово!:)
Спасибо большое, alonended