Новые рецепты
Кексы
Творожные капкейки с кедровым штрейзелем
На мой вкус - это самые лучшие творожные кексики. Они настолько ароматные, вкусные - так и хочется проглотить один, потом еще один. А, может быть, и не один. И, самое главное, их так...
Кексы
Морковные капкейки с лимонной глазурью
Зимним вечером, после прогулки с детьми и катания с горки, хочется чего-то теплого, солнечного и, конечно, вкусного. Решили с сынишкой испечь морковные капкейки! И обязательно с вкуснейшей...
Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, легкие рецепты, шоколадные кексы, шоколадные капкейки.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сливочное масло 85 г
- Вода 125 мл
- Тростниковый сахар 125 г
- Какао-порошок 1 столовая ложка
- Растворимый кофе 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 120 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр маскарпоне 100 г
- Черный кофе 1 ч.л.
- Сахарная пудра 50 г
- Сода 1/4 чайной ложки
- Шоколадный сироп по вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
В кастрюле смешайте воду с сахаром, подогрейте, постоянно помешивая до растворения сахара. Затем добавьте в теплую жидкость масло (60 грамм от общего количества), какао, соду и кофе. Доведите до кипения, после подержите на слабом огне несколько минут. По приготовлению остудите полученную массу.
-
Слегка взбейте яйцо веничком или вилкой. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
-
Смешайте остывшую жидкую массу с мукой и яйцом до получения однородного жидковатого теста.
-
В форму на 6 маффинов вложите бумажные (силиконовое или из фольги) корзиночки. Распределите по ним тесто, заполняя 3/4 размера корзинок.
-
Выпекайте 20 минут, пока маффины cлегка не поднимутся и не станут плотными. Полностью остудите, например, на решетке.
-
Для крема: с помощью миксера смешайте сыр маскарпоне с мягким маслом (оставшиеся 25 грамм), пудрой и ложкой кофе (ингредиенты должны быть комнатной температуры). Поместите полученный крем в кондитерский мешок с крупной насадкой и украсьте маффины. Последний штрих шоколадный сироп, соус или растопленный (на медленном огне или на слабой мощности микроволновки) темный шоколад, которым нужно полить готовые капкейки.
Похожие рецепты
Капкейки с молочной карамелью и кремом
Рецепт приготовления капкейков с пахтой, молочной карамелью Дульче де Лече и кремом из молочной карамели, яичных белков, сливочного масла и ванильного экстракта....
Рецепт приготовления шоколадных капкейков с физалисом
Пшеничная мука 175 г • Молоко 175 мл • Лимонный сок 2 ч.л. • Сода 1 ч.л. • Какао-порошок 50 г • Сливочное масло 75 г • Тростниковый сахар 175 г • Яйцо куриное 2 шт. • Физалис 24 шт....
Апельсиновые кексы капкейки
Порадуй домашних необычным и потрясающе вкусным десертом! Апельсиновые кексы получаются очень нежными и ароматными, с насыщенным апельсиновым вкусом....
Рецепт капкейков ноги санта клауса
В странах, где подарки детям на Рождество приносит Санта Клаус, принято считать, что Санта проникает в дом через печную трубу. Эти капкейки - как раз об этом. Ноги Санта Клауса выглядывают...
Капкейки с ягодным кремом
Пшеничная мука 100 г • Сахар 100 г • Маргарин 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 150 г • Бананы 2 шт. • Свежие ягоды 5 столовых ложек...
Простой рецепт постных кофейных кексов
Сегодня на улице ужасная погода. Да и я чего-то немного приболела. А что нужно для хорошего настроения? Хороший фильм, чай с малиной и что-нибудь вкусное. А на вкусное сегодня испекла...
Капкейки с кока-колой
Кока-кола 1 стак. • Какао-порошок 1/2 стак. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Сахар 1/2 стак. • Коричневый сахар 1/4 стак. • Пшеничная мука 1 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Сода...
Как приготовить ванильные капкейки
Быстрые в приготовлении, легкие ванильные капкейки идеально подойдут для романтического ужина....
Творожные капкейки
Если вы еще не нашли свой идеальный вариант, как приготовить творожные капкейки, тогда присмотритесь к этому рецепту. Очень просто, довольно быстро и невероятно вкусно....
Рецепт изящных капкейков пошагово
Очень красиво и вкусно)...
Отзывы
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Надо попробовать
Сегодня делала капкейки с ягодным кремом - замечательный рецепт.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо еще раз ,achierofa, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Achierofa, рецепт замечательный! Спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Так и хочется приготовить!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за рецептик шоколадна-кофейных капкейки мокка!!!
Муж был в восторге.
шоколадна-кофейных капкейки мокка, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!