Овощной штрудель с фасолью и паприкой
Фотография овощного штруделя с фасолью и паприкой
Новые рецепты
Штрудели
Домашний штрудель с овощной начинкой
Этот простой домашний штрудель с овощной начинкой и грибами можно делать на ужин и подать с интересным соусом, например - сливочным с черным молотым перцем. Набор овощей и грибов можно...
Штрудели
Штрудель с овощной начинкой
Если в пирогах и пирожках вы больше всего любите обилие начинки, а тесто должно выполнять лишь роль элегантного обрамления, то попробуйте испечь несладкий штрудель. Это намного проще...
Когда работаете с фило, накрывайте его полотенцем, тогда тесто не высохнет и не будет ломким. Водянистые помидоры лучше не брать тесто размокнет от начинки и не получится хрустящим. Если начинки окажется много, сделайте два рулета.
- Время: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1134 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- тесто фило - 4 листа
- фасоль красная - ⅔ стак.
- цукини - ½ шт.
- баклажаны - ½ шт.
- помидоры - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- чеснок - 1 зубчик
- маленький пучок кинзы - 1 шт.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- паприка копченая - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Фасоль замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук.
-
Чеснок почистить, мелко порезать, добавить к луку и перемешать, затем всыпать паприку и все обжарить.
-
Цукини и баклажан нарезать вдоль тонкими пластинами.
-
Сковороду-гриль смазать оливковым маслом и обжарить цукини и баклажан с двух сторон, а затем нарезать тонкими полосками.
-
Помидор нарезать маленькими кубиками.
-
Кинзу мелко порубить.
-
К отваренной фасоли добавить все обжаренные овощи, помидор, кинзу и яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
-
Три листа фило смазать с одной стороны оливковым маслом, уложить один поверх другого на бумагу для выпечки, сверху поместить несмазанный лист.
-
На один край теста выложить начинку и свернуть все в рулет, затем вместе с бумагой перенести на противень и смазать со всех сторон оставшимся оливковым маслом.
-
Выпекать рулет в разогретой духовке 15 минут.
Похожие рецепты
Штрудель с сухофруктами
Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоеного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель...
Рецепт приготовления штруделя классического
Вашему вниманию предлагаю рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить штрудель классический, вкусный и нежный! Попробуйте и убедитесь, насколько это просто. А результат вас обязательно...
Штрудель с финиками
Пшеничная мука 2 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Вода 1/4 стак. • Сахар 3 столовые ложки • Финики 250 г • Лимонный сок 30 мл • Подсолнечное масло 1 столовая...
Рецепт штруделя с яблоками
Этот рецепт моя мама выпросила у немецких кондитеров на международном фестивале кулинарного искусства. Рецепт довольно простой, а получается очень вкусно....
Грушевый штрудель
Конечно, традиционный штрудель имеет яблочную начинку, но, как по мне, еще более вкусным получается грушевый штрудель. Аромат его более яркий, а вкус четко выраженный и очень насыщенный....
Простой рецепт штруделя с тыквой
Класичесский рецепт штруделя- это с яблоками, но делают разные начинки, и поскольку сезон тыквы продолжается, то я сделала свой штрудель с тыквой....
Маковый штрудель
Традиционное европейское лакомство, особенно на Рождество, это штрудель. Его готовят с кремом, с маком, сухофруктами, с яблоками и другими фруктами. Сегодня рецепт, как приготовить...
Как приготовить овощного штруделя
Баклажаны 2 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Цукини 3 шт. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Тесто фило 6 кусков • Свежие листья шпината 50 г • Яичный желток 1 шт. • Сыр фета 100 г...
Штрудель с мясом
Кто сказал, что знаменитый штрудель нельзя сделать несладким и подавать в качестве сытной закуски? Если вы согласны на эксперименты в кулинарии, тогда смело отправляйтесь на кухню и...
Рецепт штруделя пошагово
мука — 270 г • масло растительное — 35 г • вода — 115 г • яйцо — 2 шт. • яблоко — 4 шт. • груша — 2 шт. • изюм — 100 г • грецкие орехи (очищенные) — 80 г • сок лимонный — 2 ст.л. •...
Отзывы
Буду к вам заходить чаще.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Как же хочется овощного штруделя с фасолью и паприкой!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте грушевого штруделя.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Легко и вкусно!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта овощной штрудель с фасолью и паприкой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!