Тыквенный чизкейк с грецкими орехами и корицей
Фотография тыквенного чизкейка с грецкими орехами и корицей
Новые рецепты
Чизкейки
Нежный тыквенный чизкейк на основе теста пипаркук
Еще одна вариация тыквенного чиза, по текстуре он совсем нежный и сливочный!...
Чизкейки
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе
Потрясающий чизкейк! Воздушное тесто, нежнейшая начинка, ароматное желе. Очень рекомендую попробовать! Вместо тыквы можно использовать яблоки, желе можно сделать любое, по вкусу. Из...
Тыква - королева осени. Вкус чизкейка с добавлением запеченной тыквы просто удивительный, очень ароматный, а грецкие орехи в сладкой глазури взаимодействуют с пряным ароматом корицы и прекрасно дополняют всю выпечку.
Рецепт нашла на сайте Смак. юэй у Катерины Гутник.Большое спасибо ей за такой прекрасный вариант чизкейка!
Я выпекала чизкейк в форме диаметром 24 см, у автора форма 21 см.
- Время: 3 ч
- Порций: 12
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука пшеничная 120 г
- масло сливочное 70-75 г
- сахарная пудра 30 г
- желток яичный 1 шт.
- корица 1/2 ч.л.
- соль 1 щепотка
- *я использовала вариант песочного теста на растит.масле
- мука 200 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 20 г
- погашенная сода 0,5 ч.л.
- растительное масло 90 г
- корица, соль
- сметана 1 ст.л.
- творог 600 г
- пюре из тыквы 250 г
- сахар 100 г (у меня 85 г)
- яйца 3 шт.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- корица 1/2 ч.л.
- крахмал 2 ст.л. (30 г)
- грецкие орехи 75 г (у меня 60 г)
- сахар 50 г (у меня 36 г)
- сметана 60 г
- масло сливочное 35 г
- щепотка корицы (большая)
Как приготовить
-
Тыкву очистить, порезать крупными кусочками, уложить на противень, накрыть фольгой и запечь в духовке при температуре 180 до мягкости. Готовую тыкву с помощью блендера превратить в пюре. Приготовить тесто для основы Просеять муку, добавить соль, сахарную пудру, корицу и холодное масло. Порубить ингредиенты и добавить яйцо. Замесить гладкое тесто, поставить в холодильник примерно на час. Если вы будете использовать вариант теста на растит. масле, то просто соедините все указанные компоненты, хорошо размешайте и оставьте тесто отдохнуть минут на 20.. Дно формы выстелить бумагой для выпечки, раскатать тесто и поместить его на дно формы. Проколоть тесто вилкой, отправить на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Ингредиенты для творожной массы соединить и протереть в блендере. Творожную массу выложить на песочное тесто.
-
Выпекать с водяным паром (в нижней части духовки разместить большой сосуд с горячей водой) в духовке, предварительно нагретой до 160 градусов в течение 75-85 минут. Приготовить глазурь: растопить масло на сковороде, добавить сахар, на медленном огне, встряхивая время от времени, готовить, пока сахар не растворится, вылить сметану, смешать, добавить большую щепотку корицы, порубленные на кусочки орехи и смешать все вместе.
-
Запеченный чизкейк достать из духовки, покрыть глазурью, распространяя ее аккуратно по всей поверхности.
-
Повторно поставить чиз на 5 минут в духовку, затем выключить духовку и охладить, слегка приоткрыв дверцу.
-
Дать чизкейку остыть примерно 3 часа... И можно наслаждаться его вкусом
-
Приятного аппетита.!
Видео
Похожие рецепты
Тыквенный чизкейк со специями
Сахар 0,3 стак. • Имбирное печенье по вкусу • Сливочное масло 6 столовых ложек • Молотый имбирь 3/4 чайной ложки • Сыр рикотта 700 г • Коричневый сахар 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт....
Рецепт приготовления чизкейка с шоколадом и орехами
печенье — 190 г • масло сливочное — 90 г • орехи — 50 г • сыр сливочный — 600 г • яйцо — 3 шт. • сливки — 200 мл • крахмал — 20 г • мука — 10 г • сахар — 160 г • коньяк — 40 мл • к...
Шоколадный чизкейк
Делала внуку на ДР. Скоро Новый год - хочется повторения...
Рецепт чизкейка с ежевикой
Очень вкусный чизкейк с ежевикой и шоколадом. Для любителей чизкейков....
Банановый чизкейк
Банановый чизкейк приготовлен в мультиварке из домашнего сыра - получился вкусным, с насыщенным вкусом банана....
Простой рецепт полосатого чизкейка
Весна идет, полна чудес - Христос воскрес, Христос воскрес! Поздравляю еще раз всех с Пасхой! И хочу предложить чизкейк, который я готовила к Пасхе. Такой пирог как нельзя лучше смотрится...
Чизкейк с малиной
Чизкейк из творога с малиной — это целый праздничный торт, такой яркий, сливочный и очень сытный. Вы можете возразить, заметив, что оригинальный чизкейк готовится исключительно на основе...
Как приготовить чизкейк с ягодами
Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 50 г • Сыр филадельфия 1 шт. • Сметана 20%-ная 4 столовые ложки • Сыр рикотта 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин на кончике ножа • Сахарная...
Ягодный чизкейк
Пшеничная мука 1/2 стак. • Творог 700 г • Сметана 150 г • Сахар 1 стак. • Молоко 0,3 стак. • Яйцо куриное 5 шт. • Растительное масло 1/2 стак....
Рецепт чизкейка пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тыквенный чизкейк с грецкими орехами и корицей.
О результате напишу позже.
Увидев рецепт тыквенного чизкейка с грецкими орехами и корицей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Внесу в копилочку тыквенный чизкейк со специями, объеденье.
Красотищаа!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Огромное спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тыквенный чизкейк с грецкими орехами и корицей…
Все, начну прямо сегодня!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тыквенный чизкейк с грецкими орехами и корицей, оценили.
Инга, тыквенный чизкейк с грецкими орехами и корицей - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тыквенный чизкейк с грецкими орехами и корицей получается здорово!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Тыквенный чизкейк с грецкими орехами и корицей просто Отпад!!!
Советую всем!!!