Уха из судака - легкий, приятный, ароматный рыбный супчик!
Уха из судака на обед - это не только вкусно, но и полезно. Рыбные супы отличаются легкостью и свежестью вкуса, поэтому они всегда должны быть в вашем меню. К тому же куда девать головы и хвосты свежей рыбы? В ухе они отлично находят свое применение. Уху из судака можно приготовить на природе на костре - это будет вообще незабываемое блюдо, ведь с дымком костра этот простой суп приобретает ни с чем не сравнимый аромат и вкус! Подавайте уху со свежей зеленью, молотым черным перцем, долькой лимона.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, легкие рецепты, красивые рецепты, вкусный суп.
Для приготовления ухи из судака возьмите свежего судака, репчатый лук, морковь, картошку, соль, пряности: лаврушку, перец горошком, тмин
Судака очистите от чешуи и внуиренностей. Хорошо промойте под струей холодной воды. Осушите рыбу кухонным полотенцем. Отрежьте у рыбы голову с частью тушки, хвост, вырежьте филе из спинной части.
В кастрюлю сложите все, кроме филе. Филе можно положить крупными кусочками в самом конце приготовления, особенно если уха готовится к особому случаю - праздничному обеду или ужину. В ином случае филе можно использовать для запекания или жарки в кляре, например. Залейте рыбу водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Снимите пену и добавьте коренья (кусок моркови, лука) и стебли зелени.
Очистите и нарежьте кубиками картофель, морковь и лук.
Когда рыба сварится, выньте ее и коренья из бульона, остудите и мнимите с косточек мякоть. Бульон процедите.
Введите в бульон приготовленные овощи и пряности, варите на медленном огне до полуготовности картофеля.
Опустите в уху мякоть рыбы. Хорошо прогрейте уху из судака и сразу подавайте на стол.
Уху подавайте со свежей зеленью и ломтиком лимона. Свежая, ароматная уха из судака готова! Приятного аппетита!
Заливное из судака и креветок
Для бульона: соль - по вкусулук репчатый среднего размера - 1 средняя луковицаперец душистый - 4 горошиныяичные белки для оттяжки - 2 шт.лист лавровый - 1 шт.лук-порей (только белая...
Рецепт приготовления рыбных котлет из судака
Аппетитные, сочные и полезные котлеты понравятся любителям рыбки Быстро, просто, легко, вкусно, сочно!...
Уха из судака по-рыбацки
Судак - 600 г • Картофель - 4-5 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Вода - 2 л • Водка - 30 мл • Соль - 1 ч.л. • Перец чёрный горошком - 7 шт. • Укроп - 5 веточек • Лавровый лист - 1-2 шт...
Рецепт заливного из судака
Заливное из судака сегодня мы будем готовить с овощами. Если вы раньше не знали, как приготовить заливное из рыбы судак, то устраивайтесь поудобнее: этот мастер-класс специально для...
Зразы из судака
Есть смысл попробовать этот рецепт, тем более, что он несложен, а зразы из судака, начиненные грибами - это вкусно....
Простой рецепт ухи без горечи
Чтобы не задаваться вопросом, чем убрать горечь в ухе, необходимо правильно провести первичную обработку рыбы. Удалите чешую, затем срежьте голову и плавнички. Если вы предпочитаете...
Суп из судака
Суп из судака - услада для души и для желудка! Этот рецепт был привезен из путешествия в Финляндию. Советую вам его приготовить - суп из судака получается очень вкусным, сытным и п...
Отзывы
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Пасибо тебе ideato.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ideato, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить recipeon.ru/supy/ukha/ukha-iz-sudaka-s-belomorskimi-midiyami.
Вчера приготовила уху из судака!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать уху из судака)))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Ideato!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ideato!!!
Впервые делала уху из судака.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Огромное Вам спасибо!!!
уха из судака — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!