Банановые капкейки с корично-медовым кремом

Рецепт банановых капкейков с корично-медовым кремом

Фотография банановых капкейков с корично-медовым кремом

Капкейк - это все тот же маленький кекс. От маффина от отличается тем, что в большинстве случаев покрывается кремом или глазурью. По сути, это уже получается почти пирожное:). Эти кексы обладают ярко выраженным банановым ароматом, который хорошо подчеркивается корицей в креме. Для приготовления крема лучше использовать покупную пудру - она гораздо мельче домашней и не будет хрустеть на зубах.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  банановые кексы.

  • Время: 1 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Основа

  • пшеничная мука 240 г
  • сахар 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • сливочное масло 120 г
  • спелый банан 4 шт.
  • яйца 2 шт.
  • ванильный сахар 1 ст.л.

Глазурь

  • сливочное масло 100 г
  • сахарная пудра 200 г
  • мёд 1 ст.л.
  • молотая корица 1/8 ч.л.

Как приготовить

  1. В миске смешиваем муку, сахар, соль, соду и разрыхлитель.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  2. Бананы перемалываем в пюре, смешиваем со слегка взбитыми яйцами и растопленным маслом.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  3. Соединяем 2 смеси, замешиваем однородное тесто.

  4. Раскладываем его по формочкам и печем при 180 градусов до тех пор, пока воткнутая спичка не будет выходить из них сухой. Это займет примерно 20-25 минут.

  5. Охлаждаем кексы на решетке.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  6. Готовим глазурь. Для этого взбиваем все ингредиенты миксером до гладкости.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  7. Намазываем на кексы ложкой или выдавливаем из кондитерского шприца. Украшаем ломтиками банана.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  8. Приятного чаепития!

Отзывы

3.5 / 5
uldoo1977
uldoo1977

Обязательно попробую банановые капкейки с корично-медовым кремом, это вкусно.

Саша Сечная
Саша Сечная

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

inenduclo
inenduclo

Да банановые капкейки с корично-медовым кремом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать банановые капкейки с корично-медовым кремом постоянно.

idintast2004
idintast2004

Очень вкусно! Люблю банановые капкейки с корично-медовым кремом!

uldoo1977
uldoo1977

Сегодня буду готовить!

itillilin1986
itillilin1986

Иду пробовать…

satsom1988
satsom1988

Я, как большая любительница банановых капкейков с корично-медовым кремом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне банановых капкейков с корично-медовым кремом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

adorientem
adorientem

Посмотрите также на капкейки с ягодным кремом. Может заинтересует.

senofi
senofi

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы банановые капкейки с корично-медовым кремом готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Юлия Забаленная
Юлия Забаленная

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

sheptaeva_86
sheptaeva_86

Это не банановые капкейки с корично-медовым кремом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Похожие рецепты

Творожные капкейки с кедровым штрейзелем

Творожные капкейки с кедровым штрейзелем

На мой вкус - это самые лучшие творожные кексики. Они настолько ароматные, вкусные - так и хочется проглотить один, потом еще один. А, может быть, и не один. И, самое главное, их так...

Капкейки с молочной карамелью и кремом

Рецепт приготовления капкейков с молочной карамелью и кремом

Рецепт приготовления капкейков с пахтой, молочной карамелью Дульче де Лече и кремом из молочной карамели, яичных белков, сливочного масла и ванильного экстракта....

Шоколадно-кофейные капкейки Мокка

Шоколадно-кофейные капкейки Мокка

Сливочное масло 85 г • Вода 125 мл • Тростниковый сахар 125 г • Какао-порошок 1 столовая ложка • Растворимый кофе 1 столовая ложка • Пшеничная мука 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сыр...

Шоколадные капкейки с физалисом

Рецепт шоколадных капкейков с физалисом

Пшеничная мука 175 г • Молоко 175 мл • Лимонный сок 2 ч.л. • Сода 1 ч.л. • Какао-порошок 50 г • Сливочное масло 75 г • Тростниковый сахар 175 г • Яйцо куриное 2 шт. • Физалис 24 шт....

Апельсиновые кексы капкейки

Апельсиновые кексы капкейки

Порадуй домашних необычным и потрясающе вкусным десертом! Апельсиновые кексы получаются очень нежными и ароматными, с насыщенным апельсиновым вкусом....

Капкейки с ягодным кремом

Простой рецепт капкейков с ягодным кремом

Пшеничная мука 100 г • Сахар 100 г • Маргарин 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 150 г • Бананы 2 шт. • Свежие ягоды 5 столовых ложек...

Капкейки с кока-колой

Капкейки с кока-колой

Кока-кола 1 стак. • Какао-порошок 1/2 стак. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Сахар 1/2 стак. • Коричневый сахар 1/4 стак. • Пшеничная мука 1 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Сода...

Ванильные капкейки

Как приготовить ванильные капкейки

Быстрые в приготовлении, легкие ванильные капкейки идеально подойдут для романтического ужина....

Творожные капкейки

Творожные капкейки

Если вы еще не нашли свой идеальный вариант, как приготовить творожные капкейки, тогда присмотритесь к этому рецепту. Очень просто, довольно быстро и невероятно вкусно....

Изящные капкейки

Рецепт изящных капкейков пошагово

Очень красиво и вкусно)...