Новые рецепты
Хлеб
Цельнозерновой хлеб
Ароматный цельнозерновой хлеб - не только вкусно, но и полезно. Печется быстро, без хлопот. Вкуснотень необыкновенная....
Хлеб
Хлеб в хлебопечке
С помощью хлебопечки можно испечь разные виды хлеба самим. Все, что нужно, это забросить продукты и выставить подходящий режим. Расскажу, как приготовить хлеб в хлебопечке (простой...
Приготовить домашний хлеб очень легко и просто. Угости всех!
Тичино - это италоязычный кантон на юге Швейцарии. Хлебушек попал туда вероятней всего с Италии, где его пекут и по сей день и называют его там riia pan, что можно перевести, как выстроенный в линию. Хлебушек получается очень воздушным и нежным и отличается от обычного хлеба своей необычной формой, выпекается он в виде маленьких булочек. Резать этот хлеб не принято, от него просто отламывают нужное количество булочек.
- Время: 1 ч 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Вода - 150 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Дрожжи - 10 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Для приготовления хлеба нам потребуется мука (я взяла 1-го сорта), теплая вода, дрожжи, соль, сахар и оливковое или любое другое растительное масло.
-
Муку просеиваем в миску, добавляем дрожжи и тщательно перетираем их с мукой.
-
Добавляем соль, сахар и тщательно все перемешиваем.
-
Добавляем теплую воду и замешиваем тесто. В самом конце добавляем масло и тщательно вымешиваем.
-
Вымешиваем тесто 5-10 минут до гладкости.
-
Тесто выкладываем в миску и отправляем в теплое место для подъема на 40-60 минут. Тесто должно увеличится в 2-3 раза.
-
Подошедшее тесто обминаем и делим на 8 равных частей.
-
Складываем колобки теста в ряд, так что бы они прикасались и оставляем для подъема в теплом месте минут на 30-40 минут. Острым ножом аккуратно делаем надрез вдоль булочек и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 25-30 минут, выпекаем до румяной корочки. По желанию перед выпечкой хлеб можно смазать молоком.
-
Достаем хлеб с духовки и оставляем остывать на решетке. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Диетический хлеб
В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами....
Рецепт приготовления кабачковый хлеб
Я считаю, что это лучший рецепт кабачкового хлеба, потому что он получается невероятно ароматным! Хрустящая корочка и тягучий влажный хлебный мякиш с ароматом лета что может быть л...
Хлеб с чесноком
Очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой и манкой в составе! И интересный рецепт, потому что в состав теста входит манка. Очень вкусный хлеб, великолепная хрустящая корочка, хороший...
Рецепт банановый хлеб
Простой и приятный рецепт, помогающий употребить излишки бананов, а заодно сделать вкусный сладковатый хлеб к чаю или кофе. Особенно здорово проявляются в выпечке и сочетаются ароматы...
Охотничий хлеб
Лет семь назад я случайно наткнулась на этот рецепт. И вот, уже такое продолжительное время этот рецепт хлеба нас радует и не надоедает. Больше всего мы его готовим в период дачного...
Простой рецепт хлеб столичный
300 мл теплой воды • 2 ст.л. оливкового масла • 250 г ржаной муки • 200 г пшеничной муки • 1,5 ч.л. соли • 1 ст.л. сахара • 2 ч.л. сухих дрожжей....
Хлеб Тиропсомо
мука 3,5 стак. • соль 1,5 ч.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • дрожжи сухие 1 ст.л. • масло оливковое 100 г • яйцо (комнатной температуры) 1 шт. • молоко 1 стак. • сахар 1,5 ч.л. • сыр фета...
Как приготовить шведский хлеб
Вода 2 стак. • Сухие дрожжи 42 г • Шафран щепотка • Сливочное масло 200 г • Пшеничная мука 900 г • Соль 1 ч.л. • Сахар 1/2 стак. • Темный изюм 95 г • Яйцо куриное 1 шт....
Ситный хлеб
Ситный хлеб это хлеб из пшеничной муки, просеянной через сито, появился на Руси в 18 веке. С нежной структурой и более дорогой, он был более высокого качества и доступен в основном...
Рецепт хлеб пошагово
Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...
Отзывы
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю хлеб из тичино уже полгода, все супер!
Уже второй раз хлеб из тичино делаю.
Просто восхитительно.
Буду очень рада, если кому рецепт хлеба пригодится.
Жидких, отличный рецепт хлеба из тичино, все ингредиенты любимые.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Жидких, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Жидких за прекрасный рецепт!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Офигительно вкусно!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, хлеб из тичино суперрр!!!