Суп с карамелизированным луком, перловкой и листовой капустой
Фотография супа с карамелизированным луком, перловкой и листовой капустой
Новые рецепты
Омлет
Омлет с карамелизированным шалотом, моцареллой и тимьяном
Такой омлет можно приготовить с добавлением цукини или запеченного сладкого перца. Травки подойдут любые, если нет свежих, всыпьте сухие в разогретую сковороду к луку их аромат будет...
Паштеты
Фасолевый паштет с карамелизированным луком и имбирем
Ооочень вкусный нежный и сливочный паштет! С ароматом сушеного имбиря и карамелизированного лука! Это блюдо идеально для фуршета, советую подавать с солеными огурцами и поджаренным...
Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале) супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, очень хорош с крутонами с сыром) подойдет для постного, вегетарианского и диетического питания фото, к сожалению, в этот раз не получились, как хотелось бы: времени не хватило на то, чтобы как следует примериться, надо было срочно подавать голодному мужу Хотела бы отметить пару моментов: 1) в оригинальном рецепте используется вид листовой капусты, звучащий по-английски "kale", я точно не знаю, как она будет называться по-русски и есть ли она у нас, нашла ее фото и добавила внизу. Лично мне она не попалась и я ее заменила салатом латук, думаю, хорошо будет и со шпинатом, свежим или мороженным) 2) для мужа я готовила несколько другой вариант супчика, напишу о нем здесь, чтобы не путать основной рецепт: для него я перловку заменила на булгур, а капусту или латук - на зеленый горошек Получилось вкусно Я готовила двойную порцию, а количество продуктов укажу, как в оригинале Попробуйте)
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, суп с капустой, суп с перловкой, рецепты английской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- тимьян - 5 шт.
- сахар - 1 щепотка
- бульон - 500 мл
- перловая крупа - 60 г
- салат - 60 г
- хлеб - по вкусу
- сыр грюйер - по вкусу
- горошек зеленый - по вкусу
- булгур - по вкусу
Как приготовить
-
Наши продукты:
-
Перловку замачиваем на ночь. На следующий день отвариваем. Лук режем полукольцами, мелко режем чеснок и тимьян.
-
В кастрюле разогреваем масло, кладем в нее лук, чеснок, тимьян, сахар и соль. Готовим на небольшом огне минут 15-20 до золотистого цвета, помешиваем, чтобы не пригорело.
-
Добавляем овощной бульон и готовим на небольшом огне еще 10 минут.
-
Режем наш латук (капусту).
-
Добавляем перловку и латук и готовим еще 3 минуты.
-
Для крутонов подсушиваем хлеб на сковороде, в духовке или тостере. Посыпаем сыром и ставим под гриль до расплавления сыра минуты на 3.
-
Разливаем суп по тарелкам и подаем с сырными крутонами. Приятного аппетита
Похожие рецепты
Листовой салат ассорти, персик и гренки с сыром бри
Красивый салат из яркой салатной зелени, красной смородины и персиков - отличный способ насладиться дарами лета. Обжаренный хлеб с сыром бри превращает салат в сытное блюдо, которое...
Рецепт приготовления куриного супа с цветной капустой и зеленым горошком
Легкий куриный суп с цветной капустой. Мне нравится этот рецепт тем, что неудачи не бывает никогда! Всегда он получается вкусным. Этот рецепт возник много лет назад, и постоянно происходило...
Тарталетки с карамелизированным луком и фетой
Если лук никак не хочет карамелизироваться, добавьте щепотку сахара. Тимьян подойдет и свежий, и сухой, но, чтобы сухие листья тимьяна отдали свой аромат, хорошенько прогрейте их вместе...
Рецепт пирожков с капустой, яйцом и луком в духовке
мука 1 кг • капуста белокочанная 500 г • масло сливочное 250 г • яйца 5 шт. • лук репчатый 2 шт. • сахар 60 г • масло растительное 30 мл • дрожжи сухие 15 г • соль...
Картофельный суп с капустой и сосисками
Картофельный суп с капустой и сосисками - отличное первое блюдо для разнообразия вашего обеденного стола. Суп получается очень насыщенным и вкусным. Понравится и взрослым, и детям....
Простой рецепт макарон с карамелизированным луком
Для этого блюда подойдут также макароны-ракушки или бантики, а сыр можно использовать любой....
Куриный суп с грибами и луком пореем
Рецепт куриного супа с грибами - это классика жанра, очень простой в приготовлении суп, который разнообразит ваше ежедневное меню и сделает его более оригинальным. Попробуйте!...
Как приготовить суп с цветной капустой и горошком
Яркий, вкусный и ароматный - именно такой супчик всем понравится. Показываю и рассказываю рецепт приготовления супа с цветной капустой и горошком....
Помидоры с капустой и луком
Необычная заготовка на зиму из помидор и капусты порадует вас своим вкусом, а приготовить ее сможет любая хозяйка....
Рецепт супа с фасолью и капустой пошагово
Почему бы вам не попробовать приготовить суп с фасолью и капустой? Густой, наваристый и оригинальный, и при этом быстро готовится, да еще и продукты все доступные! Попробуем?...
Отзывы
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень хороший вариант супчика. Вкусно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Обязательно попробуйте recipeon.ru/supy/kuriny-sup-s-tsvetnoi-kapustoi-i-zelenym-goroshkom, это вкусно.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень своевременно выставлен рецепт. yoreritor1986, Спасибо!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супчика ещё не пробовала:D
Вкусно
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Готовила супчик много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп к домашнему празднику.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Супер все получилось
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо yoreritor1986, ты меня спасла!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Суп просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Доброго!
Сегодня приготовила супчик по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.