Новые рецепты
Лечо
Лечо в мультиварке
Лечо - универсальная холодная закуска, которую вкусно есть просто с хлебом. В мультиварке лечо готовится очень быстро и просто, а затем его можно и на стол подать, и в банки заката...
Потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Мясорубка механическая. Вегетарианство: Постные рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лечо, легкие рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Помидоры 2 кг
- Сладкий перец 1 кг
- Лук репчатый 1/2 кг
- Баклажаны 2 кг
- Соль 1,5 столовые ложки
- Сахар 100 г
- Уксус 1/2 стак.
- Растительное масло 1 стак.
- Перец черный молотый щепотка
- Чеснок 2 зубчика
Как приготовить
-
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы. Перец, лук и баклажаны нарезать крупными кубиками.
-
Помидоры провернуть через мясорубку, положить в большую кастрюлю и вскипятить. В полученную массу заложить остальные овощи и специи.
-
После закипания варить около 30 минут на медленном огне, с закрытой крышкой, периодически осторожно перемешивать.
-
Можно употреблять в теплом виде или в качестве холодной закуски. Раскладывать лечо по банкам для консервации следует в горячем виде.
Похожие рецепты
Лечо по-болгарски
Лечо - довольно интернациональное блюдо. Оно имеет свои особенности в разных странах, учитывая вкусовые нюансы. Предлагаю вам познакомиться и обязательно попробовать лечо по-болгар...
Рецепт приготовления лечо по-венгерски
Вкуснейшее лечо по-венгерски имеет в своем составе всего два основных ингредиента. Но при таком минимуме получается максимум вкуса!...
Лечо по-домашнему
Хочу поделиться с вами простым, сытным и быстрым рецептом приготовления лечо по-домашнему. Это - горячее блюдо, которое подают свежеприготовленным, не закатывая в банки. Рекомендую...
Рецепт лечо по-мадьярски
В сезон помидор и перца самое время приготовить сытное, но легкое и ароматное блюдо, родом из соседней Венгрии. Легкое в приготовлении, блюдо не займет много времени у хозяйки, но вызовет...
Лечо из кабачков
Очень легко и просто, а вкус просто фантастика! Из одного замеса получается 7-8 банок 720г....
Простой рецепт лечо без уксуса
Эта закуска из перца известна всему миру, причем стала таковой, когда рецепт вышел за пределы родной страны — Венгрии. Перец в томате, который спустя столетия оставил за собой короткое...
Лечо с морковью
А вы уже приготовили консервацию на зиму? Предлагаю приготовить вкуснейшее лечо с морковью, которое непременно порадует вас холодными зимними вечерами....
Как приготовить лечо на зиму
Рецепт моей свекрови - истинной любительницы помидоров Если вы любите помидоры так, как любит их наша семья - этот рецепт для вас. Ведь получается - очень томатно!...
Лечо с мясом
Если вы ищите варианты вкусного и простого в приготовлении блюда, тогда предлагаю вам сделать ароматное лечо с мясом. Оно подходит к абсолютно любому гарниру и его с удовольствием едят...
Рецепт лечо пошагово
Для меня этот рецепт классический. Мы любим когда перец порезан крупно! и без всяких добавок)...
Отзывы
Юлия, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лечо с баклажанами!!!
Буду делать 3-й раз!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лечо с баклажанами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
А еще посмотрите ссылочку лечо по-венгерски.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лечо с баклажанами
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Приготовила лечо с баклажанами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Только закончила приготовление лечо с баклажанами.
Спасибо!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Необыкновенный рецепт лечо с баклажанами!!!
Юлия, спасибо.
Приготовила лечо с баклажанами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо за отличные рецепты!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт
очень люблю лечо с баклажанами