Клубнично-лимонные маффины с рикоттой
Фотография клубнично-лимонных маффины с рикоттой
Новые рецепты
Маффины
Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью
Рецепт с пылу с жару - в момент написания этого поста еще не все маффины успели исчезнуть:) Но мы с мужем уже успели оценить по достоинству их вкусовые качества. Мягкий мякиш с ароматом...
Маффины
Тыквенно-лимонные маффины
Тыква 200 г • Пшеничная мука 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Корица 1 ч.л. • Сода 1 ч.л. • Лимонная цедра 1 столовая ложка...
Рецепт приготовления маффинов с клубникой, лимонной цедрой, лимонным соком, рикоттой, пахтой и ванильным экстрактом.
Повод приготовления: Для детей, На десерт.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, домашние маффины, рецепты английской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 878 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
По этому рецепту у вас получится 12 маффинов. Они делаются невероятно быстро и просто, поэтому легко могут быть приготовлены на завтрак.
Ингредиенты:
- разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- соды — 1/8 ч.л.
- лимонной цедры — 1 ст.л.
- крупных яйца — 2 шт.
- ванильного экстракта — 1 ст.л.
- лимонного сока — 1 ст.л.
- несоленого сливочного масла — 4 ст.л.
Как приготовить
-
Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов с 12 отделениями маслом в спрее или выстелить бумажными вкладышами для кексов. Растопить и охладить сливочное масло. Очистить клубнику и нарезать на кусочки.
-
2. В большой миске перемешать вместе муку, разрыхлитель, соль и соду. В средней миске растереть лимонную цедру и сахар. Взбить с яйцами, сыром рикотта, пахтой, ванильным экстрактом, лимонным соком и топленым сливочным маслом.
-
3. Вылить яичную смесь в сухие ингредиенты и перемешать до получения однородной консистенции. Добавить нарезанную клубнику и аккуратно перемешать до тех пор, пока ягоды не будут равномерно распределены по всему тесту.
-
4. Равномерно разделить тесто между 12 отделениями формы для маффинов. Выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр маффинов, не будет выходить чистой, примерно в течение 18-22 минут. Достать форму из духовки и поставить на стойку, дать слегка остыть около 5 минут. Затем извлечь маффины из формы с помощью ножа и дать остыть полностью.
Видео
Похожие рецепты
Апельсиновые маффины
Апельсиновые маффины, или кексы по-русски, приготовлены с апельсиновым соком и цедрой....
Рецепт приготовления кокосовых маффинов
Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Разрыхлитель 3 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Молоко 0,6 стак. • Куриное яйцо (крупное) 1 шт. • Кокосовый экстракт 1/2 чайной ложки • Сладкая...
Тыквенные маффины
Очень нежные, ароматные и воздушные тыквенные маффины. Удивите своих друзей и близких, использую этот осенний овощ для создания прекрасного десерта....
Рецепт маффинов с малиной
Ингредиенты сложить и перемешать, вот и весь рецепт. А вкусовых вариаций у него много. Часть муки заменить какао порошком, можно с вишней, клюквой, шоколадными каплями. Можно без сахара...
Лимонные маффины
Очень вкусные лимонные маффины с потрясающим ароматом. Рецепт надолго станет одним из ваших любимых, попробуйте и убедитесь в этом....
Простой рецепт яблочных маффинов
Сливочное масло 5 столовых ложек • Миндальная паста 400 г • Абрикосовый джем 1 столовая ложка • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 1/4 стак. • Яичный белок 1 шт. • Яблоко 2 шт. • Сахарная...
Маффины с ягодой
Нежнейшие маффины с ягодой для летних посиделок с чаем....
Как приготовить овсяных маффинов
овсяные хлопья 220 г • молоко коровье 245 г • масло растительное 2 ст.л. • грецкий орех 45 г • изюм 45 г • кокосовая стружка 2 ст.л. • соль по вкусу • сахар 3 ст.л. • разрыхлитель 1...
Маффины без яиц
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
Рецепт маффинов пошагово
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Молоко 120 мл...
Отзывы
Я еще не делал клубнично-лимонные маффины с рикоттой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю клубнично-лимонные маффины с рикоттой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт клубнично-лимонных маффины с рикоттой меня выручил!
Tyatyushina_79, рецепт замечательный, спасибо!
Приготовила клубнично-лимонные маффины с рикоттой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Просто божественный вкус!
Знакомая научила готовить лимонных маффинов с маком и лимонной глазурью.
Это мой самый любимый рецепт клубнично-лимонных маффины с рикоттой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецептик клубнично-лимонных маффины с рикоттой прямо специально для меня.
Клубнично-лимонные маффины с рикоттой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Приготовила клубнично-лимонные маффины с рикоттой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Tyatyushina_79, большое спасибо!