Новые рецепты
Хачапури
Хачапури из лаваша с сыром в мультиварке
Очень легкий и быстрый рецепт хачапури из лаваша Очень люблю различные блюда из лаваша. В некоторых рецептах он прекрасно заменяет тесто. Зато экономит силы и время. В этом рецепте...
Хачапури
Менгрельские хачапури с сыром сулугуни
Классические хачапури с сыром для хозяек, которые не боятся скалки Вкусно. Такие менгрельские хачапури с сыром хороши и с чаем, и сами по себе....
Готовь хачапури с адыгейским сыром! Получается вкусно и аппетитно!
Нравится этот рецепт хачапури с адыгейским сыром и зеленью. Очень вкусно и нежно. Попробуйте!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, домашние рецепты.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Тесто:
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Дрожжи - 20 г
- Сахар - по вкусу
- Соль - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Мука - 2.5 стак. (200 мл)
Начинка:
- Адыгейский сыр - 600 г
- Соль - по вкусу
- Укроп - 20 г
- Мука - 2 ч.л.
- Яйца - 1 шт.
Для смазывания лепешки:
- Сливочное масло - 20 г
Как приготовить
-
Теплую воду перелейте в большую миску.
-
Раскрошите дрожжи в воду, насыпьте сахар и соль, влейте масло. Перемешайте.
-
Просейте в миску муку (2 стакана).
-
Тесто хорошо перемешайте ложкой или лопаткой.
-
Теперь руками вымесите тесто, понемногу досыпая муку. Тесто должно стать нелипким и мягким.
-
Из теста сформируйте шар, выложите на дно миски, накройте ее чистым полотенцем. Поставьте тесто в теплое место подходить. Оно должно увеличиться в объеме вдвое.
-
В это время натрите в подходящую емкость адыгейский сыр, добавьте к нему соль.
-
Мелко порубите укроп, выложите к сыру.
-
Добавьте туда также муку (2 ч. л.), разбейте яйцо. Все тщательно перемешайте.
-
Разделите подошедшее тесто на 2 части. Из каждой сформируйте шар, потом их раскатайте в лепешку.
-
В центр обеих лепешек выложите начинку. Края каждой лепешки соберите кверху, как бы в узелок, скрепите. Разровняйте узелок руками, придавая форму опять же лепешки, но с начинкой внутри. Раскатайте немного скалкой. Делать это нужно осторожно, чтобы лепешку не порвать. В итоге они должна быть толщиной примерно в 1 см.
-
Сделайте по центру лепешек маленькое отверстие прямо пальцем.
-
Переложите обе лепешки на противень, застеленный пергаментом. Если они не помещаются вместе, запекайте их по очереди.
-
Поставьте противень на 10 минут в заранее разогретую духовку (260 градусов). Хачапури должны подрумяниться.
-
Готовые хачапури смажьте сливочным маслом, пока они горячие.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Домашние хачапури с сыром на кефире
Нетрадиционный вариант хачапури, который однозначно стоит попробовать Вкусные домашние хачапури с зеленью и сыром....
Рецепт приготовления простого хачапури с сыром в духовке
Простой хачапури с сыром в духовке это настоящие спасенье для многих хозяек. Его можно быстр приготовить, если к вам неожиданно нагрянуло большое количество гостей или родственнико...
Хачапури из слоеного теста с сыром
Раньше никогда не догадывалась о том, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром быстро. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого грузинского блюда сложная задача, но...
Рецепт хачапури с сыром из слоеного теста
Хачапури - традиционный грузинский пирожок с сыром. Я предлагаю немного отойти от традиций и приготовить хачапури из слоеного теста. Получится намного проще, к тому же, как по мне,...
Хачапури с сыром и вареным яйцом
Я никогда не пробовала и не готовила хачапури по причине не любви моего мужа к жаренным сырам. И вот попался в одном блоге рецепт, который меня и заинтересовал. Не откладывая в долгий...
Простой рецепт хачапури с картошкой и сыром
мука 1 кг • разрыхлитель 10 г • мацони 600 г • соль 10 г + 10 г • масло растительное 10 г • картофель 1 кг • масло сливочное 150 г • лук 200 г • молоко коровье 100 г • перец черный...
Хачапури из лаваша с сыром
Оригинальный, а главное, быстрый способ приготовить любимую закуску! Часто бывает, что гости приходят внезапно, а в холодильнике ничего вкусненького нет, ну, или если вы просто не любите...
Как приготовить хачапури с сыром в духовке
Попробовав хачапури с сыром в кафе, никогда не думала что можно сделать его дома. Я думала, что нужна специальная печь, но все оказалось проще. Хачапури можно испечь и в обычной духовке...
Хачапури с сыром сулугуни
Очень вкусно получается, тесто на скорую руку. Можно готовить с любым тестом и дрожжевым и даже слоеным. Попробуйте!...
Рецепт хачапури с сыром пошагово
Хачапури - одно из самых наших любимых, традиционных грузинских блюд. Тесто для хачапури можно готовить дрожжевое и недрожжевое. Попробуйте....
Отзывы
Делала хачапури с адыгейским сыром один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за рецепт хачапури с адыгейским сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото хачапури с адыгейским сыром очень аппетитно выглядит!!!
Сделала сегодня хачапури с адыгейским сыром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Я еще не делала хачапури с адыгейским сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Посмотрите также на http://recipeon.ru/vypechka/khachapuri/domashnie-khachapuri-s-syrom-na-kefire. Может заинтересует.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо Паук за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за удивительные рецепты!
Паук!
Спасибо огромное за новенький рецептик хачапури с адыгейским сыром!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Доброго!
Сегодня приготовила хачапури с адыгейским сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!