Новые рецепты
Пироги
Картофджин — осетинский пирог с картофелем и сыром
Кефир 1 стак. • Сухие дрожжи 12 г • Сахар 1 столовая ложка • Соль 1 ч.л. • Картофель 300 г • Сметана 100 г • Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 50 г • Осетинский сыр 100 г...
Пирожки
Пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте
Предлагаю вам попробовать очень вкусные пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте. Тесто очень классное, пирожки получаются отличные, очень пышные. Тесто после полного замеса...
- Время: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 304 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сахар - 1 г
- соль - 1
- разрыхлитель - 1
- яйца куриные - 2 шт.
- индейка - 2 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
- кунжут - по вкусу
Как приготовить
-
Масло растопить, в миску положить сметану, сахар, соль, разрыхлитель, добавить растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать, добавить муку и замесить мягкое, маслянистоее тесто, к рукам тесто липнуть не должно, тесто завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.
-
А пока займемся начинкой. Бедра индейки хорошо промыть, обсушить, аккуратно срезать с бедер мясо (из костей можно бульон сварить) Мяса с двух бедрышек получается достаточно много, но об этом позже. Куски мяса нарезать кубиками, добавить очищенные и нарезанные кубиками лук и картофель, посолить, поперчить, фарш хорошо перемешать.
-
Тесто разделить на две части, и раскатать в форме круга или, если Вы будете выпекать на противене, то прямоугольной формы. Я выпекала в круглой форме. Форму застелить бумагой для выпечки, аккуратно разложить первую часть теста, выложить начинку и накрыть второй частью теста, защипать края, по середине сделать дырочку, смазать взбитым желтком, посыпать кунжутными семечками и поставить в духовку разогретую до 180-200С, выпекать 45-50 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
-
Теперь о пирожках. У меня осталось большое количество начинки и мне пришлось делать тесто еще раз, так, что если Вы захотите и пирог и пирожки, то ингридиенты для теста удвойте.
-
В общем замесила я тесто еще раз, дала постоять ему в холодильнике, ну а потом налепить пирожков разной формы, противень застелить бумагой, выложить пирожки, смазать яйцом, посыпать кунжутом и в духовку, разогретую до 200С на 40-45 минут. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем
Тесто: Молоко - 125 млВода газированная - 125 млСухие дрожжи - 10 гСахар - 1 ст.ложкаСоль - 1 ч.л.Мука - 400 гМасло подсолнечное - 3 ст.ложки Начинка: Печень куриная - 300 гКартофель...
Рецепт приготовления постного пирога с картофелем на томатном соке
Очень вкусный пирог с простейшим, вкусным тестом. Из такого теста можно готовить пироги с любой начинкой, самсу, сладкие пироги и никто не упрекнет вас в излишней калорийности блюда....
Печеные пирожки с картофелем и маслятами
Печеные пирожки с картофелем и маслятами - вполне универсальная выпечка, такие пирожочки можно взять в дорогу или на пикник, с ними приятно попить чаю в полдник, а можно и на праздничный...
Рецепт дрожжевого пирога с картофелем и грибами
350-400 г муки • 300 мл молока • 1 яйцо • 10 г дрожжей • 2 ст.л. растительного масла • 0,5 ч.л. соли • 2-3 ч.л. сахара • картофельное пюре • грибы • соль, перец • лук • растительное...
Жареные пирожки с картофелем и печенью
Предлагаю вам попробовать очень вкусные жареные пирожки с картофелем и печенью. Тесто я готовила в хлебопечке, можно конечно же замесить и руками. Тесто в готовом виде получается необыкновенно...
Простой рецепт салата с молодым картофелем и индейкой
Картошка часто выступает главным ингредиентом салатов. С нею блюда становятся сытными, а если еще добавить мясо, то вполне можно наесться на обед. Я предлагаю вам ознакомиться с таким...
Ленивые пирожки с картофелем
Простой и быстрый рецепт ленивых пирожков с картошкой. Отличное угощение для всех от мала до велика....
Как приготовить гороховый суп с индейкой
Это супербелковый суп из гороха и мяса индейки. Минимум овощей компенсируется питательностью и сытостью блюда!...
Овощной суп с индейкой
Хотите ощутить по-настоящему "богатый" вкус супа? Попробуйте сварить овощной суп с индейкой по данному рецепту. Обещаю, обед у вас будет неповторимый! Суп получается очень сытным и...
Рецепт пирожков с картофелем пошагово
Вупсень и Пупсень заявляют Миле, что она не умеет готовить разве что пирожки из песка. Оскорбленная божья коровка решает доказать обратное и испечь настоящие пирожки. Вот только навыков...
Отзывы
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Оооочень вкусно получилось
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Zhenya77, огромное спасибо за пирог с индейкой и картофелем!
Получилось с первого раза.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Дорогая zhenya77!!!
Приготовила пирог с индейкой и картофелем мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления recipeon.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-indeikoi. Наверно я надолго у Вас.
Zhenya77 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вкуснятина
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Zhenya77, ты сама их придумала рецепт пирога с индейкой и картофелем?
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Так и хочется приготовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирог с индейкой и картофелем!