Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Фотография грибного супа-пюре из замороженных грибов
Новые рецепты
Суп-пюре
Грибной суп-пюре с сыром Бри и миндалем
Хотела бы предложить пару супчиков в коллекцию супов-пюре) сначала вот такой вот грибной, за его рецепт благодарю Ольгу с одного из кулинарных сайтов) по вкусу он мне напомнил стандартный...
Суп-пюре
Суп-пюре грибной из сушеных грибов
Чуточку необычный рецепт постного грибного супа-пюре из сушеных грибов обладает очень интенсивным вкусом....
Грибной суп-пюре из замороженных белых грибов - вкуснейшее блюдо из благородных грибов. Рекомендую!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, грибной суп.
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Белые грибы (замороженные) - 400 г
- Картофель - 470 г
- Репчатый лук - 100 г
- Вода (или овощной бульон) - 1-1,2 л
- Сливки (10% или 20%) - 200 мл
- Растительное масло - для обжаривания
- Соль - по вкусу
- Перец ч. м. - по вкусу
Как приготовить
-
В старину грибами называли съедобные грибы, по большому счету это слово относилось к белому грибу как наиболее достойному. Белым же его назвали из-за того, что на срезе мякоть его не меняет цвет, а при варке и сушке - не темнеет.
-
Белые грибы считаются полезными источниками растительного белка. Их можно есть не только в свежем виде (вареном и жареном), но и сушить, мариновать и замораживать.
-
Попробуйте приготовить вкусный грибной суп-пюре из замороженных белых грибов. Аромат этого супа и его нежнейшая консистенция вряд ли оставят кого-то равнодушным.
-
Приготовим продукты по списку.
-
Мелко нарезанный лук пассеруем на масле.
-
К луку добавляем нарезанные грибы и жарим на небольшом огне 10 минут. Замороженные грибы заранее размораживаем в холодильнике, жидкость сливаем.
-
В кастрюлю наливаем воду или бульон, доводим до кипения. Затем из сковороды в кастрюлю перекладываем смесь из грибов и лука, добавляем очищенный и нарезанный помельче картофель (так он быстрее сварится). Ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем соль, варим до готовности картофеля.
-
Когда картофель будет готов, большую часть жидкости из кастрюли сольем в другую емкость. С помощью блендера пюрируем содержимое кастрюли.
-
Вливаем постепенно оставшуюся жидкость, перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения.
-
Вливаем сливки, добавляем перец и, если нужно, соль, размешиваем, доводим до кипения, убираем кастрюлю с огня.
-
Ароматный нежный грибной суп-пюре из замороженных грибов готов. Подаем готовый суп сразу, украсив зеленью.
Видео
Похожие рецепты
Грибной суп-пюре с белыми грибами
Изысканный суп-пюре полюбится Вам и Вашей семье!...
Рецепт приготовления французского грибного супа-пюре
Очень вкусный суп, идеальный для зимнего дня! Суп достаточно легкий, поэтому не "осядет" на вашей талии!:)...
Грибной суп-пюре Капучино
Прекрасный рецепт, взятый из просторов интернета. Во-первых очень подойдет любителям грибов, их вкус ничего не затмевает, во-вторых прекрасный вариант для занятых хозяек, на все про...
Рецепт душевного грибного супа-пюре
Этот суп беспроигрышный вариант, если у вас есть одинокий и ненужный бульон из курицы или индейки (он не обязательно должен быть наваристым, это вполне может быть бульон от сваренной...
Суп-пюре из лесных грибов
Суп-пюре из шампиньонов - традиционное блюдо европейской кухни. Давайте приготовим такой суп из наших родных подберезовиков, подосиновиков и белых!...
Простой рецепт супа-пюре из свежих грибов
Истинным поклонникам грибов и всевозможных блюд с ними не рекомендую проходить мимо! Перед вами потрясающе аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в процессе рецепт супчика....
Суп-пюре из кукурузы
Я очень люблю кукурузу и каждый год жду августа чтобы поесть ее еще молочной....
Как приготовить суп-пюре из грибов
Супы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино. Не правда ли, волшебные...
Грибной суп-пюре
Берите обычные магазинные шампиньоны или добавьте более экзотичные грибы. Экспериментируйте в свое удовольствие - все получится замечательно....
Рецепт супа-пюре из опят пошагово
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
Отзывы
Чудесный рецепт грибного супа-пюре из замороженных грибов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное anyuta71 за прекрасный рецепт!
Anyuta71, огромное спасибо за грибной суп-пюре из замороженных грибов!
Получилось с первого раза.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Anyuta71, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
У меня грибной суп-пюре из замороженных грибов прямо как на картинке!
получилось шикарно, anyuta71 спасибо за рецептик!!!
В восторге от супа-пюре грибного из сушеных грибов, очень вкусно и просто!
Мы тоже недавно первый раз делали грибной суп-пюре из замороженных грибов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я приготовила грибной суп-пюре из замороженных грибов для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А грибной суп-пюре из замороженных грибов не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Anyuta71, рецепт грибного супа-пюре из замороженных грибов замечательный!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А грибной суп-пюре из замороженных грибов — это очень вкусно!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Грибной суп-пюре из замороженных грибов — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Огооо спасибо девочки.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит грибной суп-пюре из замороженных грибов
спасибо за рецепт…