Новые рецепты
Сырный суп
Сырный суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками с добавлением плавленного сыра это очень вкусное, нежное, с бархатистой структурой, благодаря сыру, блюдо. Вам не понадобится много усилий для его приготовления,...
Сырный суп
Сырный суп с шампиньонами
Классический рецепт сырного супа с шампиньонами с фото и пошаговой инструкцией. Готовится просто и выглядит красиво, но съедается очень быстро!...
В жаркие деньки, когда температура воздуха прогревается до 30-35 градусов, хочется что-нибудь освежающего, но в то же время и питательного! Предлагаю вашему вниманию оригинальную подачу очень вкусного супчика, приготовленного из тыквы с добавлением корня пастернака и мягкого сливочного сыра! Пастернак придает супу пикантный вкус и легкий аромат. Этот по-летнему представленный суп одновременно освежает и питает)
Рецепт входит в подборку: простой рецепт сырного супа, сырный суп, тыквенный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахарный песок - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сыр плавленый - 5 ст.л.
- сливки - 33 мл
Как приготовить
-
Тыкву освободить от семян, очистить от кожуры...морковь, лук и пастернак очистить
-
Нарезать овощи на кубики или тонкие пластинки (для быстроты приготовления)
-
В кастрюлю с высокими бортиками положить масло, сахар (1 ст. л.) и лук...поджарить его до золотистого цвета
-
Добавить к луку морковь и пастернак...перемешать и поджарить немного
-
Добавить нарезанную тыкву, оставшийся сахар, посолить, влить воду и перемешать....довести до кипения, накрыть крышкой и тушить минут 20-30 (до готовности овощей), периодически помешивая
-
Добавить сыр и, помешивая, полностью его расплавить
-
Превратить всю массу в пюре с помощью погружного блендера
-
Охладить полученную массу (я поставила кастрюлю в емкость с ледяной водой минут на 20, можно просто убрать в холодильник)
-
В это время взбить сливки до состояния крема
-
Когда овощная масса полностью охладится, осторожно вмешать взбитые сливки...вылить полученную массу в емкость и поставить ее в морозильную камеру примерно на 2 часа (периодически можно перемешивать, чтобы не было ледяных кристаллов)
-
Перед подачей лучше всего дать немного нагреться при комнатной температуре и только потом раскладывать по креманкам
-
Охлаждающий, освежающий и питательный суп готов! Сверху можно украсить укропом или полить жирными сливками. После 5-10 минут он начинает "плакать", так что быстрее его ешьте! В жару самое то! Приятного аппетита)
Похожие рецепты
Сырный суп с сосисками
В нашей семье есть 2 любимых первых блюда, которые никогда не надоедают и которые хочется есть и есть! На первом месте борщ! На втором месте сырный суп, который я сегодня Вам хочу предложить!...
Рецепт приготовления сырного супа со сливками
Если хотите накормить вкусным и сытным обедом своих домашних или нежданных гостей - сырный суп со сливками станет отличным вариантом. Он очень нежный и легкий, но в то же время пит...
Сырный суп с брокколи
Куриное филе 400 г • Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Сыр 180 г • Бульон куриный 2 л • Зелень • Перец горошком • Соль...
Рецепт сырного супа с колбасой
По этому простому и легкому рецепту вы можете приготовить очень вкусный сырный суп с колбасой, который будет по достоинству оценен вашими близкими....
Сырный суп с грибами
Это суп очень вкусный и в то же время очень простой и быстрый. Он хорош тем, что вы можете готовить его с любыми грибами по своему вкусу - хоть с лесными, хоть с шампиньонами, вешенками...
Простой рецепт сырного супа с курицей
Приготовим вкуснейший супчик на курочке, да с сырным вкусом. Плавленый сыр дарит супу нежный вкус. Натирать на терку сыр не имеет смысла, при кипении он отлично распределяется в бл...
Сырный суп в хлебе
Густой, наваристый, ароматный, да еще и подается к столу в хлебе! Все это - про сырный суп. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, голодным не уйдет никто, еще и добавку попро...
Как приготовить сырный суп с рисом
Куриное филе 500 г • Плавленый сыр 400 г • Рис 150 г • Картофель 400 г • Морковь 150 г • Лук 150 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...
Сырный суп пюре
Очень простой рецепт сырного супа пюре, такого вы еще не пробовали. Порадуйте себя тарелочкой горячего кремового супа из молока и плавленого сыра....
Рецепт сырного супа пошагово
куриный бульон 700 г • грудка куриная (отварная) 300 г • картофель 175 г • лук 200 г • морковь 50 г • сыр плавленый («Карат» с луком и «Виола») 90 г + 90 г • масло растительное 60...
Отзывы
Рецепт интересный.
Попробую!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Мина, тыквенно-сырного суп с пастернаком я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Больше всего понравился рецепт сырного супа со сливками. Объедение!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Сейчас пойду готовить)))
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тыквенно-сырного суп с пастернаком уже полгода, все супер!