Новые рецепты
Хлеб
Пшеничный хлеб без замеса на закваске
Этот замечательный хлеб я пекла уже много-много раз, и мы полюбили его всей семьей, потому что делается он очень легко и получается очень вкусным: корочка глянцевая, хрустящая (пока...
Хлеб
Сырный хлеб на пшеничной закваске
Запах сыра стоял невероятный.! Вкус и аромат готового хлеба зависит от свойств используемого сыра. В этой рецептуре используется сыр пармезан, можно использовать и менее дорогие сыры....
Хлебушек не только вкусный, но и полезный. С плотным мякишем и шероховатой поверхностью
- Время: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- закваска - 200 г
- пшеничная мука - 330 стак.
- отруби - 70 г
- пшеница - 5 г
- вода - 200 г
- масло растительное - 1 ст.л.
- сахар - 8 г
- соль - 8 щепоток
Как приготовить
-
с вечера приготовить закваску
-
растворить соль и сахар в воде. Смешать муку, отруби и зародыши пшеницы
-
Влейте воду и масло в миску с мукой, выложите закваску и вымесите тесто.
-
тесто должно быть мягким, немного липким. Положите в миску смазанную растит. маслом, затяните пленкой, поставьте в теплое место на 1.5-2,5 часа
-
Выброженное тесто сформировать, уложить в форму на расстойку 1.5-2,5 часа
-
Перед выпечкой смазать теплой водой.
-
Выпекаем при 230 г 10-15 мин с паром, затем при 200 г без пара до готовности, всего 35-45 мин
Похожие рецепты
Хлеб на закваске в духовке
Рецепт приготовления домашнего пшеничного хлеба на закваске в духовке. Этот постный хлеб получается белоснежным, ароматным и очень вкусным!...
Рецепт приготовления домашнего хлеба на закваске
Всем известно, что домашних хлеб намного вкуснее и полезнее покупного магазинного. Если вы хотите, чтобы у вас дома всегда была буханка свежего хлебушка, то вооружитесь этим рецепт...
Цельнозерновой хлеб
Ароматный цельнозерновой хлеб - не только вкусно, но и полезно. Печется быстро, без хлопот. Вкуснотень необыкновенная....
Рецепт диетического хлеба
В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами....
Праздничный хлеб
Когда я увидела рецепт этого хлеба, то просто загорелась идеей испечь его. Уж очень он привлек меня своим внешним видом. Яркий, нарядный, он порадует ваших родных и близких, а также...
Простой рецепт хлеба на закваске
Следуя советам Ришара Бертине, печем хлеб на закваске. Закваску мы готовили. Из этого количества ингредиентов получится 2 буханки. Если вам этого много, возьмите половину порции. Все...
Банановый хлеб
Простой и приятный рецепт, помогающий употребить излишки бананов, а заодно сделать вкусный сладковатый хлеб к чаю или кофе. Особенно здорово проявляются в выпечке и сочетаются ароматы...
Как приготовить горчичный хлеб
Горчичный хлеб приготовлен в хлебопечке с ржаной мукой и овсяными хлопьями. Для измерений использовала стаканчик от хлебопечки, у меня 250 мл....
Хлеб Тиропсомо
мука 3,5 стак. • соль 1,5 ч.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • дрожжи сухие 1 ст.л. • масло оливковое 100 г • яйцо (комнатной температуры) 1 шт. • молоко 1 стак. • сахар 1,5 ч.л. • сыр фета...
Рецепт хлеба пошагово
Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...
Отзывы
Etadowes, это просто волшебный рецепт хлеба отрубного на закваске!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Etadowes вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вечная классика, как праздничный хлеб, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Я делала хлеб отрубной на закваске.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо, сегодня же приготовлю!