Новые рецепты
Хлеб
Мини-галеты из цельнозерновой муки с луком-пореем, козьим сыром и кедровыми орехами
пшеничная мука - 150 г • лук-порей - 1 стебель • мука цельнозерновая - 100 г • помидоры черри - 4 • яйцо - 1 шт. • сыр козий мягкий - 100 • кедровые орехи - 1 горсть • молоко 2,5% -...
Хлеб
Ирландский хлеб из ржаной муки
мука - 200 г • льняная мука - 25 г • амарантовая мука - 25 г • сода - 1 ч.л. • соль - 1 ч.л. • сахар - 1 ч.л. • кефир - 300 мл • яйца куриные - 1 шт. • ржаная мука - 150 г...
Потребуется специальное оборудование: Сеялка для муки, Термометр для духовки. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Время подготовки: 12 ч.
- Время: 13 ч
- Порций: 8
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука из полбы 300 г
- Соль 1 ч.л.
- Обезжиренное сухое молоко 1 столовая ложка
- Коричневый мягкий сахар 2 столовые ложки
- Растительное масло 1,5 столовые ложки
- Сухие дрожжи 1 ч.л.
Как приготовить
-
Муку просеять с солью, добавить сухое молоко, сахар и дрожжи, перемешать. Влить масло и 190 мл теплой воды, перемешать деревянной ложкой, а затем, как только смесь начнет лепиться, руками замесить тесто и вымешивать, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски.
-
Выложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месить еще десять минут, чтобы оно стало мягким и эластичным. Слепить из теста шар, смазать миску оливковым маслом и поместить в нее тесто. Затянуть миску пленкой и поставить в холодильник на ночь.
-
На следующий день вынуть тесто, выложить на присыпанный мукой стол и размять руками в прямоугольник (ориентируясь на длину формы для выпечки хлеба). Завернуть широкие края к середине, обернуть пищевой пленкой и оставить в форме на тридцать минут.
-
Духовку разогреть до 220 градусов. Снять с теста пленку и поместить снова в форму, стенки и дно которой предварительно нужно смазать растительным маслом. Выпекать хлеб тридцать минут, затем остудить на решетке и вынуть из формы.
Похожие рецепты
Хлеб в мультиварке
Среди всех воспоминаний родом из детства одно из самых-самых ярких — как бабушка печет хлеб в старой печи. Она всегда замешивала много теста, чтобы хлеба хватило на всю семью, поэтому...
Рецепт приготовления хлеба с морковью
А вы пробовали хлеб с морковью? Это замечательный вариант яркого, нежного, пористого хлеба, который можно приготовить дома. Его будут с радостью есть и взрослые, и дети....
Хлеб с финиками
Если у Вас нет времени и желания возиться с тестом, можно доверить весь этот процесс хлебопечке, добавив финики в конце замеса (после звукового сигнала) получится ничуть не хуже....
Рецепт охотничьего хлеба
Лет семь назад я случайно наткнулась на этот рецепт. И вот, уже такое продолжительное время этот рецепт хлеба нас радует и не надоедает. Больше всего мы его готовим в период дачного...
Хлеб Наилучший
Извините, если достала Вас со своим хлебом, но не могу остановиться) В этот хлеб можно добавлять все что душе угодно: корицу, тертый мускатный орех, имбирный порошок, изюм, цукаты,...
Простой рецепт хлеба на кефире
С помощью этого рецепта вы можете приготовить вкусный хлеб на кефире без дрожжей. Порадуйте себя и своих близких ароматной домашней выпечкой....
Шведский хлеб
Вода 2 стак. • Сухие дрожжи 42 г • Шафран щепотка • Сливочное масло 200 г • Пшеничная мука 900 г • Соль 1 ч.л. • Сахар 1/2 стак. • Темный изюм 95 г • Яйцо куриное 1 шт....
Как приготовить мясной хлеб
Удивительный рецепт хлеба однозначно стоит попробовать!...
Хлеб ржаной
Для опары: дрожжи прессованные 20 гвода теплая 70 млмука пшеничная 2 ст.л.сахар 1 щепотка Тесто: вся опаратеплая вода 200 млмед 1 ст.л.растительное масло 2 ст.л.соль 1,5 ч.л.солод...
Рецепт хлеба пошагово
Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...
Отзывы
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Полина, спасибо за прекрасный рецепт! хлеб из полбяной муки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Можно похвастаюсь? Сделала http://recipeon.ru/vypechka/khleb/irlandsky-khleb-iz-rzhanoi-muki - так здорово!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Отчитываюсь.
хлеб из полбяной муки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Искала рецепт хлеба из полбяной муки и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Полина, ты сама их придумала рецепт хлеба из полбяной муки?
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные хлеб из полбяной муки! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Скорее бы попробовать)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю хлеб из полбяной муки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Я никогда не готовила хлеб из полбяной муки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))