Новые рецепты
Эклеры
Закусочный торт Новогодняя елка из профитролей и сливочного крем-мусса с семгой
Благодаря сайту Едим Дома уже несколько лет на Новый год я готовлю профитроли с разной несладкой начинкой, каждый год придумывается что-то интересное и необычное. К ним пристрастились...
Эклеры
Заварное тесто для эклеров и профитроли
Этот рецепт заварного теста я, еще в детстве, узнала у своей бабушки. Такое тесто можно использовать для приготовления эклеров и профитроли. Тесто получается нейтральным, поэтому Вы...
С таким кремом ваши эклеры будут нежнейшими и сливочно-легкими.
День рождения в детском саду - ответственное дело. Родители должны организовать праздник, приготовить угощение. Можно угостить ребятишек тортом, можно испечь печенье, а можно приготовить пирожные эклеры. Обычно, эклеры начиняют заварным кремом, но возможны различные варианты. Для меня самый лучший крем - белковый, но вот нести его в детский сад не следует. Поэтому, если у вас на носу торжество, приготовьте крем для эклеров творожный.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт эклеров, легкие рецепты.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лимонная цедра - 3 г
- Творог - 250 г
- Ванилин - по вкусу
- Сахар - 150 г
- Сливки жирные - 0.5 стак. (200 мл)
- Желатин - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Для получения пышной массы, протрите творог через мелкое сито, смешайте с сахарным песком или сахарной пудрой, хорошенько взбейте.
-
Замочите желатин в половине стакана воды. В пышную пену взбейте сливки.
-
Добавьте в творожную массу ароматный ванилин, жареные орешки (от жарки они более ароматные), лимонную цедру, растопленный желатин и воздушные сливки, отправьте в холодильник на 2,5 часа. Этим кремом можно начинить наши эклеры.
-
Разнообразить крем можно с помощью ягод - клубники, малины, кусочков персиков и абрикосов.
-
Даже капризным на еду детям придется угощение по вкусу.
Видео
Похожие рецепты
Карамельный крем для эклеров
Мой любимый карамельный крем! Он универсален! Попробуйте начинить им эклеры или профитроли, прослоить бисквитный торт, сделайте с ним рулет....
Рецепт приготовления сливочного крема для эклеров
Вы готовили дома эклеры? Если нет, я рекомендую вам попробовать! Само тесто готовится легко, а я вам расскажу, как приготовить сливочный крем для эклеров, нежный и вкусный! Попробуйте,...
Глазурь для эклеров
какао-порошок 1,5 ст.л. • сахарная пудра 1 ст.л. • сливочное масло 30 гр • молоко 2 ст.л. • белый молочный шоколад 200 гр • вода (молоко) 2 ст.л. • ваниль 1 стручок....
Рецепт помадки для эклеров
Быстрый рецепт приготовления сахарной шоколадной помадки для эклеров....
Тесто для эклеров
Прекрасное заварное тесто для эклеров, собственно облегчит вам сам процесс выпечки. С этим эластичным тестом легко и приятно работать. Тесто для эклеров довольно долго сохраняется в...
Простой рецепт крема для эклеров
Творог жирный 200 г • Сметана 25%-ой жирности 200 мл • Сахарная пудра 1 стак. • Ванильный сахар 1 ч.л....
Торт из эклеров
Идея этого торта не моя она принадлежала пользователю sardina15 (за это ей большое спасибо), он получается вкусный. Нежный, тающий во рту понравится вам и вашим родным....
Отзывы
Котина, рецепт замечательный! Спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Отличная тема:) уже в закладке.
Котина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать крем для эклеров творожный)))
Для разнообразия часто готовлю помадку для эклеров, получается вкусно и быстро.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень круто получилось!
Только закончила приготовление крема для эклеров творожный.
Спасибо!
Котина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить крем для эклеров творожный по этому простому рецептику.