Новые рецепты
Маффины
Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью
Рецепт с пылу с жару - в момент написания этого поста еще не все маффины успели исчезнуть:) Но мы с мужем уже успели оценить по достоинству их вкусовые качества. Мягкий мякиш с ароматом...
Маффины
Клубнично-лимонные маффины с рикоттой
Рецепт приготовления маффинов с клубникой, лимонной цедрой, лимонным соком, рикоттой, пахтой и ванильным экстрактом....
Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовые формы для маффинов.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, легкие рецепты, классические маффины, тыквенные маффины.
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Тыква 200 г
- Пшеничная мука 150 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Корица 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
Как приготовить
-
Первым делом режем тыкву на небольшие кусочки и делаем из нее пюре. Для этого варим тыкву до мягкости и измельчаем.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов.
-
Сливочное масло растапливаем и остужаем.
-
Сахар смешиваем с полученным маслом.
-
Затем по одному добавляем яйца и перемешиваем.
-
Добавляем тыквенное пюре и кефир и хорошо перемешиваем.
-
В полученную массу просеиваем муку, добавляем соду, соль, корицу и лимонную цедру.
-
Все хорошо перемешиваем.
-
Распределяем тесто по формочкам и выпекаем в духовке 20-25 минут до румяной корочки.
-
Готовые маффины вытаскиваем из формы, кладем на какую-нибудь решетку и даем остыть.
-
Пока маффины остывают, готовим глазурь. Для этого 2 столовые ложки какао смешиваем с 2 столовыми ложками сахара и 3 столовыми ложками кефира. Перемешиваем и ставим на огонь. Когда начнет закипать, кидаем 10 грамм сливочного масла и снимаем с огня. Перемешиваем.
-
Как маффины остыли, поливаем глазурью и, по желанию, посыпаем любыми орехами.
Похожие рецепты
Маффины со смородиной
Пшеничная мука 320 г • Разрыхлитель 2 ч.л. • Соль щепотка • Яйцо куриное 2 шт. • Сода 1 ч.л. • Кефир 100 мл • Сахар 220 г • Сливочное масло 60 г • Лимонная цедра 1/2 чайной ложки •...
Рецепт приготовления клубничных маффинов
Клубника 150 г • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст • Мука амарантовая 1/2 ст • Отруби 3 ст.л. • Корица молотая 2 ст.л. • Соль щепотка • Разрыхлитель теста 1 ст.л. • Сахар 100 г • Миндальный...
Тыквенные маффины
Очень нежные, ароматные и воздушные тыквенные маффины. Удивите своих друзей и близких, использую этот осенний овощ для создания прекрасного десерта....
Рецепт маффинов с малиной
Ингредиенты сложить и перемешать, вот и весь рецепт. А вкусовых вариаций у него много. Часть муки заменить какао порошком, можно с вишней, клюквой, шоколадными каплями. Можно без сахара...
Лимонные маффины
Очень вкусные лимонные маффины с потрясающим ароматом. Рецепт надолго станет одним из ваших любимых, попробуйте и убедитесь в этом....
Простой рецепт яблочных маффинов
Сливочное масло 5 столовых ложек • Миндальная паста 400 г • Абрикосовый джем 1 столовая ложка • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 1/4 стак. • Яичный белок 1 шт. • Яблоко 2 шт. • Сахарная...
Маффины с фейхоа
Маффины с большим содержанием йода.:)...
Как приготовить овсяных маффинов
овсяные хлопья 220 г • молоко коровье 245 г • масло растительное 2 ст.л. • грецкий орех 45 г • изюм 45 г • кокосовая стружка 2 ст.л. • соль по вкусу • сахар 3 ст.л. • разрыхлитель 1...
Маффины без яиц
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
Рецепт маффинов пошагово
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Молоко 120 мл...
Отзывы
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Чудненький рецепт)))
Спасибо большое, eritor, освежила в памяти рецепт тыквенно-лимонных маффины!
порадую любимого.
Вечная классика, как лимонные маффины с маком и лимонной глазурью recipeon.ru/vypechka/maffiny/limonnye-maffiny-s-makom-i-limonnoi-glazuryu, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Eritor…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тыквенно-лимонных маффины на его работу, чтобы всем похвастаться.
Тыквенно-лимонные маффины просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тыквенно-лимонных маффины-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Первый раз в жизни решилась на тыквенно-лимонных маффины и не получилось(((
Так обидно!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тыквенно-лимонных маффины я не очччччень, но тыквенно-лимонных маффины — на пятёрку)))
Очень вкусно и главное просто.
тыквенно-лимонные маффины получается ням-ням.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - eritor ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.