Новые рецепты
Хлеб
Ржаной хлеб на квасе с розмарином
Уже давно я увидела идею приготовить домашний хлебушек на квасе у Раисы Савковой и загорелась, но, как обычно бывает, руки не доходили. Тема битвы оказалась как нельзя кстати Путем...
Хлеб
Ирландский хлеб из ржаной муки
мука - 200 г • льняная мука - 25 г • амарантовая мука - 25 г • сода - 1 ч.л. • соль - 1 ч.л. • сахар - 1 ч.л. • кефир - 300 мл • яйца куриные - 1 шт. • ржаная мука - 150 г...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хлеба, легкие рецепты, простые рецепты.
- Время: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для опары
- дрожжи прессованные 20 г
- вода теплая 70 мл
- мука пшеничная 2 ст.л.
- сахар 1 щепотка
Тесто
- вся опара
- теплая вода 200 мл
- мед 1 ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль 1,5 ч.л.
- солод 1 ст.л.
- уксус 9% 2 ч.л.
- мука ржаная 150 г
- мука пшеничная 300 г
Как приготовить
-
Для опары берем 20 г прессованных дрожжей + 70 мл теплой воды + 2 ст. л. муки, щепотка сахара (тесто, как густая сметана) ставим на подъем до шапочки.
-
затем добавляем 200 мл теплой воды, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. солода, 1,5 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. уксуса 9% (у меня яблочный) 150 г ржаной муки и 300 г пшеничной (мука вся просеянная и ее может уйти чуть больше или меньше). Все вымешиваем, тесто слегка липкое.
-
Ставим на подъем на 1 час, обминаем и выкладываем в форму, даем еще хорошо подняться, я посыпала семенами кориандра. Выпекаем при 200 градусах минут 40-45. Даем остыть на решетке и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Похожие рецепты
Деревенский ржаной хлеб
Отличный, вкусный и полезный хлеб)...
Рецепт приготовления цельнозернового хлеба
Ароматный цельнозерновой хлеб - не только вкусно, но и полезно. Печется быстро, без хлопот. Вкуснотень необыкновенная....
Хлеб с семечками
Мягкий воздушный хлебушек с семечками.) Получается большой такой каравай...
Рецепт бананового хлеба
Простой и приятный рецепт, помогающий употребить излишки бананов, а заодно сделать вкусный сладковатый хлеб к чаю или кофе. Особенно здорово проявляются в выпечке и сочетаются ароматы...
Горчичный хлеб
Горчичный хлеб приготовлен в хлебопечке с ржаной мукой и овсяными хлопьями. Для измерений использовала стаканчик от хлебопечки, у меня 250 мл....
Простой рецепт охотничьего хлеба
Лет семь назад я случайно наткнулась на этот рецепт. И вот, уже такое продолжительное время этот рецепт хлеба нас радует и не надоедает. Больше всего мы его готовим в период дачного...
Хлеб Столичный
300 мл теплой воды • 2 ст.л. оливкового масла • 250 г ржаной муки • 200 г пшеничной муки • 1,5 ч.л. соли • 1 ст.л. сахара • 2 ч.л. сухих дрожжей....
Как приготовить ржаной хлеб
Молоко 1 ст • Сухие дрожжи 2.5 ч. л • Мед 1 ст. л • Яйцо куриное 1 шт. • Мука ржаная 3.75 ст • Соль 1 ст. л • Семена кориандра 1 ст. л...
Ситный хлеб
Ситный хлеб это хлеб из пшеничной муки, просеянной через сито, появился на Руси в 18 веке. С нежной структурой и более дорогой, он был более высокого качества и доступен в основном...
Рецепт хлеба пошагово
Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...
Отзывы
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла хлеб ржаной. Вот я ему и приготовлю.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих хлеба ржаного он не ел.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Можете прокомментировать горчичный хлеб?
Сейчас буду готовить хлеб ржаной по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Анюша, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении хлеба ржаного.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.