Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре из лука порея и картофеля
Этот вкусный суп понравится взрослым и детям. Добавьте в конце варки немного молока или сливок - это придаст блюду дополнительной нежности....
Суп-пюре
Суп-пюре из шампиньонов
Очень интересный, простой в приготовлении и вкусный суп-пюре из шампиньонов. Понравится людям с капризным желудком - суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными в...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, рецепты английской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лук репчатый 100 г
- Лук порей 700 г
- Масло сливочное 50 г
- Мука пшеничная высшего сорта 25 г
- Бульон куриный 425 мл
- Молоко 425 мл
- Соль 8 г
- Перец черный молотый 5 г
- Сливки 33% 6 ст.л.
- Петрушка (зелень) 20 г
Как приготовить
-
Луковицу очистим от шелухи и нарежем на небольшие кубики. Порей нарежем колечками.
-
Пассеруем луковицу и порей в сливочном масле до мягкости, но не даем подрумяниться.
-
Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.
-
Добавлеем молоко, бульон и специи. Закрываем кастрюлю крышкой и даем покипеть на среднем огне до полной готовности овощей.
-
Пюрируем суп блендером.
-
Перед подачей на стол добавляем сливки (из расчета одна столовая ложка на порцию) и петрушку.
-
Рецепт "Суп-пюре из лука порея" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Суп-пюре из сельдерея
Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной...
Рецепт приготовления супа-пюре из брокколи
Простой в приготовлении и очень вкусный суп-пюре. Если вы используете замороженную, а не свежую брокколи, то варить ее нужно меньше....
Кабачковый суп пюре
С удовольствием будут есть даже те, кто кабачки не любит. Кабачковый суп пюре получается нежной консистенции и обладает приятным вкусом....
Рецепт чечевичного супа-пюре
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...
Суп-пюре из горошка
Чтобы суп был красивого зеленого цвета я готовлю его без моркови....
Простой рецепт супа-пюре из лисичек
Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....
Суп-пюре из моркови
По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре...
Как приготовить суп-пюре из печени
Не любите печень? Рецепт, который я хочу предложить, изменит ваше отношение к печени. Этот легкий диетический суп-пюре из печени займет заслуженное место в вашем меню. Вкусно и пол...
Суп-пюре из спаржи
Нет ничего лучше молодой спаржи, полной витаминов и полезных микроэлементов. Попробуйте сделать из нее суп-пюре, он получается очень нежным!...
Рецепт супа-пюре из опят пошагово
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
Отзывы
Zhenya78, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа-пюре из лука порея.
Ой, zhenya78.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Я делала суп-пюре из лука порея по рецепту zhenya78, мне понравилось.
Даже брату, который суп-пюре из лука порея не любит,понравилось!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Так захотелось супа-пюре из лука порея, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Последнее время заинтересовалась супом-пюре из спаржи recipeon.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-sparzhi. Попробуйте!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень вкусно и главное просто.
суп-пюре из лука порея получается ням-ням.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
суп-пюре из лука порея — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо zhenya78)))))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт супа-пюре из лука порея!
Я тоже делала суп-пюре из лука порея.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Первый раз в жизни решилась на суп-пюре из лука порея и не получилось(((
Так обидно!!
Zhenya78, спасибо вам огромное!!!
суп-пюре из лука порея супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!