Новые рецепты
Свекольник
Классический горячий свекольник с мясом
Великолепный свекольник с мясом - сытный и очень вкусный! Приготовьте такой свекольник вашему мужчине - он будет доволен!...
Свекольник
Горячий свекольник на курином бульоне
свекла 2 шт. • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • картофель 3 шт. • филе куриное 1 шт. • соль 1 по вкусу • зелень (петрушка, укроп) 1 пучок • масло растительное (для поджарки) 2...
Легкий постный свекольник для разгрузочных и знойных дней.
Время подготовки: 5 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт свекольника, свекольный суп.
- Время: 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свекла - 1-2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яблоко - 0,5 шт.
- Картофель - 3-5 шт.
- Корневой сельдерей - 30 г
- Растительное масло - 30 мл
- Лимонный сок - 1-2 ст.л.
- Соль, лавровый лист, острый перец - по вкусу
- Зелень - для подачи
- Вода - по вкусу
Как приготовить
-
Легкий, тонизирующий и ароматный овощной суп для любителей постных блюд. Чтобы усилить кислинку, добавляют лимонный сок, натуральный уксус, кислое яблоко дозировку можно смело подбирать по вкусу, варить от более деликатного до ядреного.
-
Постный горячий свекольник по желанию заправляют сметаной, густыми сливками. В жаркие летние дни такой суп вкусен охлажденным, отличается бодрящим эффектом и напоминает окрошки, холодники.
-
Возьмите продукты по списку. Свеклу заранее запеките в духовке.
-
В кипящую воду (1,5-1,7 л) первыми опускаем нарезанные картошку и корневой сельдерей. Картофель делим крупнее, сельдерей мельче. Ароматизируем лавровым листом. После повторного кипения уменьшаем температуру и варим без соли минут 15-20.
-
Параллельно шинкуем репчатый лук, морковь и очищенное от кожуры кислое яблоко.
-
На сковороде с растительным маслом сперва обжариваем лук, через 2-3 минуты добавляем морковь перемешиваем, держим еще пару минут и затем бросаем яблочные кусочки. Пассеруем следующие 2-3 минуты.
-
К размягченной смеси добавляем запеченную свеклу (натертую или нарезанную тонкими брусками), лимонный сок и тушим еще 2-3 минуты.
-
Перекладываем заправку со свеклой в кастрюлю, солим, кипятим, пробуем. Провариваем 1-2 минуты, снимаем с огня, перчим.
-
Настаиваем несколько минут и подаем постный горячий свекольник со свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Свекольник в мультиварке
Яркий, вкусный горячий вариант супа из свеклы приготовим в мультиварке. Простой и быстрый рецепт свекольника понравится каждому!...
Рецепт приготовления свекольника с фасолью
Свекольник достойная альтернатива борщу. Яркий ароматный согревающий суп несложный в приготовлении и доступен каждому. Свекольник можно приготовить на мясном бульоне или овощном. В...
Свекольник домашний
Этот домашний свекольник готовится на отваре, а после - остужается. Для тех, кто понимает, насколько полезна свекла для любимого организма - незаменимое блюдо, особенно в жаркие дн...
Рецепт свекольника с ботвой
Вкусный и ароматный горячий свекольник с ботвой! Свекольник - один из вкусных и полезных супов. Существует несколько рецептов свекольника, горячий и холодный, с мясом и постный. Каждый...
Горячий свекольник
Горячий свекольник, приготовленный по этому рецепту, понравится даже тем, кто не любит свекольные супы. Ароматный, наваристый и невероятно вкусный, такой свекольник не останется без...
Простой рецепт свекольника постного
Свекольник постный, это легкий овощной суп с насыщенным цветом и вкусом для вашего постного меню....
Свекольник с мясом
Готовить свекольник (рецепт классический) с мясом можно в любое время года. Считается, что свекольник - это холодное первое блюдо, поэтому особенно в жаркую пору такой суп будет ум...
Как приготовить свекольник с фетой
Свекла 5 шт. • Стебель сельдерея 5 г • Сыр фета 150 г • Огурцы 2 шт. • Овощной бульон 600 мл • Оливковое масло 5 столовых ложек • Винный уксус 2 столовые ложки • Сахар 2 столовые ложки...
Свекольник летний
Картофель 3 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Сметана 250 г • Огурцы 5 шт. • Майонез 100 г • Горчица 2 столовые ложки • Зеленый лук 1 пучок • Укроп 1 пучок • Уксус 1 столовая ложка • Кислота...
Рецепт свекольника пошагово
Старинный русский суп из свеклы (холодный борщ) называют свекольником. Чем моложе свекла, тем вкуснее будет свекольник. Холодные супы особенно популярны жарким летом....
Отзывы
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо erseda1996
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Erseda1996, умничка!
Какой аппетитный рецептик постного горячего свекольника сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Erseda1996! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении свекольника домашнего. За идеи и мысли и ваши советы.
Я недавно как раз делала постный горячий свекольник.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Это просто очень вкусно