Хачапури из творожного теста с сыром
Фотография хачапури из творожного теста с сыром
Новые рецепты
Хачапури
Хачапури из бездрожжевого слоеного теста
Хачапури - грузинское национальное блюдо, представляет собой пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Для приготовления хачапури используют слоеное бездрожжевое или дрожжевое...
Хачапури
Хачапури по аджарски из слоеного теста
Приготовь роскошное угощение для родных! Полноценный ужин! Этот шедевр грузинской кухни просто невероятно вкусный, немного напоминает мне наши пирожки из слоеного теста. Хрустящие,...
Предлагаю вашему вниманию не совсем классический рецепт мегрельских хачапури с сыром: теперь на дрожжевом тесте. Весьма сытно и очень вкусно. Записываем рецепт хачапури из творожного теста с сыром!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 783 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для приготовления хачапури из творожного теста с сыром нам понадобится сыр сулугуни (можете и брынзу взять, и любой другой сыр), творог не жирный, сушенная зелень (свежая, конечно, вкуснее, но не всегда под рукой). Такое хачапури вы можете как жарить, так и запекать. Очень сытно получается!
Ингредиенты:
- Творог — 250 г
- Масло сливочное — 150 г
- Мука — 250 г
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Кунжут — 2 Щепотки
- Сыр — 150 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Тимьян — 0,5 ч.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Петрушка — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Займемся творожным тестом: творог разомните с маслом до однородности.
-
Добавьте яйцо, соль и сахар. Замесите хорошенько.
-
Муку советую просеять - чтобы она насытилась кислородом и тесто было мягче. Добавьте к муке разрыхлитель и постепенно замешивайте тесто.
-
Тесто должно получится эластичным, но не крутым. Поставьте его в холодильник, а тем временем займемся начинкой.
-
Сыр натрите на терке.
-
Чеснок мелко порубите.
-
К сыру добавьте зелень, чеснок, тимьян, сметану и специи, по желанию.
-
Тесто достаньте и разделите на две части, каждую из которых раскатайте в лепешку.
-
Застелите противень пергаментом, выложите одну лепешку и равномерно распределите сыр по поверхности.
-
Залепите второй лепешкой, у нас получается круглый хачапури.
-
Так как я хачапури люблю запекать в духовке, то советую вам (если тоже будет запекать, а не жарить) проткнуть его вилкой и смазать яйцом.
-
По желанию, посыпьте кунжутом и отправьте на 20-30 минут в духовку при 180 С.
-
Готовый хачапури из творожного теста с зеленью подавайте с пылу, с жару. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Хачапури из слоеного дрожжевого теста
Хочу поделиться невероятно вкусным рецептом, как приготовить хачапури из слоеного дрожжевого теста, которые уже давно стали излюбленным лакомством не только в Грузии, но и в нашей...
Рецепт приготовления хачапури из слоеного теста с сулугуни
Чудесное угощение для всей семьи! Подари тепло и уют родным! Хачапури - очень вкусное блюдо! Особенно с чашечкой кофе или чая получается полноценный перекус. Попробуйте, порадуйте...
Хачапури с творогом из слоеного теста
Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста будут хорошим перекусом на учебе или работе, а также подойдут для угощения неожиданно нагрянувших гостей....
Рецепт хачапури из готового слоеного теста
Единого рецепта хачапури не существует, как и одинаковой формы для этой лепешки. Хочу познакомить вас с еще одной простой формовкой. Смотрите, как приготовить хачапури из готового слоеного...
Хачапури из слоеного теста с сыром
Раньше никогда не догадывалась о том, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром быстро. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого грузинского блюда сложная задача, но...
Простой рецепт хачапури с сыром из слоеного теста
Хачапури - традиционный грузинский пирожок с сыром. Я предлагаю немного отойти от традиций и приготовить хачапури из слоеного теста. Получится намного проще, к тому же, как по мне,...
Хачапури с картошкой и сыром
мука 1 кг • разрыхлитель 10 г • мацони 600 г • соль 10 г + 10 г • масло растительное 10 г • картофель 1 кг • масло сливочное 150 г • лук 200 г • молоко коровье 100 г • перец черный...
Как приготовить хачапури из слоеного теста
Безумно вкусные грузинские хачапури - лучший способ перекусить. Несколько видов сыра, домашнее слоенное тесто - что может быть лучше? Смотрим рецепт хачапури из слоеного теста и наслаждаемся...
Хачапури с сыром сулугуни
Очень вкусно получается, тесто на скорую руку. Можно готовить с любым тестом и дрожжевым и даже слоеным. Попробуйте!...
Рецепт хачапури с сыром пошагово
Хачапури - одно из самых наших любимых, традиционных грузинских блюд. Тесто для хачапури можно готовить дрожжевое и недрожжевое. Попробуйте....
Отзывы
Спасибо за рецепт!
теперь хачапури из творожного теста с сыром -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Рецепт хачапури с творогом из слоеного теста немного другое, но тоже интересно.
Думаю, очень вкусно.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик хачапури из творожного теста с сыром
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы хачапури из творожного теста с сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))