Новые рецепты
Лепешки
Индийская чапати — лепешки из муки грубого помола
Мука грубого помола 250 г • Морская соль 1/2 г • Вода 150 мл • Топленое масло по вкусу...
Лепешки
Индийские лепешки Наан с соусом из авокадо
лепешки - по вкусу • мука - 500 г • вода - 350 шт. • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • кинза - по вкусу • соус - по вкусу • авокадо - 2 шт. • сок лайма - по вкусу • чеснок...
Простые, диетические лепешки. Готовятся быстро и просто. Можно использовать как тонкий лаваш, завернуть и сыр, и колбасу. Особенность этого рецепта в том, что используется пшеничная цельнозерновая мука. Спасибо за рецепт Olene731!
Повод приготовления: Пост, На скорую руку, Полезно и вкусно.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лепешек, рецепты на скорую руку, рецепты индийской кухни.
- Время: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 389 ккал
- Кухня: Индийская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука пшеничная цельнозерновая (или ржаная) 110 г
- мука пшеничная 140 г
- масло оливковое 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- вода 175 мл
- сливочное масло 30 г
Как приготовить
-
В миску с просеянной пшеничной мукой добавить просеянную цельнозерновую муку. Цельнозерновую муку просеять, остатки муки, что остались на сите, добавить в остальную муку. Всыпать соль.
-
В стакан с горячей водой (но не с кипятком) добавить оливковое масло, можно и обычное растительное масло. Влить в муку, замесить тесто.
-
Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть теста скатать в шарик. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
-
Каждый шарик теста раскатать в лепешку диаметром 10-12 см.
-
Обжаривать на сухой, хорошо разогретой сковороде. Обжарить на одной стороне, перевернуть на другую сторону. Лепешка начнет немного раздуваться.
-
После обжаривания смазать сливочным или растительным маслом. Я эти лепешки подала к лобио. Грузинская и индийская кухня объединились на одном столе)
Похожие рецепты
Индийские лепешки Наан с сыром
С индийской кухней мое знакомство началось очень давно. Впервые мне довелось побывать в индийском ресторане в далеком 1990 г. в г. Лондоне. Нас, тогда еще совсем девчонок, повели ужинать...
Рецепт приготовления паратхи-индийских лепешки
Мука • Масло растительное рафинированное • Вода • Соль • Картофель • Зелень...
Мексиканские лепешки
тортилья 4 шт. • майонез по вкусу • кетчуп по вкусу • колбаса 200 г • помидоры 3 шт. • огурец 2 шт. • перец 2 шт. • сыр (твердый) 100 г • чеснок по вкусу...
Рецепт индийских лепешек
В качестве начинки можно также использовать капуста, зелень, творог. Подавать со сметаной....
Быстрые лепешки
поехали мы в Дагестан, и там я научилаь их делать.как вкусно их есть с домашним сыром и сладким чаееем...
Простой рецепт пресных лепешек
Всего 15 минут и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде...
Лепешки с мясом
Мне кажется это блюдо называется Кутабы, но я не берусь утверждать:-). Могу ошибиться и женщины восточной национальности меня закидают тапками:-) Вообщем увидела я этот рецепт в одной...
Как приготовить лепешки с сыром
Соль 3 г • Сода 3 г • Сахар 7 г • Зелень 50 г • Масло сливочное 50 г • Сыр 250 г • Кефир 200 мл • Мука 450 г...
Лепешки в воке
Лепешки, обжаренные в масле при помощи вока, - это так вкусно. Хрустящие лепешки любят и взрослые, и дети....
Рецепт лепешек пошагово
кефир 1 стак. • мука цельнозерновая 1 стак. • мука белая 2 стак. • яйцо куриное сырое 1 шт. • сода 1 ч.л. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • специи по вкусу...
Отзывы
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь индийские лепешки чапати периодически готовим!!!)
Люба, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Вкусна
Сейчас буду готовить индийские лепешки чапати по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Старый добрый рецепт.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте индийских лепешек наан с соусом из авокадо.
Отличный вариант приготовления индийских лепешек чапати.
Обязательно воспользуешься рецептом!