Новые рецепты
Лепешки
Лепешки с картошкой на сковороде Алу Паратха
Результат превзойдет все твои самые смелые ожидания! Говорят, что все продукты ужариваются и увариваются. И только тесто дает припек. Поэтому во всех странах популярны пироги и пирожки....
Лепешки
Индийские лепешки Наан с соусом из авокадо
лепешки - по вкусу • мука - 500 г • вода - 350 шт. • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • кинза - по вкусу • соус - по вкусу • авокадо - 2 шт. • сок лайма - по вкусу • чеснок...
Способ приготовления: Жарить. Время подготовки: 10 мин.
- Время: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Индийская
- Рецепт: Простой
Паратха-индийские лепешки
Ингредиенты:
- Мука
- Масло растительное рафинированное
- Вода
- Соль
- Картофель
- Зелень
Как приготовить
-
Ингредиенты: 230 г муки (+ на присыпку стола) 40 мл растительного масла 100 мл теплой воды щепоть соли 2-3 (330 гр) отварные картофелины 2 ст л мелко порезанного зеленого лука по 1 ст л свежей кинзы и петрушки соль перец растительное масло сметана для подачи (если вы не придерживаетесь поста) Приготовление: Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в пленку и оставить на час.
-
Картофель отварить, растолочь в пюре, добавить лук, зелень, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать Делим тесто и начинку на 5 равных частей.
-
Порцию теста слегка раскатываем, кладем на середину начинку и плотно, без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху, краями к середине.
-
Кладем так, что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку.
-
Если видите пузырек воздуха-проколите его Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту. Переворачиваем, смазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем. Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем. Снова жарим минуту.
-
Точно так же делаем оставшиеся лепешки.
Видео
Похожие рецепты
Индийские лепешки Наан с сыром
С индийской кухней мое знакомство началось очень давно. Впервые мне довелось побывать в индийском ресторане в далеком 1990 г. в г. Лондоне. Нас, тогда еще совсем девчонок, повели ужинать...
Рецепт приготовления индийских лепешек чапати
Простые, диетические лепешки. Готовятся быстро и просто. Можно использовать как тонкий лаваш, завернуть и сыр, и колбасу. Особенность этого рецепта в том, что используется пшеничная...
Мексиканские лепешки
тортилья 4 шт. • майонез по вкусу • кетчуп по вкусу • колбаса 200 г • помидоры 3 шт. • огурец 2 шт. • перец 2 шт. • сыр (твердый) 100 г • чеснок по вкусу...
Рецепт индийских лепешек
В качестве начинки можно также использовать капуста, зелень, творог. Подавать со сметаной....
Чесночные лепешки
Разнообразие хлеба на прилавках определенно радует: тут тебе и белый, и черный, и микс, и бородинский, и бездрожжевой… Нужно просто забежать в магазин по дороге домой. Но иногда мы...
Простой рецепт быстрых лепешек
поехали мы в Дагестан, и там я научилаь их делать.как вкусно их есть с домашним сыром и сладким чаееем...
Пресные лепешки
Всего 15 минут и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде...
Как приготовить лепешки с сыром
Соль 3 г • Сода 3 г • Сахар 7 г • Зелень 50 г • Масло сливочное 50 г • Сыр 250 г • Кефир 200 мл • Мука 450 г...
Лепешки в воке
Лепешки, обжаренные в масле при помощи вока, - это так вкусно. Хрустящие лепешки любят и взрослые, и дети....
Рецепт лепешек пошагово
кефир 1 стак. • мука цельнозерновая 1 стак. • мука белая 2 стак. • яйцо куриное сырое 1 шт. • сода 1 ч.л. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • специи по вкусу...
Отзывы
Enestom, огромное спасибо за паратху-индийских лепешки!
Получилось с первого раза.
Enestom!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила паратху-индийских лепешки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
enestom спасибо вам огромное!
Рецепт паратхи-индийских лепешки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Коллега приготовила паратху-индийских лепешки.
Никогда вкуснее паратху-индийских лепешки не пробовала!!!
Всем советую.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спс)
оч понравилось)
Обязательно попробую паратху-индийских лепешки, это вкусно.
Нашла в закладках рецепт http://recipeon.ru/vypechka/lepeshki/indiiskie-lepeshki-naan-s-sousom-iz-avokado - обязательно надо попробовать.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Очень вкусный рецепт паратхи-индийских лепешки, буду рада воспользоваться рецептом.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Ну и красота паратха-индийские лепешки!!!
Обязательно попробую сделать!
Enestom, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Рецепт паратхи-индийских лепешки — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Enestom, сделала сегодня паратху-индийских лепешки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Enestom, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.