Новые рецепты
Джем
Ежевичный джем без косточек с яблоками
Мы с Вами уже варили малиновый джем. Настала очередь ежевики. На этот раз я решила пойти вторым путем, когда ягоду варят с фруктом, который усиливает желирующие свойства джема. Итак,...
Джем
Джем из вишни без косточек на зиму
Такой джем отлично хранится несколько лет благодаря тому, что из вишен удалены косточки. Он густой, сладкий, пригодится для чаепития или как начинка в пирог или печенье! Смотрите!...
Однородный джем из черешни для чаепития и прослойки бисквитов.
Время подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт джема, вкусные рецепты.
- Время: 35 мин
- Порций: 7
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Черешня - 500 г
- Сахар - 200 г
- Лимонная кислота - 3 г
Как приготовить
-
Благодаря собственному пектину черешня подходит для приготовления густых и вязких соусов, варенья, повидла, в том числе джема. Например, остывая, черешневый джем быстро желируется, приобретает нежную, не слишком плотную структуру.
-
Если вишня имеет яркий, выразительный и насыщенный аромат, то о черешне в джеме или других сладких заготовках с ней такого не скажешь. У джема из черешни умеренный, деликатный привкус.
-
Выход готового продукта - примерно 300 мл.
-
Для приготовления джема из черешни без косточек в домашних условиях возьмите продукты по списку.
-
Для джема нужны только спелые, доброкачественные экземпляры подгнившие выбрасываем сразу. Моем, споласкиваем.
-
Отделяем косточки.
-
Провариваем плоды 5-7 минут без сахара черешня быстро пускает сок.
-
Всыпаем сахарный песок.
-
Доводим до активного кипения. Уменьшаем нагрев, иногда перемешиваем и варим следующие 10-15 минут.
-
Добавляем лимонную кислоту, осторожно (чтобы не обжечься) пюрируем.
-
Возвращаем на огонь, провариваем джем из черешни без косточек до загустения (около 10 минут).
-
Разливаем по стерильным банкам, герметично закрываем.
-
Переворачиваем банки крышками вниз, укутываем пледом и медленно остужаем.
-
Храним черешневый джем в прохладном месте.
-
Приятного чаепития!
Видео
Похожие рецепты
Джем из мандаринов
Джем из мандаринов порадует тебя и твою семью! Джем из мандарин - один из моих самых любимых джемов, он порадует вас и вашу семью....
Рецепт приготовления смородинового джема
Несмотря на кропотливость в приготовлении, смородиновый джем в домашних условиях - это не только вкусное лакомство, но и великолепная начинка для круассанов, пирогов и другой выпеч...
Джем абрикосовый
Вкусный и ароматный абрикосовый джем, кусочек настоящего лета зимой. Отличная начинка для домашней выпечки....
Рецепт брусничного джема
Миллионы витаминов ждут тебя! Не ленись, возьми на заметку! Моей семье очень нравится джем из брусники. Брусничный джем не только вкусный, но еще и полезный....
Джем из кактуса
Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите...
Простой рецепт джема из ранеток
Из сорта Ранет вы получите необыкновенно вкусный, ароматный и, конечно же, полезный яблочный джем, который прекрасно подойдет для намазывания на тосты, хлеб, для украшения пирогов и...
Сливовый джем
В моей семье не очень любят сливы, но в виде джема мы просто их обожаем! Каждый год я делаю этот джем, он очень простой в приготовлении и очень вкусный! Надеюсь, и вам понравится....
Как приготовить джем из хурмы
Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот,...
Луковый джем
Была удивлена необычному дополнению к горячему блюду, которое ела у своей подруги. Долго не могла понять, что я такое ем, а когда узнала, сразу же попросила рецепт. И теперь поделюсь...
Рецепт джема из груш пошагово
Джем из груш, приготовленный по этому рецепту, порадует вас нежной консистенцией и непревзойденным ароматом. Порадуйте своих близких грушевым джемом в холодный зимний вечер....
Отзывы
Очень своевременно выставлен рецепт. yasha78, Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить джем из черешни без косточек…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик джема из черешни без косточек больше стало.
Довольна джемом из вишни без косточек на зиму. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Сделала джем из черешни без косточек впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо, очень понравилось оформление джема из черешни без косточек!
Спасибо большое за замечательный рецепт джема из черешни без косточек.
Иду пробовать…
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))