Фруктовый чизкейк

Рецепт фруктового чизкейка

Фотография фруктового чизкейка

  • Время: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 889 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 1/2 стак.
  • Творог 700 г
  • Сметана 150
  • Сахарный песок 1 стак.
  • Молоко 0.3 стак. - 5 яиц
  • Масло растительное 0.5 стак.

Как приготовить

  1. Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.

  2. 2. Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. Часть массы - в форму с высокими стенками.

    фруктовый чизкейк
  3. 3. В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.

    фруктовый чизкейк
  4. 4. Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200. В процессе торт поднимается, приобретая коричневарый оттенок. Достав его из печи, смазать сметаной, смешанной с сахаром: 50г сметаны 2 ложки сахара. Поставить в выключенную остывающую печь.

    фруктовый чизкейк
  5. 5. Выложить на торт фрукты / ягоды - свежие или консервированные. Залить их желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина (2 ст. л. желатина на 1 стакан воды).

    фруктовый чизкейк

Отзывы

3.7 / 5
nontishiu2001
nontishiu2001

Просто божественный вкус!

ozhibko_89
ozhibko_89

Витюк, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

bilas
bilas

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

aritoresi
aritoresi

Сделала фруктовый чизкейк всё было очень вкусно отличный рецептик

Майлер Саша
Майлер Саша

Скажу честно: не возлагала больших надежд на фруктовый чизкейк (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Анюша Перфилов
Анюша Перфилов

Спасибо!!!
фруктовый чизкейк СУПЕР!!!

rita97
rita97

Ой...как вкусно!!! Обожаю фруктовый чизкейк!!!!

usoforeds1972
usoforeds1972

Довольна мандариновым чизкейком. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

ira83
ira83

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

adsimucel1999
adsimucel1999

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

masha
masha

Как же хочется фруктового чизкейка!!!

yussom
yussom

Офигенно вкусно получается фруктовый чизкейк и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Похожие рецепты

Чизкейк с ежевикой

Чизкейк с ежевикой

Очень вкусный чизкейк с ежевикой и шоколадом. Для любителей чизкейков....

Банановый чизкейк

Рецепт приготовления бананового чизкейка

Банановый чизкейк приготовлен в мультиварке из домашнего сыра - получился вкусным, с насыщенным вкусом банана....

Черничный чизкейк

Черничный чизкейк

65 г кокосовой стружки • 120 г миндаля • 50 г кешью • 210 г фиников • 5 г ванилина • ч.л. соли • 260 г кешью • 120 г миндального молока • 10 г агар-агара • 5 г лимонного сока • 90 г...

Чизкейк с малиной

Рецепт чизкейка с малиной

Чизкейк из творога с малиной — это целый праздничный торт, такой яркий, сливочный и очень сытный. Вы можете возразить, заметив, что оригинальный чизкейк готовится исключительно на основе...

Чизкейк с ягодами

Чизкейк с ягодами

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 50 г • Сыр филадельфия 1 шт. • Сметана 20%-ная 4 столовые ложки • Сыр рикотта 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин на кончике ножа • Сахарная...

Имбирный чизкейк

Простой рецепт имбирного чизкейка

Классику всегда интересно чем-то дополнять. Вот и этот чизкейк деликатно дополняет имбирь, острый вкус которого подчеркивает кремовую мягкую структуру пирога яркими искрами....

Вареный чизкейк

Вареный чизкейк

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 100 г • Сливочный сыр 600 г • Сливки 30%-ные 250 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Ванильный сахар 2 ч.л....

Ягодный чизкейк

Как приготовить ягодный чизкейк

Пшеничная мука 1/2 стак. • Творог 700 г • Сметана 150 г • Сахар 1 стак. • Молоко 0,3 стак. • Яйцо куриное 5 шт. • Растительное масло 1/2 стак....

Чизкейк Бейлиз

Чизкейк Бейлиз

Тема чизкейков - как и тема пончиков - для меня, наверное, неиссякаема. Я их уже довольно много опробовала и планирую опробовать еще больше:) Для приготовления этого чизкейка используется...

Чизкейк

Рецепт чизкейка пошагово

Приятного аппетита!...