Суп-пюре из моркови с сельдереем

Рецепт супа-пюре из моркови с сельдереем

Фотография супа-пюре из моркови с сельдереем

Если хотите побаловать себя вкусным и не слишком калорийным блюдом, то смотрите, как приготовить суп-пюре из моркови с сельдереем. Основу составляют овощи, а нежную кремовую текстуру придадут сливки.

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На обед, На ужин, На скорую руку, Летние.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  куриный суп.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 463 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Здесь я использовала нежирные сливки, но некоторым больше нравится добавлять в этот супчик молоко. Можете попробовать оба варианта и решить, который вам больше нравится. Готовится суп и просто, так что вам не составит труда накормить этим полезным и сытным блюдом всю семью.


Ингредиенты:

  • Морковь — 3 шт. (крупная)
  • Стебель сельдерея — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло сливочное — 4 ст.л.
  • Картофель — 2 шт. (среднего размера)
  • Тимьян сушеный — 1 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Бульон овощной — 900 мл (или куриный)
  • Сливки нежирные — 250 мл

Как приготовить

  1. Моем овощи и измельчаем морковь, сельдерей, лук. Режем некрупными кусочками.

  2. В сотейнике растопите масло и отправьте туда нарезанные овощи, добавьте измельченный чеснок. Жарьте 5 минут, затем добавьте порезанный мелким кубиком картофель.

    суп-пюре из моркови с сельдереем
  3. Влейте бульон, тимьян, соль, перец по вкусу и варите 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.

    суп-пюре из моркови с сельдереем
  4. Готовые овощи превратите в пюре блендером и добавьте сливки. Перемешайте и доведите до кипения. Все готово, можно пробовать.

    суп-пюре из моркови с сельдереем

Отзывы

3.9 / 5
rareanta1995
rareanta1995

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп-пюре из моркови с сельдереем — это очень вкусно!

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Ой, adalowata.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

inna
inna

Вы там знаете толк в еде :)

umionc
umionc

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

toma99
toma99

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

dobrozhan_92
dobrozhan_92

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

salla
salla

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю суп-пюре из моркови с сельдереем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

chudnovets_86
chudnovets_86

Вспомнила, еще готовила суп-пюре с кабачками. Вкусняшка.

kalyagina_90
kalyagina_90

Спасибо за суп-пюре из моркови с сельдереем и красивое оформление!

Тараканова Анюша
Тараканова Анюша

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

elsed
elsed

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Похожие рецепты

Суп-пюре из брокколи и моркови

Суп-пюре из брокколи и моркови

сливки - 10 шт. • брокколи свежая - по вкусу • морковь - по вкусу • картофель - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с сельдереем

В последнее время я каждый день готовлю супы-пюре в разных вариантах. Сегодня приготовила суп-пюре из тыквы с сельдереем. Такой суп хорош для тех, кто соблюдает диету, но в зимнее время...

Суп-пюре с кабачками

Суп-пюре с кабачками

Очень люблю суп-пюре и стараюсь чаще их готовить в сезон, когда на грядках у родителей созревают великолепные кабачки и цуккин: Несмотря на простоту рецепта, такое блюдо Вам могут подать...

Кукурузный суп-пюре

Рецепт кукурузного супа-пюре

Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...

Чечевичный суп-пюре

Чечевичный суп-пюре

Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...

Суп-пюре из моркови

Простой рецепт супа-пюре из моркови

По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре...

Суп-пюре из грибов

Суп-пюре из грибов

Супы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино. Не правда ли, волшебные...

Суп-пюре из курицы

Как приготовить суп-пюре из курицы

Из нежного куриного мяса получается отличный суп-пюре, причем можно брать и куриную грудку без кожи и другие виды филе. Суп одновременно легкий и питательный, подходит для детского...

Суп-пюре из фасоли

Суп-пюре из фасоли

Нежный супчик для любителей супов-пюре....

Куриный суп-пюре

Рецепт куриного супа-пюре пошагово

Куриная грудка 400 г • Морковь 100 г • Брокколи 100 г • Сыр 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...