Морковные капкейки с лимонной глазурью

Рецепт морковных капкейков с лимонной глазурью

Фотография морковных капкейков с лимонной глазурью

Зимним вечером, после прогулки с детьми и катания с горки, хочется чего-то теплого, солнечного и, конечно, вкусного. Решили с сынишкой испечь морковные капкейки! И обязательно с вкуснейшей лимонной глазурью!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  лимонные кексы,  морковный кекс.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйцо - 3 шт.
  • сок - 1 ст.л.
  • сахар коричневый - 80 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • кукурузная мука - 80 г
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 150 г
  • глазурь - по вкусу

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 180 С.

  2. Соедините желтки, лимонный сок и цедру, сахар, морковь, разрыхлитель, взбейте вс вместе миксером. Просейте муку в получившуюся массу, вымесите тесто.

  3. В отдельной миске взбейте белки в густую, плотную пену. Сначала введите в тесто 1/3взбитых белков, затем остальную массу.

  4. Смажьте формочки маслом (либо без масла используйте силиконовые формочки) и выложите в них тесто, чтобы формочки были почти полностью наполнены. Выпекайте 45 минут. Готовые капкейки должны слегка пружинить. Дайте им остыть, прежде чем вынимать из формочек.

  5. Для лимонной глазури смешайте венчиком сахарную пудру и лимонны сок до густой плотной массы (чтобы не стекала).

  6. Выньте капкейки из формочек, сверху смажьте глазурью и украсьте лимонной цедрой. Приятного аппетита!

Отзывы

4 / 5
torofoffe
torofoffe

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

nadya75
nadya75

Какая вкусняшка!

sheptaeva_86
sheptaeva_86

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

tomonda2000
tomonda2000

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

chudnovets_86
chudnovets_86

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы морковные капкейки с лимонной глазурью готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Климов Надежда
Климов Надежда

Вот еще классный рецепт по тому же принципу капкейки с ягодным кремом.

Ибатуллина Анька
Ибатуллина Анька

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать морковные капкейки с лимонной глазурью, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

rimiera
rimiera

Морковные капкейки с лимонной глазурью вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Как вкусно! У меня муж любитель морковных капкейков с лимонной глазурью.

pokazanyeva_92
pokazanyeva_92

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

zina
zina

Спасибо, очень понравилось оформление морковных капкейков с лимонной глазурью!

sorastu1987
sorastu1987

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Похожие рецепты

Шоколадно-кофейные капкейки Мокка

Шоколадно-кофейные капкейки Мокка

Сливочное масло 85 г • Вода 125 мл • Тростниковый сахар 125 г • Какао-порошок 1 столовая ложка • Растворимый кофе 1 столовая ложка • Пшеничная мука 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сыр...

Шоколадные капкейки с физалисом

Рецепт приготовления шоколадных капкейков с физалисом

Пшеничная мука 175 г • Молоко 175 мл • Лимонный сок 2 ч.л. • Сода 1 ч.л. • Какао-порошок 50 г • Сливочное масло 75 г • Тростниковый сахар 175 г • Яйцо куриное 2 шт. • Физалис 24 шт....

Апельсиновые кексы капкейки

Апельсиновые кексы капкейки

Порадуй домашних необычным и потрясающе вкусным десертом! Апельсиновые кексы получаются очень нежными и ароматными, с насыщенным апельсиновым вкусом....

Капкейки Ноги Санта Клауса

Рецепт капкейков ноги санта клауса

В странах, где подарки детям на Рождество приносит Санта Клаус, принято считать, что Санта проникает в дом через печную трубу. Эти капкейки - как раз об этом. Ноги Санта Клауса выглядывают...

Капкейки с ягодным кремом

Капкейки с ягодным кремом

Пшеничная мука 100 г • Сахар 100 г • Маргарин 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 150 г • Бананы 2 шт. • Свежие ягоды 5 столовых ложек...

Кекс с лимонной глазурью

Простой рецепт кекса с лимонной глазурью

Источник: журнал " Изысканная выпечка" Просто восхитительный и аппетитный кекс получился!...

Капкейки с кока-колой

Капкейки с кока-колой

Кока-кола 1 стак. • Какао-порошок 1/2 стак. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Сахар 1/2 стак. • Коричневый сахар 1/4 стак. • Пшеничная мука 1 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Сода...

Ванильные капкейки

Как приготовить ванильные капкейки

Быстрые в приготовлении, легкие ванильные капкейки идеально подойдут для романтического ужина....

Творожные капкейки

Творожные капкейки

Если вы еще не нашли свой идеальный вариант, как приготовить творожные капкейки, тогда присмотритесь к этому рецепту. Очень просто, довольно быстро и невероятно вкусно....

Изящные капкейки

Рецепт изящных капкейков пошагово

Очень красиво и вкусно)...