Новые рецепты
Суп-пюре
Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Грибной суп-пюре из замороженных белых грибов - вкуснейшее блюдо из благородных грибов. Рекомендую!...
Суп-пюре
Суп-пюре грибной из сушеных грибов
Чуточку необычный рецепт постного грибного супа-пюре из сушеных грибов обладает очень интенсивным вкусом....
Истинным поклонникам грибов и всевозможных блюд с ними не рекомендую проходить мимо! Перед вами потрясающе аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в процессе рецепт супчика. Запоминайте!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, грибной суп.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень часто хозяйки используют сушеные или замороженные в сезон грибочки. В данном случае я хочу показать, как приготовить суп-пюре из свежих грибов шампиньонов и овощей. Сдобренный сливками, он получается удивительным. Такой супчик станет отличным вариантом для обеда, так что рекомендую рецепт на заметку.
Ингредиенты:
- Грибы — 450 г
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Корень пастернака или петрушки — 1 шт. (по желанию)
- Картофель — 600 г
- Сливки — 500 мл
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Очистите и измельчите картофель, морковь, немного корня петрушки. Выложите все в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
-
2. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Выложите на сковороду с разогретым маслом и жарьте до легкого золотистого цвета.
-
3. Добавьте нарезанные тонкими ломтиками грибочки. Продолжайте жарить на среднем огне, помешивая.
-
4. Когда овощи будут готовы, слейте с них воду. Немного воды можно сохранить, если консистенция супа покажется вам слишком густой.
-
5. Выложите в кастрюлю грибы с луком.
-
6. И с помощью блендера измельчите все до состояния пюре.
-
7. Влейте сливки.
-
8. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.
-
9. При необходимости добавьте еще немного воды, в которой варились овощи. Когда суп стал нужной вам консистенции, поставьте его на огонь и доведите до кипения (кипятить не надо!).
-
10. И сразу же можно подавать к столу, по желанию дополнив свежей зеленью или домашними сухариками. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Суп-пюре из лесных грибов
Суп-пюре из шампиньонов - традиционное блюдо европейской кухни. Давайте приготовим такой суп из наших родных подберезовиков, подосиновиков и белых!...
Рецепт приготовления супа-пюре из кукурузы
Я очень люблю кукурузу и каждый год жду августа чтобы поесть ее еще молочной....
Суп-пюре с кабачками
Очень люблю суп-пюре и стараюсь чаще их готовить в сезон, когда на грядках у родителей созревают великолепные кабачки и цуккин: Несмотря на простоту рецепта, такое блюдо Вам могут подать...
Рецепт кабачкового супа пюре
С удовольствием будут есть даже те, кто кабачки не любит. Кабачковый суп пюре получается нежной консистенции и обладает приятным вкусом....
Чечевичный суп-пюре
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...
Простой рецепт супа-пюре из горошка
Чтобы суп был красивого зеленого цвета я готовлю его без моркови....
Суп-пюре из моркови
По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре...
Как приготовить суп-пюре с брокколи
Если вы следите за своей фигурой и любите легкие диетические блюда, то рецепт, как приготовить суп-пюре с брокколи, просто создан для вас. Это вкусный, нежный и полезный крем-суп из...
Суп-пюре из грибов
Супы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино. Не правда ли, волшебные...
Рецепт супа-пюре из нута пошагово
Всем любителям бобовых понравится этот нежный полезный суп. Угощайтесь!...
Отзывы
Супер!
у меня нет слов .
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Рецепт супа-пюре с кабачками я уже пробовала, теперь еще приготовим суп-пюре из свежих грибов.
Уже второй раз суп-пюре из свежих грибов делаю.
Просто восхитительно.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень красивая и оригинальная подача супа-пюре из свежих грибов.
Рецепт супер, спасибо!
Marianna83, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супа-пюре из свежих грибов.
Столько восхищений от гостей!
Это было превосходно...
чуть суп-пюре из свежих грибов вместе с пальцами не слопала)