Новые рецепты
Суп-пюре
Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Грибной суп-пюре из замороженных белых грибов - вкуснейшее блюдо из благородных грибов. Рекомендую!...
Суп-пюре
Грибной суп-пюре с сыром Бри и миндалем
Хотела бы предложить пару супчиков в коллекцию супов-пюре) сначала вот такой вот грибной, за его рецепт благодарю Ольгу с одного из кулинарных сайтов) по вкусу он мне напомнил стандартный...
Берите обычные магазинные шампиньоны или добавьте более экзотичные грибы. Экспериментируйте в свое удовольствие - все получится замечательно.
Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, грибной суп.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 5 стак. нарезанных свежих грибов
- 1 1/2 стак. куриного бульона
- 1/2 стак. лука, мелко нарезанного
- 1/8 ч.л. сушеного тимьяна
- 3 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. обычной муки
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 1 стак. нежирных (10%) сливок
- 1 ст.л. крепленого вина (по желанию)
Как приготовить
-
В большой кастрюле с толстым дном отварите грибы в бульоне с луком и тимьяном до готовности, примерно 10 - 15 минут.
-
В блендере или комбайне измельчите этот отвар, оставляя небольшие кусочки, чтобы было не совсем пюре.
-
В кастрюле растопите сливочное масло, венчиком взбейте муку до получения однородной массы. Добавьте соль, перец, сливки и грибное пюре. Постоянно помешивая, доведите суп до кипения и варите до загустения. Добавьте приправы по вкусу и ст. л. вина. Снимите с огня.
Похожие рецепты
Суп-пюре грибной из сушеных грибов
Чуточку необычный рецепт постного грибного супа-пюре из сушеных грибов обладает очень интенсивным вкусом....
Рецепт приготовления грибного супа-пюре с белыми грибами
Изысканный суп-пюре полюбится Вам и Вашей семье!...
Французский грибной суп-пюре
Очень вкусный суп, идеальный для зимнего дня! Суп достаточно легкий, поэтому не "осядет" на вашей талии!:)...
Рецепт грибного супа-пюре капучино
Прекрасный рецепт, взятый из просторов интернета. Во-первых очень подойдет любителям грибов, их вкус ничего не затмевает, во-вторых прекрасный вариант для занятых хозяек, на все про...
Душевный грибной суп-пюре
Этот суп беспроигрышный вариант, если у вас есть одинокий и ненужный бульон из курицы или индейки (он не обязательно должен быть наваристым, это вполне может быть бульон от сваренной...
Простой рецепт супа-пюре из брокколи
Простой в приготовлении и очень вкусный суп-пюре. Если вы используете замороженную, а не свежую брокколи, то варить ее нужно меньше....
Суп-пюре с кабачками
Очень люблю суп-пюре и стараюсь чаще их готовить в сезон, когда на грядках у родителей созревают великолепные кабачки и цуккин: Несмотря на простоту рецепта, такое блюдо Вам могут подать...
Как приготовить кукурузный суп-пюре
Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...
Суп-пюре из лисичек
Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....
Рецепт супа-пюре из перца пошагово
Суп-пюре из перца - очень красивый и оригинальный крем-суп, который сразу подается с салатом. Думаю, этот пошаговый рецепт супа-пюре из перца с фото вас вдохновит на приготовление блюда...
Отзывы
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю грибной суп-пюре уже полгода, все супер!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Старый добрый рецепт.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт супа-пюре с кабачками.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Надо попробовать
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Столько нового узнала про грибной суп-пюре!
Спасибо!!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо большое!!!
очень понравилось грибной суп-пюре,легко и просто.
Искренне спасибо, enasil.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рецепт просто бомба!!!!
грибной суп-пюре готовить просто и не долго!
Enasil! Спасибо за рецепт!
грибной суп-пюре готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!