Новые рецепты
Булочки
Булочки к чаю с корицей
Каждой хозяйке стоит знать, как приготовить булочки к чаю с корицей, ароматную выпечку, которая может согреть в холодный зимний день. Булочки очень простые в приготовлении, воздушные...
Булочки
Картофельные булочки
Несложные в приготовлении, но очень вкусные картофельные булочки будут уместны и к обеду, и как булочка для гамбургера. А еще из них получаются замечательные французские гренки....
Мягкие воздушные и невероятно вкусные булочки! Испеки!
Булочки молочные отлично подходят для завтрака. С ними можно делать бутерброды, а можно есть самостоятельно. Получаются они очень мягкими и воздушными, с румяной, немного хрустящей корочкой. Для приготовления стоит приложить усилия, но результат того стоит.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
- Время: 2 ч 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Молоко - 240 мл
- Вода - 240 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1.5 ч.л.
- Мука - 650 г
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.
- Яичные желтки - 1 шт.
- Кунжут - 50 г
Как приготовить
-
В кастрюле смешиваем воду и молоко.
-
Добавляем в кастрюлю сливочное масло и ставим ее на огонь, доводим до кипения.
-
В процессе добавляем сахар, потом солим, все перемешиваем, снимаем с огня.
-
Ждем, когда смесь остынет до 37-38 градусов.
-
В это время просеиваем муку, мешаем ее с дрожжами.
-
6.Добавляем смесь муки и дрожжей в кастрюлю, замешиваем тесто.
-
Формируем из теста шар, кладем на дно миски, накрываем чистым полотенцем и оставляем при комнатной температуре на один час.
-
Время прошло - достаем тесто, выкладываем на рабочую поверхность, которую нужно посыпать мукой. Формируем булочки - двенадцать шариков.
-
Выкладываем будущие булочки на противень, застеленный пергаментом, оставляем на 15 минут.
-
Взбиваем яичный желток с 20 мл воды, смазываем поверхность булочек, посыпаем кунжутом.
-
Ставим противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут (до румяности).
-
Все готово!
Видео
Похожие рецепты
Булочки к завтраку
молоко коровье (домашнее) 500 мл • яйца куриные (домашние) 1 шт. • маргарин 240 г • сахар 5 ст.л. • дрожжи (живые) 50 г • соль 0,5 ч.л. • мука 1300-1500 г • ветчина 150 г • сыр (твердый)...
Рецепт приготовления булочек с творогом
500г муки • 25г дрожжей • 100г сахара • 180 мл молока • 3 желтка • 120г слив. масла • щепотка соли • 500г творога • 100г сахара • пакетик ванильного сахара • 2 желтка • 20г крахмала...
Ароматные булочки
Готовим ароматные булочки на топленом молоке!...
Рецепт булочек с курагой
молоко коровье 400 г • маргарин 100 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 7 ст.л. • масло растительное 6 ст.л. • ванилин 1 по вкусу • дрожжи (сырые) 50 г • мука 5 стак. • соль 1 ч.л. • масло...
Заварные булочки
Заварные булочки с тонким лимонным ароматом прекрасно подойдут в качестве перекуса или закуски к праздничному столу. Приготовить эти пышные булочки с хрустящей корочкой под силу каждому,...
Простой рецепт лимонных булочек
Мука - 500 г • Дрожжи - 7 г • Сметана - 100 г • Соль - 1/4 ч.л. • Молоко - 1ст • Ванильный сахар • Сахар - 4 ст.л. • Сливочное масло - 60 г • цедра одного лимона (я использовала лайм)...
Льняные булочки
Мука пшеничная высшего сорта 250 г • Молоко 140 мл • Масло сливочное 20 г • Сухие дрожжи 3 г • Сахар 1 ст.л. • Соль 1/2 ст.л. • Семена льна 2 ст.л....
Как приготовить сырные булочки
Такие булочки просто идеальны для полдника или к обеденному супу. Желтенькие, ароматные, и чуть остренькие. Обязательно попробуйте! Смотрите как приготовить нежные мягкие сырные бу...
Булочки к чаю
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
Рецепт булочек пошагово
1,5 ст. молока • 11 г сухих дрожжей • 1/4 ст. растительного масла • 69 г сливочного масла • 1/4 стак. сахарного песка • 650 г муки • 1 ч.л. с горкой соли • 1 большое яйцо+1 яйцо для...
Отзывы
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибочки за вкусняшку
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
ароматные булочки гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Сегодня приготовила булочки молочные…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже булочки молочные получается здорово!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали булочки молочные. Спасибо за рецепт!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Буду к вам заходить чаще.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
булочки молочные — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Дубовцева)))))
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Да булочки молочные так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Дубовцева, спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Дубовцева, ваш рецепт булочек молочных самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Готовила вчера булочек молочных по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я булочки молочные готовить...
Дубовцева, умничка!
Какой аппетитный рецептик булочек молочных сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю булочки молочные)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))