Новые рецепты
Эклеры
Заварное тесто для эклеров и профитроли
Этот рецепт заварного теста я, еще в детстве, узнала у своей бабушки. Такое тесто можно использовать для приготовления эклеров и профитроли. Тесто получается нейтральным, поэтому Вы...
Пончики
Шоколадная глазурь для пончиков
Пончики это удивительная выпечка, которая особенно популярна в Америке, да и у нас. А необычна она потому, что ее можно украсить совершенно по-разному, и она будет каждый раз новой...
- Время: 5 мин
- Порций: 10
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Глазурь для эклеров может быть белого или темного цвета. Рецепты ее приготовления вы найдете в нашей статье.
Ингредиенты:
- какао-порошок 1,5 ст.л.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- сливочное масло 30 гр
- молоко 2 ст.л.
- белый молочный шоколад 200 гр
- вода (молоко) 2 ст.л.
- ваниль 1 стручок.
Как приготовить
-
В сотейник с антипригарным покрытием положите все ингредиенты. Перемешайте компоненты и поставьте на минимальный нагрев.
-
Готовьте глазурь при постоянном помешивании, иначе она может пригореть.
-
В сотейнике растопите сливочное масло и введите в него сахарную пудру. Хорошо перемешайте, поставьте огонь на минимум и прогревайте смесь 1 минуту.
-
В молоко комнатной температуры всыпьте какао-порошок. Хорошо размешайте, чтобы не было комков.
-
Получившуюся молочную смесь влейте тонкой струйкой в масляно-сахарную смесь. При постоянном помешивании варите глазурь до ее загустения. Для этого вам потребуется несколько минут.
-
Поломайте плитку на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
-
Когда шоколад будет готов, добавьте к нему жидкость. Контролируйте ее объем, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой.
Видео
Похожие рецепты
Карамельный крем для эклеров
Мой любимый карамельный крем! Он универсален! Попробуйте начинить им эклеры или профитроли, прослоить бисквитный торт, сделайте с ним рулет....
Рецепт приготовления крема для эклеров творожный
С таким кремом ваши эклеры будут нежнейшими и сливочно-легкими. День рождения в детском саду - ответственное дело. Родители должны организовать праздник, приготовить угощение. Можно...
Сливочный крем для эклеров
Вы готовили дома эклеры? Если нет, я рекомендую вам попробовать! Само тесто готовится легко, а я вам расскажу, как приготовить сливочный крем для эклеров, нежный и вкусный! Попробуйте,...
Рецепт глазури для пряников
Вариант 1: Сахарная пудра - 25 гВода кипяченая - 20 мл Вариант 2: Сахарная пудра 200 гЯйцо (белок) 1 шт.Инвертный сироп - 5 млВанильная эссенция - 1 капля...
Помадка для эклеров
Быстрый рецепт приготовления сахарной шоколадной помадки для эклеров....
Простой рецепт глазури для конфет
Ищете простой в приготовлении и доступный рецепт зеркальной глазури? Рекомендую вам один такой, как приготовить глазурь для конфет (какао-масло). Экономный рецепт из доступных ингр...
Тесто для эклеров
Прекрасное заварное тесто для эклеров, собственно облегчит вам сам процесс выпечки. С этим эластичным тестом легко и приятно работать. Тесто для эклеров довольно долго сохраняется в...
Как приготовить глазурь на кулич
Белая глазурь на кулич готовится несколькими способами. Этот рецепт один из классических вариантов, как приготовить глазурь на кулич. Хотя она подходит и для пирожных, и для другой...
Крем для эклеров
Творог жирный 200 г • Сметана 25%-ой жирности 200 мл • Сахарная пудра 1 стак. • Ванильный сахар 1 ч.л....
Рецепт торта из эклеров пошагово
Идея этого торта не моя она принадлежала пользователю sardina15 (за это ей большое спасибо), он получается вкусный. Нежный, тающий во рту понравится вам и вашим родным....
Отзывы
Никогда не делала, попробую обязательно!
Vera80, получилось зашибись!
Vera80 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без глазури для эклеров я не знаю)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Глазурь для эклеров готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
глазурь для эклеров у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Всем привет. Наткнулась на глазурь на кулич и он меня заинтересовал.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.