Классический горячий свекольник с мясом
Фотография классического горячего свекольника с мясом
Новые рецепты
Свекольник
Горячий свекольник на курином бульоне
свекла 2 шт. • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • картофель 3 шт. • филе куриное 1 шт. • соль 1 по вкусу • зелень (петрушка, укроп) 1 пучок • масло растительное (для поджарки) 2...
Свекольник
Свекольник классический холодный
Свекольник - одно из самых популярных первых блюд после борща. Готовят его по-разному, я предложу вам тот, который больше всего нравится нашей семье и без которого не обходится ни одна...
Великолепный свекольник с мясом - сытный и очень вкусный! Приготовьте такой свекольник вашему мужчине - он будет доволен!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт свекольника, свекольный суп, суп из говядины, суп с мясом.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 11
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Говядина на кости - 300-400 г
- Свёкла - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 250 г
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 1/2 шт.
- Соль, специи, зелень - по вкусу
- Чеснок - по желанию
- Сметана - для подачи
Как приготовить
-
Горячие супы с мясом - то, к чему мы привыкли и что очень уважаем, вне зависимости от сезона. Летом нам тоже нужны силы и настроение! Свекольники готовят и холодными, и это тоже очень вкусно. Но сегодня давайте приготовим классический горячий свекольник с мясом. Рекомендую непременно взять говядину на косточке, так свекольник получится особенно насыщенным.
-
Есть много различных способов сделать свекольник ярким по цвету, но я пользуюсь одним, многократно проверенным, без зажарки и уксуса Делюсь и с вами, попробуйте!
-
Вот продукты, которые нам нужны для свекольника.
-
Первым делом промоем мясо и поставим вариться бульон для свекольника. Свеклу очистим, разрежем на небольшие куски, опустим в воду вместе с мясом. Если вы так не готовили - посмотрите результат, и сомнения отпадут.
-
После закипания снимем пенку и добавим к мясу мелко порезанные лук и морковь.
-
На среднем огне будем варить бульон 40-60 минут, до мягкости мяса. Спустя указанное время вынем куски свеклы из бульона.
-
Пока варится бульон, почистим и порежем средними кубиками картофель.
-
Отправим картофель в кастрюлю. Мясо вынем, срежем с кости и нарежем кусочками. Выложим мясо снова в кастрюлю.
-
Пока картофель варится (примерно 15 минут на среднем огне), натрем свеклу на крупной терке. Можно и порезать на кубики.
-
Добавим натертую свеклу в кастрюлю. Видите, какой приятный цвет у супа даже без свеклы? Посолите по вкусу.
-
Пока свекольник закипает, порежем мелким кубиком болгарский перец и натрем на терке помидор. На этом этапе можете добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока.
-
Выложим перец и помидор в кастрюлю, через минуту выключим огонь. Добавим лавровый листик и дадим свекольнику настояться 5-10 минут.
-
Вот и готов наш классический горячий свекольник с мясом! Подавайте свекольник с зеленью и сметаной. Огненный, вкусный и сытный свекольник обязательно понравится вам и вашей семье!
-
Красивый яркий свекольник вызовет аппетит и поднимет настроение! И заметьте, чудесный цвет без всякого уксуса) Готовьте на здоровье!
Видео
Похожие рецепты
Свекольник классический с мясом
На кастрюлю 1,5 л: Свекла большая - 500 гМорковь - 1 шт.Говядина - 300 гЛук репчатый - 1 шт.Яйцо куриное - 3 шт.Уксус белый бальзамик - 2-3 ст.л.Сахар - 2-3 ст.л.Лавр - 1 шт.Чеснок...
Рецепт приготовления постного горячего свекольника
Легкий постный свекольник для разгрузочных и знойных дней....
Свекольник в мультиварке
Яркий, вкусный горячий вариант супа из свеклы приготовим в мультиварке. Простой и быстрый рецепт свекольника понравится каждому!...
Рецепт свекольника с колбасой
Порадуйте себя и свою семью вкусным и полезным блюдом. Холодный свекольник с колбасой является прекрасной альтернативой окрошке и разнообразит ваше меню....
Свекольник с фасолью
Свекольник достойная альтернатива борщу. Яркий ароматный согревающий суп несложный в приготовлении и доступен каждому. Свекольник можно приготовить на мясном бульоне или овощном. В...
Простой рецепт свекольника домашнего
Этот домашний свекольник готовится на отваре, а после - остужается. Для тех, кто понимает, насколько полезна свекла для любимого организма - незаменимое блюдо, особенно в жаркие дн...
Горячий свекольник
Горячий свекольник, приготовленный по этому рецепту, понравится даже тем, кто не любит свекольные супы. Ароматный, наваристый и невероятно вкусный, такой свекольник не останется без...
Как приготовить свекольник с мясом
Готовить свекольник (рецепт классический) с мясом можно в любое время года. Считается, что свекольник - это холодное первое блюдо, поэтому особенно в жаркую пору такой суп будет ум...
Свекольник летний
Картофель 3 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Сметана 250 г • Огурцы 5 шт. • Майонез 100 г • Горчица 2 столовые ложки • Зеленый лук 1 пучок • Укроп 1 пучок • Уксус 1 столовая ложка • Кислота...
Рецепт свекольника пошагово
Старинный русский суп из свеклы (холодный борщ) называют свекольником. Чем моложе свекла, тем вкуснее будет свекольник. Холодные супы особенно популярны жарким летом....
Отзывы
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Готовила классический горячий свекольник с мясом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Нямка нямнямка…
Девочки, давайте поговорим про свекольник домашний recipeon.ru/supy/svekolnik/svekolnik-domashnii. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо, замечательный рецептик, классический горячий свекольник с мясом класс!
Usesedico, спасибо за рецепт классического горячего свекольника с мясом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
У меня классический горячий свекольник с мясом прямо как на картинке!
получилось шикарно, usesedico спасибо за рецептик!!!
Usesedico, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
классический горячий свекольник с мясом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Usesedico, большое спасибо за рецепт классического горячего свекольника с мясом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Usesedico, классический горячий свекольник с мясом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!