Пирожки из теста на кислом молоке
Фотография пирожков из теста на кислом молоке
Новые рецепты
Пирожки
Пирожки с черникой из дрожжевого теста
Рекомендую вам рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста в летнее время. Свежие ягоды кисло-сладкие очень гармонично получаются в выпечке....
Пирожки
Пирожки с вареньем из заварного теста
Вкусная и воздушная выпечка из заварного теста Приготовление пирожков из заварного теста, занимает меньше времени, чем из обычного дрожжевого, так как не нужно ждать, пока тесто поднимется....
Скисло молоко? Не беда! Готовь пирожки с яйцом и зеленью! Очень вкусно
Тонкие пирожки-лепешки с тестом из кислого молока станут любимыми на вашем. Ведь кроме очень вкусного теста в них любимая всеми начинка - яйцо с зеленью, да еще и с майонезом!
- Время: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для теста:
- Кислое молоко - 0.5 л
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Сода пищевая - 0.33 ч.л.
- Сухие дрожжи - 1 ст.л.
- Пшеничная мука - 800 г
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
- Куриные яйца - 6 шт.
- Зелёный лук - 50 г
- Укроп - 50 г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Майонез - 2 ст.л.
Еще:
- Подсолнечное масло - 200 мл
Как приготовить
-
В кислое молоко добавляем сахар, соль и дрожжи. Если молоко, на ваш вкус, сильно кислое, добавьте и соду. Если только скисло - сода не нужна.
-
Просеивая порциями муку, начнем замешивать тесто.
-
Сначала венчиком или ложкой, а потом руками.
-
В конце замеса добавим масло.
-
Когда тесто хорошо замешено, накроем его и поставим подходить.
-
В это время готовим начинку. Очистим и нарежем кубиками вареные яйца.
-
Нарубим зелень.
-
Нарежем мелко лук.
-
Смешаем яйца, зеленый лук и укроп.
-
Добавим к начинке майонез, соль и перец. Майонез можно заменить сметаной, но что-то нужно взять, чтобы начинка стала вязкой и пирожки было удобнее лепить.
-
Начинка готова.
-
Тесто тоже.
-
Обминаем немного тесто.
-
Отщипываем кусочки от теста, подкатываем в шарик, потом делаем лепешку и кладем на нее начинку.
-
Лепим пирожки.
-
На сковороде разогреваем масло и выкладываем пирожки жариться.
-
Когда они стали золотыми с одной стороны - переворачиваем на другую.
-
Жарим до готовности. При жарке на второй стороне можно накрыть сковороду крышкой.
-
Подаем со сметаной или йогуртом. Вкусные горячими, но и холодными на работу или в дорогу - тоже отлично.
Видео
Похожие рецепты
Блинчики-пирожки из творожного теста
Открытые, не защипанные, пирожки с любой начинкой....
Рецепт приготовления жареных пирожков из творожного теста
Очень нежное и вкусное тесто!...
Пирожки из слоеного теста с грибами
Пирожки из слоеного теста готовятся очень быстро, не надо возиться с дрожжевым тестом. Для начинки можно использовать куриный или мясной фарш, овощи. Я люблю с грибами и сыром, очень...
Рецепт пирожков из слоеного теста с печенью
Из слоеного теста получается самая вкусная выпечка. Тесто хрустящее, вкусное, а начинка внутри остается сочной. Советую рецепт, как приготовить пирожки из слоеного теста с печенью....
Открытые пирожки из слоеного теста
тесто слоеное - 250 г • картофель - 3 шт. • чеснок - 1 стак. • прованские травы - ½ ч.л. • сыр - 50 г • соль - 1 щепотка • каперсы - по вкусу • масло растительное - по вкусу • перец...
Простой рецепт пирожков на молоке без дрожжей
Хотите приготовить простые, быстрые и очень вкусные пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях? Тогда не уходите, а запоминайте этот совершенно несложный рецепт....
Пирожки из творожного теста
Этот рецепт из разряда быстрых. Начинка подойдет любая. В моем случае яйцо с зеленью и яблочная....
Как приготовить пирожки из теста с творогом
Ну кто не любит пирожки? Это замечательное мучное изделие обожают практически все. Рецептов теста для них существует множество. Мы подготовили лучший из лучших: без дрожжей и с творогом....
Пирожки из заварного теста
По сути хочу предложить Вам тесто на пирожки заварным способом. Тесто получается очень нежным, рассыпчатым. Начинку можно взять любую, как сладкую так и солёную....
Рецепт пирожков из томатного теста пошагово
Предлагаю вам попробовать очень вкусные и нежные пирожки из томатного дрожжевого теста с картофельно-сырной начинкой. Их можно предложить взять в школу детям в качестве сытного пер...
Отзывы
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Готовила по рецепту открытых пирожков из слоеного теста, тоже замечательно получается.
Очень интересный рецепт пирожков из теста на кислом молоке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Sonya, пирожки из теста на кислом молоке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Как же аппетитно.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Я делала пирожки из теста на кислом молоке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!