Хачапури из слоеного дрожжевого теста
Фотография хачапури из слоеного дрожжевого теста
Новые рецепты
Хачапури
Хачапури из бездрожжевого слоеного теста
Хачапури - грузинское национальное блюдо, представляет собой пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Для приготовления хачапури используют слоеное бездрожжевое или дрожжевое...
Хачапури
Хачапури по аджарски из слоеного теста
Приготовь роскошное угощение для родных! Полноценный ужин! Этот шедевр грузинской кухни просто невероятно вкусный, немного напоминает мне наши пирожки из слоеного теста. Хрустящие,...
Хочу поделиться невероятно вкусным рецептом, как приготовить хачапури из слоеного дрожжевого теста, которые уже давно стали излюбленным лакомством не только в Грузии, но и в нашей стране.
Повод приготовления: На завтрак, На полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, красивые рецепты, рецепты грузинской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Есть много вариантов выпечки хачапури: из разных видов теста, с разными начинками (хотя традиционной считается начинка из сыра и яйца), например, из картошки, мяса, овощей. Использую уже готовое слоено-дрожжевое тесто, мне нравится его текстура. Можно, конечно, приготовить тесто самостоятельно, но у меня не было слишком много времени. Результат вам очень понравится, обещаю.
Ингредиенты:
- Слоено-дрожжевое тесто — 250 г
- Сулугуни — 250 г
- Мука — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Вода — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Тесто сразу отставляю в сторону, чтобы подошло. Измельчаю на крупной терке сулугуни.
-
2. Яйцо разбиваю в миску, взбиваю его и половину выливаю в сыр.
-
3. Добавляю также столовую ложку обычной пшеничной муки, ложку воды и солю.
-
4. Сминаю начинку руками, а не вилкой, потому что только так можно хорошо ее размять.
-
5. Делаю лепешку из сыра и оставляю в миске.
-
6. Тесто разминаю в руках, затем выкладываю его на поверхность, присыпанную мукой. Раскатываю его в пласт.
-
7. По центру выкладываю скомканный шар сырной начинки.
-
8. Собираю края теста к центру, по виду напоминает большую хинкали.
-
9. Переворачиваю лепеху слепленной стороной к столу, затем раскатываю в пласт и по центру делаю небольшое отверстие, чтобы выпечка дышала.
-
10. Пергаментом застилаю противень и перекладываю лепешку, смазываю ее оставшейся половиной яйца.
-
11. Отправляю в разогретый до 220-240 градусов духовой шкаф на 15-25 минут, в зависимости от духовки. Через положенное время достаю хачапури и смазываю сливочным маслом, подаю обязательно горячим, чтобы сыр тянулся.
Видео
Похожие рецепты
Хачапури из слоеного теста с сулугуни
Чудесное угощение для всей семьи! Подари тепло и уют родным! Хачапури - очень вкусное блюдо! Особенно с чашечкой кофе или чая получается полноценный перекус. Попробуйте, порадуйте...
Рецепт приготовления хачапури с творогом из слоеного теста
Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста будут хорошим перекусом на учебе или работе, а также подойдут для угощения неожиданно нагрянувших гостей....
Хачапури из творожного теста с сыром
Предлагаю вашему вниманию не совсем классический рецепт мегрельских хачапури с сыром: теперь на дрожжевом тесте. Весьма сытно и очень вкусно. Записываем рецепт хачапури из творожного...
Рецепт хачапури из готового слоеного теста
Единого рецепта хачапури не существует, как и одинаковой формы для этой лепешки. Хочу познакомить вас с еще одной простой формовкой. Смотрите, как приготовить хачапури из готового слоеного...
Хачапури из слоеного теста с сыром
Раньше никогда не догадывалась о том, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром быстро. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого грузинского блюда сложная задача, но...
Простой рецепт хачапури с сыром из слоеного теста
Хачапури - традиционный грузинский пирожок с сыром. Я предлагаю немного отойти от традиций и приготовить хачапури из слоеного теста. Получится намного проще, к тому же, как по мне,...
Хачапури из слоеного теста
Безумно вкусные грузинские хачапури - лучший способ перекусить. Несколько видов сыра, домашнее слоенное тесто - что может быть лучше? Смотрим рецепт хачапури из слоеного теста и наслаждаемся...
Как приготовить хачапури по-тбилисски
Я никогда не была в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью не могу сказать, делают ли там такие хачапури. Но я следовала рецепту и мне показалось это блюдо вкусным. Правда, из этого...
Грузинский хачапури
Грузинский хачапури готовить совсем не сложно. Такой набор ингредиентов зачастую всегда есть под рукой у любой хозяйки. На Кавказе такое блюдо в большом почете и пользуется популярностью....
Рецепт хачапури пошагово
Рецепт давно нашла в соцсети, кое-что изменила. Из указанного количества получится 2 больших или 4 средних хачапури-лодочки. Для варианта "по-аджарски" можно использовать перепелиные...
Отзывы
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Onoprienko_70, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт хачапури из слоеного дрожжевого теста, получилось!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Надо попробовать приготовить хачапури из слоеного дрожжевого теста
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала хачапури из слоеного дрожжевого теста.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим хачапури из слоеного дрожжевого теста на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Несу свеженькое! Рецепт хачапури с творогом из слоеного теста, обязательно к ознакомлению).