Новые рецепты
Тесто
Тесто для пирогов на сухих дрожжах и воде
Воздушное послушное тесто для пирогов на сухих дрожжах! Сейчас в магазине сложно найти пресованные дрожжи, которые использовали наши бабушки для приготовления вкусной, ароматной выпечки....
Тесто
Тесто для пирогов на кефире без дрожжей
Из такого теста для пирогов на кефире без дрожжей в домашних условиях получаются замечательные слоеные пироги, сладкие слойки и соленые хачапури и еще много чего. Попробуйте и вы не...
Потребуется специальное оборудование: Сеялка для муки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт теста, тесто для пирогов.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 2969 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Тесто в холодильнике можно хранить до двух суток, но оно становится непривлекательно-серым, поэтому лучше не оставлять его там надолго. С другой стороны, дважды обернутое тесто можно держать в морозилке до нескольких месяцев. В этом случае нужно размораживать в холодильнике в течение 12 часов прежде, чем использовать.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 340 г
- Сахар 2 ч.л.
- Морская соль 1 ч.л.
- Сливочное масло 230 г
- Пахта 60 г
- Вода 60 мл
Как приготовить
-
В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Охлажденное несоленое масло, нарезанное ломтиками в четверть дюйма толщиной, раскидать на муку и втирать пальцами, пока кусочки масла в смеси не станут размером с горох.
-
Смешайте пахту и воду со льдом. Поливайте этим смесь муки по столовой ложке, пока тесто не будет держаться вместе при нажатии, добавляя больше воды на сухие участки.
-
Разделить тесто примерно на 12 частей и раздавить каждую основанием ладони (совет: если тесто становится слишком липким, можно на несколько минут положить его в холодильник). Затем соберите тесто в шар и отправьте в холод на час.
Похожие рецепты
Сдобное тесто для пирогов дрожжевое
Замечательное тесто - обязательно попробуй! Я занимаюсь выпечкой уже очень давно. Пробую разные рецепты, особенно люблю работать с тестом. Вот й сегодня я вам предлагаю новый для меня...
Рецепт приготовления теста для пиццы и открытых пирогов
Тонкий хрустящий корж для пиццы или пушистое основание для открытых пирогов с овощами, грибами или мясными начинками....
Тесто на кефире для мясных пирогов
Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сода 1 ч.л. • Соль по вкусу • Кефир 1 стак. • Пшеничная мука 350 г...
Рецепт дрожжевого теста для пирогов
Многие домохозяйки боятся иметь дело с дрожжами, опасаясь, что тесто не взойдет. Перед вами идеальный и быстрый рецепт теста для первого опыта. Читайте, как приготовить дрожжевое тесто...
Вкусное тесто для пирогов
50 г свежих дрожжей (не сухих, но можно пересчитать) • 1 яйцо • 2 стак. воды или молока • 100 мл растительного масла • 3 ст.л. сахара • 1/4 ст.л. соли • 6 стак. муки....
Простой рецепт сдобного теста для пирогов
Этот рецепт, как приготовить сдобное тесто для пирогов, подходит для любой выпечки: пирожки, коржики, булки, ватрушки и прочие виды выпечки. Его можно сделать вручную или с помощью...
Домашнее слоеное тесто
Решила я тут приготовить слоечки. Раньше я тесто всегда брала магазинное, готовое. Но тут задумалась, свое ведь всегда вкуснее, полезней, знаешь из каких продуктов сделано. Зашла за...
Как приготовить слоеное тесто без яиц
Все привет! Сегодня я расскажу, как приготовить слоеное тесто без яиц. Такое тесто может стать основой пирогов, круассанов и др. Если вы всегда боялись теста и предпочитали покупное,...
Слоеное тесто
Сегодня хочу поделиться с вами простым и доступным рецептом, как приготовить слоеное тесто быстрого приготовления, из которого можно испечь сладкие и несладкие булочки, печенье и другие...
Рецепт теста слоеного пошагово
Пшеничная мука 500 г • Соль щепотка • Яйцо куриное 1 шт. • Вода 1 стак. • Сахар 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 200 г...
Отзывы
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Вы там знаете толк в еде :)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить слоеное тесто для основы пирогов.
О результате напишу позже.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: сдобное тесто для пирогов, но теперь можно попробовать приготовить и слоеное тесто для основы пирогов.
Мой самый любимый рецепт слоеного теста для основы пирогов!!!
Я тоже так готовлю!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Рецепт просто бомба!!!!
слоеное тесто для основы пирогов готовить просто и не долго!
Я недавно как раз делала слоеное тесто для основы пирогов.
Спасибо огромное за рецепт! слоеное тесто для основы пирогов супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но слоеное тесто для основы пирогов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .