Новые рецепты
Лечо
Лечо с шампиньонами
Вкусная заготовка из болгарского перца и грибов на зиму. Попробуйте. Можно эту заготовку делать с лесными грибами. Лесные грибы предварительно необходимо сварить....
Лечо
Лечо в мультиварке
Лечо - универсальная холодная закуска, которую вкусно есть просто с хлебом. В мультиварке лечо готовится очень быстро и просто, а затем его можно и на стол подать, и в банки заката...
В сезон помидор и перца самое время приготовить сытное, но легкое и ароматное блюдо, родом из соседней Венгрии. Легкое в приготовлении, блюдо не займет много времени у хозяйки, но вызовет массу эмоций у настоящих гурманов. Довольно часто в Венгрии к овощам добавляют традиционные копченые колбаски и куриные яйца. Классическое венгерское лечо готовится как самостоятельное блюдо, едят его с большим количеством белого хлеба.
Лечо - традиционное блюдо венгерской кухни. Обязательным является наличие трех видов овощей: болгарский перец, помидоры и репчатый лук. Традиционно овощи тушат на свинном жире, но в сомременных интнрпретациях ииспользуют и растительное масло. Еще одним важным ингредиентом есть венгерская красная острая молотая паприка, которую венгры добавляют практически во все блюда.
Способ приготовления: Тушить. Повод приготовления: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лечо, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты венгерской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Венгерская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- помидоры свежие 3 шт.
- перец болгарский желтый 1 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- колбаски 3 шт.
- масло растительное или оливковое 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- паприка молотая по вкусу
Как приготовить
-
Лук очистите, вымойте, нарежьте крупными кубиками.
-
Перец вымойте, удалите семенную коробочку, разрежьте на 4 части, а затем нарежьте вдоль полосками.
-
Помидоры промойте, нарежьте крупными дольками.
-
Колбаски нарежьте колечками.
-
Разогрейте в большой сковороде растительное масло, слегка обжарьте лук до полупрозрачности.
-
Добавьте перец и томите на среднем огне еще 5-7 мин
-
В сковороду добавьте помидоры и колбаски, готовьте еще 15-20 мин
-
Посолите, поперчите, по вкусу и, постоянно помешивая, готовьте еще 2-3 мин Снимите с огня! P.s. В готовое блюдо можно разбить пару-тройку куриных яиц, размешать и довести под крышкой до готовности.
-
Подавайте горячим или холодным, можно на куске свежего ароматного хлеба. Объедение! Приятного аппетита!:)
Похожие рецепты
Лечо с баклажанами
Помидоры 2 кг • Сладкий перец 1 кг • Лук репчатый 1/2 кг • Баклажаны 2 кг • Соль 1,5 столовые ложки • Сахар 100 г • Уксус 1/2 стак. • Растительное масло 1 стак. • Перец черный молотый...
Рецепт приготовления лечо по-венгерски
Вкуснейшее лечо по-венгерски имеет в своем составе всего два основных ингредиента. Но при таком минимуме получается максимум вкуса!...
Лечо по-домашнему
Хочу поделиться с вами простым, сытным и быстрым рецептом приготовления лечо по-домашнему. Это - горячее блюдо, которое подают свежеприготовленным, не закатывая в банки. Рекомендую...
Рецепт лечо из кабачков
Очень легко и просто, а вкус просто фантастика! Из одного замеса получается 7-8 банок 720г....
Лечо без уксуса
Эта закуска из перца известна всему миру, причем стала таковой, когда рецепт вышел за пределы родной страны — Венгрии. Перец в томате, который спустя столетия оставил за собой короткое...
Простой рецепт лечо с морковью
А вы уже приготовили консервацию на зиму? Предлагаю приготовить вкуснейшее лечо с морковью, которое непременно порадует вас холодными зимними вечерами....
Лечо с фасолью
Универсальная заготовка: Можно подать как холодной так и горячей. Хорошо сочетается и с картошкой и с мясом, можно кушать просто с хлебом, а можно положить в суп....
Как приготовить лечо на зиму
Рецепт моей свекрови - истинной любительницы помидоров Если вы любите помидоры так, как любит их наша семья - этот рецепт для вас. Ведь получается - очень томатно!...
Лечо с мясом
Если вы ищите варианты вкусного и простого в приготовлении блюда, тогда предлагаю вам сделать ароматное лечо с мясом. Оно подходит к абсолютно любому гарниру и его с удовольствием едят...
Рецепт лечо пошагово
Для меня этот рецепт классический. Мы любим когда перец порезан крупно! и без всяких добавок)...
Отзывы
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лечо по-мадьярски получается здорово!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Baksheeva_91, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
На сайте нашла recipeon.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-shampinyonami просто ли приготовить?
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за информацию!
Baksheeva_91, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!