Свекольник с фасолью

Рецепт свекольника с фасолью

Фотография свекольника с фасолью

Свекольник достойная альтернатива борщу. Яркий ароматный согревающий суп несложный в приготовлении и доступен каждому. Свекольник можно приготовить на мясном бульоне или овощном. В постном варианте супа фасоль, к тому же, является доступным источником белка.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт свекольника,  свекольный суп,  фасолевый суп,   рецепты украинской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мясной бульон - 2 ½ л
  • фасоль - ½ стак.
  • картофель - ½ кг
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • свекла вареная - 1 шт.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • растительное масло для жарки - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Для приготовления свекольника подготовить следующие продукты: бульон, морковь, фасоль, картофель, растительное масло, томатную пасту, репчатый лук, соль. Фасоль замочить на ночь. Затем отварить фасоль без добавления соли до готовности. Свеклу отварить и остудить.

  2. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук, морковь, нарезанную соломкой. Добавить нарезанную соломкой отварную свеклу и томатную пасту. Влить немного бульона и на среднем огне потомить овощи минут 5.

    свекольник с фасолью
  3. Бульон довести до кипения. Выложить картофель. Через 5-7 минут добавить отварную фасоль. Затем выложить пассерованные овощи с томатной пастой. Огонь уменьшить до минимального и потомить суп еще минут 20-25. Посолить.

    свекольник с фасолью
  4. Подавать свекольник со сметаной и зеленью.

    свекольник с фасолью

Отзывы

3.8 / 5
Ветошкина Надежда
Ветошкина Надежда

Сделала по вашему рецепту свекольник с фасолью, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

nyuta70
nyuta70

Девочки, свекольник с фасолью объедение.
Супер.
roraredio1975 большое спасибо!!!

enestom2002
enestom2002

Вкусно)) меня захвалили

galya
galya

Roraredio1975, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

rutse
rutse

Спасибо большое, за рецепт свекольника домашнего recipeon.ru/supy/svekolnik/svekolnik-domashnii! Обязательно приготовлю.

nika
nika

Не рецепт, а песня!!!

vika70
vika70

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

oraridomm1984
oraridomm1984

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Тася Бегшоу
Тася Бегшоу

Это не свекольник с фасолью, это просто бомба!!!
Я готовила свекольник с фасолью на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне свекольник с фасолью даже гости заказывают!!

Похожие рецепты

Свекольник с колбасой

Свекольник с колбасой

Порадуйте себя и свою семью вкусным и полезным блюдом. Холодный свекольник с колбасой является прекрасной альтернативой окрошке и разнообразит ваше меню....

Свекольник на кефире

Рецепт приготовления свекольника на кефире

В основе этого диетического холодного супа сырая свекла. Вкуснее всего будет, если вы возьмете молодые корнеплоды, сочные и сладкие. Суп очень полезен для очищения организма и легко...

Свекольник домашний

Свекольник домашний

Этот домашний свекольник готовится на отваре, а после - остужается. Для тех, кто понимает, насколько полезна свекла для любимого организма - незаменимое блюдо, особенно в жаркие дн...

Свекольник холодный

Рецепт свекольника холодного

Летний холодный суп на основе свеклы. Этот рецепт в основном овощной, но могут быть вариации свекольника с отварным мясом, языком или другими мясными продуктами....

Свекольник с ботвой

Свекольник с ботвой

Вкусный и ароматный горячий свекольник с ботвой! Свекольник - один из вкусных и полезных супов. Существует несколько рецептов свекольника, горячий и холодный, с мясом и постный. Каждый...

Горячий свекольник

Простой рецепт горячего свекольника

Горячий свекольник, приготовленный по этому рецепту, понравится даже тем, кто не любит свекольные супы. Ароматный, наваристый и невероятно вкусный, такой свекольник не останется без...

Свекольник с мясом

Свекольник с мясом

Готовить свекольник (рецепт классический) с мясом можно в любое время года. Считается, что свекольник - это холодное первое блюдо, поэтому особенно в жаркую пору такой суп будет ум...

Свекольник с фетой

Как приготовить свекольник с фетой

Свекла 5 шт. • Стебель сельдерея 5 г • Сыр фета 150 г • Огурцы 2 шт. • Овощной бульон 600 мл • Оливковое масло 5 столовых ложек • Винный уксус 2 столовые ложки • Сахар 2 столовые ложки...

Свекольник летний

Свекольник летний

Картофель 3 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Сметана 250 г • Огурцы 5 шт. • Майонез 100 г • Горчица 2 столовые ложки • Зеленый лук 1 пучок • Укроп 1 пучок • Уксус 1 столовая ложка • Кислота...

Свекольник

Рецепт свекольника пошагово

Старинный русский суп из свеклы (холодный борщ) называют свекольником. Чем моложе свекла, тем вкуснее будет свекольник. Холодные супы особенно популярны жарким летом....