Заварные булочки с тонким лимонным ароматом прекрасно подойдут в качестве перекуса или закуски к праздничному столу. Приготовить эти пышные булочки с хрустящей корочкой под силу каждому, главное - следовать пошаговому рецепту.
Способ приготовления: На плите~0~В духовке. Повод приготовления: Перекус, Банкет, Пикник.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт булочек, классические рецепты, простые булочки, рецепты европейской кухни.
Лимон вымыть в теплой воде, насухо вытереть и снять тонкий слой цедры. Натереть ее на мелкой терке и сложить в отдельную емкость, оставить пока в стороне. Всю зелень промыть, обсушить и нашинковать.
В кастрюлю влить воду, посолить, поперчить и добавить сливочное масло. Поставить кастрюлю на огонь и, непрерывно помешивая, довести смесь до кипения. Сразу же после закипания снять кастрюлю с плиты и постепенно ввести в масляную жидкость муку, просеивая ее через сито.
Вернуть кастрюлю на небольшой огонь и вымешивать заварное тесто до тех пор, пока оно не начнет отлипать от бортиков кастрюли. Оставить тесто на 3-4 минуты остывать, при этом как можно чаще вымешивая его ложкой.
Вбить в чуть теплое тесто яйца, тщательно вымешивая после каждого до однородности. Добавить тертую цедру, измельченную зелень и снова перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой, духовку разогреть до 200С. Выложить на противень небольшие шарики ложкой или наполнить тестом кондитерский мешок и отсадить булочки с помощью насадки.
Выпекать заварные булочки до золотистой корочки в течение 20 минут. Вынуть противень и оставить остывать. После полного остывания можно подавать булочки из заварного теста к столу. Приятного аппетита!
Булочки к завтраку
молоко коровье (домашнее) 500 мл • яйца куриные (домашние) 1 шт. • маргарин 240 г • сахар 5 ст.л. • дрожжи (живые) 50 г • соль 0,5 ч.л. • мука 1300-1500 г • ветчина 150 г • сыр (твердый)...
Рецепт приготовления булочек с творогом
500г муки • 25г дрожжей • 100г сахара • 180 мл молока • 3 желтка • 120г слив. масла • щепотка соли • 500г творога • 100г сахара • пакетик ванильного сахара • 2 желтка • 20г крахмала...
Булочки с яблоками
Дрожжевые булочки приготовлены с яблоками и корицей из быстрого теста....
Рецепт булочек закусочки
булочки - 2 шт. • колбаски - 200 г • помидоры - 1 шт. • сливки - 50 г • сыр твердый - 100 г...
Дрожжевые булочки
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевых булочек с начинкой. Даже если вы никогда не готовили выпечку из дрожжевого теста, у вас обязательно получатся пышные булочки с потрясающим...
Простой рецепт булочек с вишней
молоко коровье 1 стак. • вода 1 стак. • дрожжи (сухие) 1 пачка (11 г) • сахар 0,75 стак. • соль 0,5 ч.л. • масло сливочное 120 г • мука 800-900 г • вишня (замороженная) 300 г...
Булочки Синабон
Вы еще не пробовали Cinnabon Roll? тогда мы идем к вам....
Как приготовить паровые булочки
Мука пшеничная 500 г • Дрожжи 8 г • Масло арахисовое 2 ст.л. • Соль (мелкая) 0,5 ч.л. • Соль (крупная) 0,5 ч.л....
Булочки к чаю
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
Рецепт булочек пошагово
1,5 ст. молока • 11 г сухих дрожжей • 1/4 ст. растительного масла • 69 г сливочного масла • 1/4 стак. сахарного песка • 650 г муки • 1 ч.л. с горкой соли • 1 большое яйцо+1 яйцо для...
Отзывы
Nyuta, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех заварных булочек.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт булочек закусочки.
Nyuta, ты сама их придумала рецепт заварных булочек?
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Уверена маме понравится
все любители заварных булочек оценили!
Nyuta — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик заварных булочек.
nyuta, спасибо!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!