Свекольник классический с мясом
Фотография свекольника классического с мясом
Новые рецепты
Свекольник
Классический горячий свекольник с мясом
Великолепный свекольник с мясом - сытный и очень вкусный! Приготовьте такой свекольник вашему мужчине - он будет доволен!...
Свекольник
Свекольник классический холодный
Свекольник - одно из самых популярных первых блюд после борща. Готовят его по-разному, я предложу вам тот, который больше всего нравится нашей семье и без которого не обходится ни одна...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт свекольника, куриный суп, свекольный суп, суп из говядины, суп с мясом.
- Время: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
На кастрюлю 1,5 л:
- Свекла большая - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Говядина - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Уксус белый бальзамик - 2-3 ст.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Лавр - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Перец душистый - 1 шт.
- Гвоздика - 1 шт.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Как приготовить
-
Этот свекольник когда-то очень давно меня научила готовить наша соседка - старенькая еврейка, у которой всегда очень вкусно пахло в доме. Мало того, что он получается очень вкусным, так он еще и малокалорийный! А что может быть вкуснее и полезнее такого супа в жаркий летний день?
-
Для приготовления классического свекольника с мясом возьмите продукты по списку. Свеклу и морковь помыть, отварить в кожуре до готовности. Яйца отварить, охладить, почистить.
-
Говядину помыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1,5 литрами воды, добавить среднюю целую луковицу.
-
Варить говяжий бульон до готовности мяса. Во время варки нужно постоянно снимать пену, чтобы бульон был чистым.
-
Когда мясо будет готово, луковицу выловить и выбросить, добавить лавр, гвоздику, душистый перец, раздавленный зубчик чеснока, посолить и поперчить бульон по вкусу, варить еще минут 5-7, выключить.
-
Свеклу и морковь очистить от кожицы.
-
Натереть на крупной терке, выложить в бульон. В некоторых семьях в этот суп добавляют еще отварной натертый картофель. Добавить уксус или лимонный сок и сахар по вкусу. Если необходимо, посолите и поперчите еще.
-
Дать свекольнику полностью остыть, поставить до подачи в холодильник.
-
Классический свекольник с мясом подают холодным, по желанию - со сметаной, любимой зеленью и вареным куриным яйцом.
Видео
Похожие рецепты
Свекольник в мультиварке
Яркий, вкусный горячий вариант супа из свеклы приготовим в мультиварке. Простой и быстрый рецепт свекольника понравится каждому!...
Рецепт приготовления свекольника с колбасой
Порадуйте себя и свою семью вкусным и полезным блюдом. Холодный свекольник с колбасой является прекрасной альтернативой окрошке и разнообразит ваше меню....
Свекольник на кефире
В основе этого диетического холодного супа сырая свекла. Вкуснее всего будет, если вы возьмете молодые корнеплоды, сочные и сладкие. Суп очень полезен для очищения организма и легко...
Рецепт свекольника с фасолью
Свекольник достойная альтернатива борщу. Яркий ароматный согревающий суп несложный в приготовлении и доступен каждому. Свекольник можно приготовить на мясном бульоне или овощном. В...
Свекольник холодный
Летний холодный суп на основе свеклы. Этот рецепт в основном овощной, но могут быть вариации свекольника с отварным мясом, языком или другими мясными продуктами....
Простой рецепт холодного свекольника
В жаркие знойные летние дни, когда кушать совсем не хочется, а жажду никак не получается утолить, нам на помощь приходят холодные супы. Свекольник, окрошка, гаспачо и некоторые другие...
Горячий свекольник
Горячий свекольник, приготовленный по этому рецепту, понравится даже тем, кто не любит свекольные супы. Ароматный, наваристый и невероятно вкусный, такой свекольник не останется без...
Как приготовить свекольник с мясом
Готовить свекольник (рецепт классический) с мясом можно в любое время года. Считается, что свекольник - это холодное первое блюдо, поэтому особенно в жаркую пору такой суп будет ум...
Свекольник летний
Картофель 3 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Сметана 250 г • Огурцы 5 шт. • Майонез 100 г • Горчица 2 столовые ложки • Зеленый лук 1 пучок • Укроп 1 пучок • Уксус 1 столовая ложка • Кислота...
Рецепт свекольника пошагово
Старинный русский суп из свеклы (холодный борщ) называют свекольником. Чем моложе свекла, тем вкуснее будет свекольник. Холодные супы особенно популярны жарким летом....
Отзывы
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Делала свекольник классический с мясом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Drokova_73, спасибо.
Вчера попробовала свекольник классический с мясом сделать.
Все получилось.
Готовила по рецепту свекольника с мясом recipeon.ru/supy/svekolnik/svekolnik-s-myasom. Очень вкусно.
Прочитала, надо попробовать.
Drokova_73, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Drokova_73, большое спасибо за рецепт свекольника классического с мясом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Буду смело готовить свекольник классический с мясом на праздники!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт свекольника классического с мясом.
Drokova_73, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))