Новые рецепты
Хачапури
Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски
Для теста: мука 1 кгвода/молоко 250-300 гдрожжи сухие 15 гсахар 1 ст.л. Для начинки: сыр твердый 1 кгмасло сливочное 200 гяйца 10 шт....
Хачапури
Хачапури по аджарски из слоеного теста
Приготовь роскошное угощение для родных! Полноценный ужин! Этот шедевр грузинской кухни просто невероятно вкусный, немного напоминает мне наши пирожки из слоеного теста. Хрустящие,...
Грузинская кухня знаменита своей несладкой выпечкой, скажем больше: пироги с сулугуни, мясом, фасолью — ее визитная карточка! Кулинарные шедевры грузинских хозяек всегда пышные, ароматные и очень аппетитные.
Хачапури — один из тех видов выпечки, которая как нельзя лучше характеризует грузинскую национальную кухню. Воздушные пирожки с мягким сыром не оставят равнодушным никого, невозможно остановиться, не съев хотя бы еще один!
Предлагаем испечь хачапури по аджарскому рецепту. Аппетитные лодочки с яйцом и сулугуни не только вкусны, но и выглядят достаточно эффектно.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Подавайте хачапури по-аджарски сразу после приготовления. Ешьте аппетитные пирожки, отрывая кусочки по краям и макая в нежную начинку. Такую вкуснейшшую сдобу стоит приготовить хотя бы один раз в жизни, поэтому не забудьте сохранить рецепт!
Ингредиенты:
- Яйцо 11 шт.
- Молоко 400 мл
- Сухие дрожжи 10 г
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1,5 ч.л.
- Сыр сулугуни 800 г
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 600 г
Как приготовить
-
Дрожжи разведите в теплом молоке, дайте постоять 20 минут. Добавьте соль, сахар, подсолнечное масло, 1 яйцо и просеянную муку, замесите тесто.
-
Разделите тесто на 5 частей, раскатайте каждую в лепешку.
-
Сверните края трубочкой, концы защипайте.
-
формируйте из теста лодочки, выложите их на противень. Взбейте 2 яйца и смажьте каждое изделие.
-
Сулугуни натрите на терке и смешайте с 3 яйцами.
-
Начините хачапури сыром.
-
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
-
Достаньте лодочки, сделайте в них углубление с помощью ножа и влейте в каждое по сырому яйцу.
-
Верните хачапури в духовку на 5 минут. Следите за временем, хачапури нельзя передерживать, иначе яйцо затвердеет. На каждое изделие положите ломтик сливочного масла.
Видео
Похожие рецепты
Хачапури имеретинское
Национальное грузинское блюдо. Хотя в оригинале, хачапури это лепешка с творогом, а с сыром или мясом, это уже больше осетинские хычины. Более того, в 2011 году, Грузия официально запатентовала...
Рецепт приготовления хачапури по-тбилисски
Я никогда не была в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью не могу сказать, делают ли там такие хачапури. Но я следовала рецепту и мне показалось это блюдо вкусным. Правда, из этого...
Мегрельский хачапури
масло сливочное — 125 г • молоко — 250 г • мука — 1 кг • дрожжи сухие — 11 г • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • вода — 100 г • масло растительное • сыр сулугуни — 500 г • яйцо...
Рецепт хачапури с творогом
Рецепт хачапури с творогом понравится вам своей простотой и быстротой приготовления. Тесто на кефире получается очень нежным, мягким и тонким, а внутри него - ароматная творожная н...
Хачапури из лаваша
Конечно, это не настоящий хачапури, но как вариант быстрого семейного пирога очень неплохо....
Простой рецепт хачапури на кефире
Ленивые хачапури на кефире готовятся очень просто и быстро, получаются ароматными, тонкими и очень вкусными. Особенно понравятся любителям сыра и выпечки с ним....
Пеновани хачапури
Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани () в переводе с грузинского означает слоеное. Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет...
Как приготовить хачапури с тунцом
Предлагаю приготовить хачапури с тунцом - сытное и очень вкусное блюдо. Существует множество рецептов хачапури, надеюсь мой вариант вам понравится!...
Хачапури на ходу
Это выпрошенный лет 12 назад рецепт.Училась я тогда в Ростовской консерватории, обеденный перерыв не более получаса, а общежитие ох как далеко, вот и приходилось перекусывать чем придется....
Рецепт хачапури пошагово
Рецепт давно нашла в соцсети, кое-что изменила. Из указанного количества получится 2 больших или 4 средних хачапури-лодочки. Для варианта "по-аджарски" можно использовать перепелиные...
Отзывы
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Алиса, хачапури по-аджарски делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Алиса, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО recipeon.ru/vypechka/khachapuri/gruzinskie-khachapuri-s-yaitsom-po-adzharski.
Спасибо, Алиса, за помощь!
Мой муж очень любит хачапури по-аджарски.
Ох, какая вкуснятина!
Большое спасибо так вкусно
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но хачапури по-аджарски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Буду смело готовить хачапури по-аджарски на праздники!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!