Хлеб с орехами пекан и клюквой

Рецепт хлеба с орехами пекан и клюквой

Фотография хлеба с орехами пекан и клюквой

Потребуется специальное оборудование: Нож керамический, Термометр для духовки, Нож керамический, Пульверизатор, Термометр для духовки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт хлеба,  классические рецепты.

  • Время: 2 ч 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Непросеянная мука 300 г
  • Пшеничная мука 200 г
  • Соль по вкусу
  • Вода 350 мл
  • Пекан 100 г
  • Сушеная клюква 100 г
  • Свежие дрожжи 10 г
  • Апельсины 1 шт.

Как приготовить

  1. Измельчите орехи, перемешайте с клюквой и апельсиновой цедрой.

  2. Смешайте оба вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду, орехово-ягодную смесь и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 45 минут.

  3. Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части и оставьте еще на 5 минут.

  4. На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона. Уложите швом вниз на противень, выстланный полотенцем и посыпанный мукой, и оставьте на 1 час.

  5. Разогрейте духовку до 250 градусов.

  6. Выложите батоны на перевернутый противень и сделайте острым ножом крестообразный надрез.

  7. Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, убавьте температуру до 220 градусов, поместите батоны и пеките 5 минут.

  8. Уменьшите температуру до 200 градусов и пеките еще 30-35 минут.

Отзывы

4.8 / 5
ofonti
ofonti

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

timead
timead

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Лисицина Женя
Лисицина Женя

Nastasya78, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт хлеба с орехами пекан и клюквой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

ragina_80
ragina_80

Nastasya78, спасибо.
Приготовила хлеб с орехами пекан и клюквой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

olesya
olesya

Готовила по рецепту горчичного хлеба, тоже замечательно получается.

tedates
tedates

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Nastasya78, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

polina77
polina77

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Мила Конник
Мила Конник

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nastasya78.

nyuta70
nyuta70

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает хлеб с орехами пекан и клюквой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

antutlead
antutlead

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Хитрушко Татьяна
Хитрушко Татьяна

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

nandu
nandu

Nastasya78, я всегда доверяю твоим рецептам!

alena76
alena76

Мои гости требовали добавки)))

ocedanowi
ocedanowi

Приготовила хлеб с орехами пекан и клюквой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

sugrion1998
sugrion1998

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

nourat
nourat

Приготовила вкусно

lika75
lika75

Обязательно сделаю хлеб с орехами пекан и клюквой!!!

Усатова Аня
Усатова Аня

Сделали, но еще не пробовали!!

Похожие рецепты

Хлеб в хлебопечке

Хлеб в хлебопечке

С помощью хлебопечки можно испечь разные виды хлеба самим. Все, что нужно, это забросить продукты и выставить подходящий режим. Расскажу, как приготовить хлеб в хлебопечке (простой...

Бородинский хлеб

Рецепт приготовления бородинского хлеба

Хочу поделиться своим проверенным рецептом бородинского хлеба. Я пеку его уже несколько лет, с тех пор, как купила хлебопечку. И честно признаюсь, что уже не помню, где нашла этот рецепт....

Кабачковый хлеб

Кабачковый хлеб

Я считаю, что это лучший рецепт кабачкового хлеба, потому что он получается невероятно ароматным! Хрустящая корочка и тягучий влажный хлебный мякиш с ароматом лета что может быть л...

Хлеб с чесноком

Рецепт хлеба с чесноком

Очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой и манкой в составе! И интересный рецепт, потому что в состав теста входит манка. Очень вкусный хлеб, великолепная хрустящая корочка, хороший...

Банановый хлеб

Банановый хлеб

Простой и приятный рецепт, помогающий употребить излишки бананов, а заодно сделать вкусный сладковатый хлеб к чаю или кофе. Особенно здорово проявляются в выпечке и сочетаются ароматы...

Горчичный хлеб

Простой рецепт горчичного хлеба

Горчичный хлеб приготовлен в хлебопечке с ржаной мукой и овсяными хлопьями. Для измерений использовала стаканчик от хлебопечки, у меня 250 мл....

Хлеб Тиропсомо

Хлеб Тиропсомо

мука 3,5 стак. • соль 1,5 ч.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • дрожжи сухие 1 ст.л. • масло оливковое 100 г • яйцо (комнатной температуры) 1 шт. • молоко 1 стак. • сахар 1,5 ч.л. • сыр фета...

Хлеб из Тичино

Как приготовить хлеб из тичино

Приготовить домашний хлеб очень легко и просто. Угости всех! Тичино - это италоязычный кантон на юге Швейцарии. Хлебушек попал туда вероятней всего с Италии, где его пекут и по сей...

Ржаной хлеб

Ржаной хлеб

Молоко 1 ст • Сухие дрожжи 2.5 ч. л • Мед 1 ст. л • Яйцо куриное 1 шт. • Мука ржаная 3.75 ст • Соль 1 ст. л • Семена кориандра 1 ст. л...

Хлеб

Рецепт хлеба пошагово

Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...