Джем из спаржи с розмарином

Рецепт джема из спаржи с розмарином

Фотография джема из спаржи с розмарином

Потребуется специальное оборудование: Сотейник. Вегетарианство: Постные рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт джема,  домашние рецепты,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

В джем можете добавить 0,3 стакана жареного миндаля. Отлично подходит к жареной свинине и курице. Так же вкусно с овощами.


Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 ч.л.
  • Лук-шалот 3 шт.
  • Спаржа 500 г
  • Свежий измельченный розмарин 2 ч.л.
  • Коричневый сахар 0,3 стак.
  • Вода 0,349 стак.
  • Бальзамический уксус 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Разогрейте оливковое масло в глубоком сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный шалот и 1 столовую ложку воды и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 6-8 минут.

  2. Тем временем, срежьте у спаржи грубые нижние части. Нарежьте небольшими кусочками.

  3. В сотейник добавьте спаржу, розмарин, сахар, уксус и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте примерно 15-20 минут до мягкости спаржи. Если жидкость не полностью выпарилась, откройте крышку и дайте ей испариться.

  4. Снимите с огня и добавьте сахар и уксус по вкусу. Охладите и отправьте на ночь в холодильник.

Отзывы

4.7 / 5
Будрина Софья
Будрина Софья

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

bgan_81
bgan_81

Джем из спаржи с розмарином «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

rutse
rutse

Давненько мы с подругой пробовали приготовить джем из спаржи с розмарином на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что джем из спаржи с розмарином — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила джем из спаржи с розмарином.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Кащеева Элла
Кащеева Элла

Спасибо, zhenya96!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

ahtictap1997
ahtictap1997

А я посматриваю на рецепт http://recipeon.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-aivy, интересно услышать ваши отзывы.

dasha95
dasha95

Обязательно приготовлю!
zhenya96, спасибо!

365dnei
365dnei

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

edyanc
edyanc

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

norka_80
norka_80

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Люда Решетова
Люда Решетова

Искала джем из спаржи с розмарином, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

edadr
edadr

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Людмила Вахитова
Людмила Вахитова

Это мой самый любимый рецепт джема из спаржи с розмарином, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

anyuta
anyuta

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

adelafuerte2000
adelafuerte2000

Zhenya96, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

inka71
inka71

Рецепт джема из спаржи с розмарином суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

arisha
arisha

Zhenya96!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Алеся Гвызина
Алеся Гвызина

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

masha98
masha98

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Маша Берёзкина
Маша Берёзкина

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

ulilen
ulilen

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Похожие рецепты

Джем из шелковицы

Джем из шелковицы

Джем из шелковицы не только обладает приятным вкусом, ягодным ароматом и насыщенным цветом. Оно также очень полезное и даже помогает бороться организму с простудными заболеваниями,...

Джем из облепихи

Рецепт приготовления джема из облепихи

Очень вкусный облепиховый джем пригодится вам зимой и как начинка для пирогов, и просто как полезное лакомство к чаю....

Клубничный джем

Клубничный джем

Если вы хотите сохранить до зимы вкус спелых ягод, приготовьте клубничный джем по этому рецепту. Результат вас приятно удивит - ароматный, приятный по консистенции и невероятно вкусный...

Джем из кактуса

Рецепт джема из кактуса

Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите...

Джем из ранеток

Джем из ранеток

Из сорта Ранет вы получите необыкновенно вкусный, ароматный и, конечно же, полезный яблочный джем, который прекрасно подойдет для намазывания на тосты, хлеб, для украшения пирогов и...

Джем из ревеня

Простой рецепт джема из ревеня

Стебли ревеня 5 стак. • Белый мелкий сахар 3 стак. • Желатин 100 г...

Сливовый джем

Сливовый джем

В моей семье не очень любят сливы, но в виде джема мы просто их обожаем! Каждый год я делаю этот джем, он очень простой в приготовлении и очень вкусный! Надеюсь, и вам понравится....

Джем из хурмы

Как приготовить джем из хурмы

Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот,...

Джем из айвы

Джем из айвы

Вкусный джем из айвы с ароматом имбиря и лимона просто идеально подойдет к любой выпечке - с ним можно приготовить слойки, песочные корзинки, блинчики или оладьи, пироги или подавать...

Джем из груш

Рецепт джема из груш пошагово

Джем из груш, приготовленный по этому рецепту, порадует вас нежной консистенцией и непревзойденным ароматом. Порадуйте своих близких грушевым джемом в холодный зимний вечер....