Булочки с вишней

Рецепт булочек с вишней

Фотография булочек с вишней

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 2060 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • молоко коровье 1 стак.
  • вода 1 стак.
  • дрожжи (сухие) 1 пачка (11 г)
  • сахар 0,75 стак.
  • соль 0,5 ч.л.
  • масло сливочное 120 г
  • мука 800-900 г
  • вишня (замороженная) 300 г

Как приготовить

  1. Зима продолжается, значит время пирогов в самом разгаре! В нашей семье очень уважают булочки с ягодами, а фавориты, бесспорно, - с вишней!

  2. Для начала нужно растворить в воде дрожжи, соль, 4 ст. л. ложки сахара. Оставить в тепле на 15 минут. За это время дрожжи начнут работать, появится пенистая шапочка.

    булочки с вишней
  3. Добавить к дрожжевому раствору размягченное сливочное масло (70 г), теплое молоко, размешать хорошо, потихоньку всыпая муку, замесить тесто, переложить на стол, присыпая поверхность мукой, вымешивать до тех пор, пока не перестанет прилипать. Муки можно потихоньку подсыпать. На это уйдет минут 10.

    булочки с вишней
  4. Подготовленное тесто переложить в чашку, присыпать поверхность мукой, или сбрызнуть маслом. Прикрыть полотенцем, или пленкой. Оставить часа на 1,5-2 для подъема.

    булочки с вишней
  5. Как тесто увеличится в 2 раза, обмять, разделить на порции. Брать по одному шарику, растягивать в лепешку, класть внутрь по 4-6 ягодок, присыпать сахаром, залеплять хорошо края, укладывать на противень. Оставить на 30 минут, прикрыв противень полотенцем, или пленкой для расстойки. Смазать молоком, присыпать штрейзелем.

    булочки с вишней
  6. Для штрейзеля смешать в равных количествах муку, сахар и масло сливочное (то, что осталось), растереть в крошку. Выпекать при 200 градусах минут 30.

    булочки с вишней
  7. Приятного чаепития!

    булочки с вишней

Отзывы

4.5 / 5
manya
manya

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

lidiya76
lidiya76

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Анастасия ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Римма Лесняк
Римма Лесняк

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

roza91
roza91

Посмотрите рецепт сырных булочек recipeon.ru/vypechka/bulochki/syrnye-bulochki, не пожалеете.

dedrirti1971
dedrirti1971

Я приготовила булочки с вишней на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Сыромятникова Настенок
Сыромятникова Настенок

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

oristathe1979
oristathe1979

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

ededo
ededo

Спасибо за угощение, буду пробовать

ilalyo
ilalyo

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с булочками с вишней много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Гонца Лена
Гонца Лена

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

chudnovets_86
chudnovets_86

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

mila75
mila75

Огромная благодарность вам,Анастасия…))))

vaizerova_94
vaizerova_94

Первый раз делала булочки с вишней.
получилось то, что нужно!

Галка Боровских
Галка Боровских

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

lika75
lika75

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

kuradom
kuradom

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Ася Абрамович
Ася Абрамович

Отлично, булочки с вишней — супер, понравилось всем!

Похожие рецепты

Московские булочки

Московские булочки

Это любимая и знакомая с детства выпечка из сдобного дрожжевого теста. Главное отличие от других булочек в их особенной форме сердечки. Делюсь рецептом, как приготовить московские булочки...

Булочки закусочки

Рецепт приготовления булочек закусочки

булочки - 2 шт. • колбаски - 200 г • помидоры - 1 шт. • сливки - 50 г • сыр твердый - 100 г...

Черничные булочки

Черничные булочки

Эти черничные булочки в домашних условиях готовятся быстро и просто. Тесто тут постное, так что булочки получается не слишком калорийные, зато очень вкусные! Попробуйте обязательно...

Булочки с курагой

Рецепт булочек с курагой

молоко коровье 400 г • маргарин 100 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 7 ст.л. • масло растительное 6 ст.л. • ванилин 1 по вкусу • дрожжи (сырые) 50 г • мука 5 стак. • соль 1 ч.л. • масло...

Ватрушки с вишней

Ватрушки с вишней

Вот такие ватрушки я сегодня ел. Очень даже ничего)...

Булочки Синнабон

Простой рецепт булочек синнабон

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт...

Булочки молочные

Булочки молочные

Мягкие воздушные и невероятно вкусные булочки! Испеки! Булочки молочные отлично подходят для завтрака. С ними можно делать бутерброды, а можно есть самостоятельно. Получаются они очень...

Сырные булочки

Как приготовить сырные булочки

Такие булочки просто идеальны для полдника или к обеденному супу. Желтенькие, ароматные, и чуть остренькие. Обязательно попробуйте! Смотрите как приготовить нежные мягкие сырные бу...

Булочки к чаю

Булочки к чаю

Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...

Булочки

Рецепт булочек пошагово

1,5 ст. молока • 11 г сухих дрожжей • 1/4 ст. растительного масла • 69 г сливочного масла • 1/4 стак. сахарного песка • 650 г муки • 1 ч.л. с горкой соли • 1 большое яйцо+1 яйцо для...