Нежнейший супчик для любителей супов-пюре.
Потребуется специальное оборудование: блендер, сковорода. Способ приготовления: Варить~0~Жарить. Повод приготовления: Обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, куриный суп, рецепты на сковороде.
Рис для супа лучше использовать крахмалистый. Отварить рис, чтобы он был разваренным. Шпинат использовать любой: замороженный или свежий. Замороженный разморозить, воду выделившуюся слить, свежий немного прогреть на сухой сковороде чтобы он уменьшился в объеме.
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистости.
В кастрюлю сложить отварной рис, шпинат, обжаренные лук и чеснок, залить 400 мл куриного бульона.
Варить суп минут 5 на медленном огне, все время помешивая, в процессе варки посолить, поперчить, добавить листочки тимьяна, сок лимона, в конце добавить размешанное с 50 мл бульона яйцо, убрать суп с огня, пюрировать блендером до однородной массы.
Добавить сливки, снова поставить на огонь, довести до кипения, все время мешая. Как закипело, отключить. Специи, травки добавлять на Ваш вкус, консистенцию супа также регулировать добавлением бульона.
Суп-пюре из кабачков
Это один из моих любимых летних супов. Готовится легко и быстро. Вкус у супа свежий, сливочный и нежный. Основа супа из кабачков и мягкого плавленого сыра дополняется кусочками отварной...
Рецепт приготовления кабачкового супа пюре
С удовольствием будут есть даже те, кто кабачки не любит. Кабачковый суп пюре получается нежной консистенции и обладает приятным вкусом....
Суп-пюре из горошка
Чтобы суп был красивого зеленого цвета я готовлю его без моркови....
Рецепт супа-пюре из лисичек
Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....
Суп-пюре из шпината
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
Простой рецепт тыквенного супа-пюре
Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус....
Суп-пюре из печени
Не любите печень? Рецепт, который я хочу предложить, изменит ваше отношение к печени. Этот легкий диетический суп-пюре из печени займет заслуженное место в вашем меню. Вкусно и пол...
Как приготовить суп-пюре из спаржи
Нет ничего лучше молодой спаржи, полной витаминов и полезных микроэлементов. Попробуйте сделать из нее суп-пюре, он получается очень нежным!...
Овощной суп-пюре
Очень вкусный и сытный суп, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных овощей....
Рецепт супа-пюре из опят пошагово
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
Отзывы
Лубенская, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Чудесный рецепт рисового супа-пюре со шпинатом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я еще не делал рисовый суп-пюре со шпинатом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Последнее время увлеклась приготовлением супа-пюре из спаржи, мужу нравится.
А реально это кто-нибудь готовил?
Лубенская, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!