Новые рецепты
Хачапури
Хачапури из лаваша с сыром в мультиварке
Очень легкий и быстрый рецепт хачапури из лаваша Очень люблю различные блюда из лаваша. В некоторых рецептах он прекрасно заменяет тесто. Зато экономит силы и время. В этом рецепте...
Хачапури
Менгрельские хачапури с сыром сулугуни
Классические хачапури с сыром для хозяек, которые не боятся скалки Вкусно. Такие менгрельские хачапури с сыром хороши и с чаем, и сами по себе....
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 778 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука 1 кг
- разрыхлитель 10 г
- мацони 600 г
- соль 10 г + 10 г
- масло растительное 10 г
- картофель 1 кг
- масло сливочное 150 г
- лук 200 г
- молоко коровье 100 г
- перец черный 5 г
- яйца куриные 1 шт.
- сыр по вкусу
- зелень по вкусу
Как приготовить
-
Сделать тесто: смешать муку с солью и разрыхлителем. Добавить мацони (можно заменить йогуртом или сметаной), перемешать до однородной массы. Дать подышать, затем накрыть влажным полотенцем и оставить на 2 3 часа. Потом опять перемешать и дать тесту подойти. Приготовить начинку. Картофель отварить, лук нарезать и обжарить на растительном масле. Отварной картофель растолочь, смешать с обжаренным луком, добавив соль, перец, молоко, сливочное масло и измельченную зелень.
-
Взять 300 г теста, раскатать или растянуть в круглую лепешку.
-
В середину выложить 300 г картофельной начинки, присыпать тертым сыром.
-
Подтянуть края к центру, залепить.
-
Должен получиться вот такой пирожок.
-
Аккуратно расплющить его превратить в лепешку.
-
В центре сделать дырочку.
-
Смазать верх лепешки взбитым яйцом.
-
Переложить на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 250 градусов духовку на 10 12 минут.
-
Готовую лепешку достать из духовки и смазать растопленным сливочным маслом.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Хачапури из творожного теста с сыром
Предлагаю вашему вниманию не совсем классический рецепт мегрельских хачапури с сыром: теперь на дрожжевом тесте. Весьма сытно и очень вкусно. Записываем рецепт хачапури из творожного...
Рецепт приготовления домашних хачапури с сыром на кефире
Нетрадиционный вариант хачапури, который однозначно стоит попробовать Вкусные домашние хачапури с зеленью и сыром....
Простой хачапури с сыром в духовке
Простой хачапури с сыром в духовке это настоящие спасенье для многих хозяек. Его можно быстр приготовить, если к вам неожиданно нагрянуло большое количество гостей или родственнико...
Рецепт хачапури из слоеного теста с сыром
Раньше никогда не догадывалась о том, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром быстро. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого грузинского блюда сложная задача, но...
Хачапури с адыгейским сыром
Готовь хачапури с адыгейским сыром! Получается вкусно и аппетитно! Нравится этот рецепт хачапури с адыгейским сыром и зеленью. Очень вкусно и нежно. Попробуйте!...
Простой рецепт хачапури из лаваша с сыром
Оригинальный, а главное, быстрый способ приготовить любимую закуску! Часто бывает, что гости приходят внезапно, а в холодильнике ничего вкусненького нет, ну, или если вы просто не любите...
Хачапури с сыром в духовке
Попробовав хачапури с сыром в кафе, никогда не думала что можно сделать его дома. Я думала, что нужна специальная печь, но все оказалось проще. Хачапури можно испечь и в обычной духовке...
Как приготовить хачапури с сыром сулугуни
Очень вкусно получается, тесто на скорую руку. Можно готовить с любым тестом и дрожжевым и даже слоеным. Попробуйте!...
Хачапури с картошкой
Хачапури - национальное блюдо грузинской кухни. Очень популярное. Эдакая лепешка из теста. Каждая хозяйка готовит хачапури по своему рецепту. Хачапури с картошкой приготовить несложно....
Рецепт хачапури с сыром пошагово
Хачапури - одно из самых наших любимых, традиционных грузинских блюд. Тесто для хачапури можно готовить дрожжевое и недрожжевое. Попробуйте....
Отзывы
Красотищаа!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю хачапури с картошкой и сыром
Dederat1999,:) очень аппетитное фото хачапури с картошкой и сыром
Надо будет сделать домашних хачапури с сыром на кефире. Должно получиться классно.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Блюдо просто супер, готовила хачапури с картошкой и сыром впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо dederat1999…)
хачапури с картошкой и сыром только начала готовить:)
Dederat1999, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт хачапури с картошкой и сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Как здорово!:)
Спасибо большое, dederat1999
Хороший сайт, зайду еще.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Готовила хачапури с картошкой и сыром на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит хачапури с картошкой и сыром:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Dederat1999, хачапури с картошкой и сыром делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Замечательный рецепт, хачапури с картошкой и сыром получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.