Маринование опят без стерилизации на зиму
Фотография маринования опят без стерилизации на зиму
Новые рецепты
Маринование
Маринованные стрелки чеснока на зиму без стерилизации
Вкусная и простая закуска к мясным блюдам и гарнирам разнообразит ваше меню....
Маринование
Сладкий маринованный перец без стерилизации
Вкус божественный, а маринад совсем БЕЗ ВОДЫ! Из всех заготовок на зиму я бы особо выделила рецепт маринованного перца. На вкус ароматный, в меру острый, сладковатый. Эта заготовка...
Для маринования лучше взять маленькие, крепкие грибочки. Их хорошо промывают, отваривают, а потом готовят маринад и проваривают в нем грибы.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринованные грибы, маринованные опята.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 17 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Маринад:
- Вода - 0,5 л
- Уксус 70-% - 1,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Душистый перец - 3 шт.
- Гвоздика - 1 шт.
- Корица - на кончике ножа
Как приготовить
-
Маринованные опята - очень распространенная закуска в тех местах, где они растут. Правда, сейчас они круглый год есть в продаже в любом супермаркете, но не каждого устраивает их вкус. Предлагаю простой и доступный способ маринования опят без стерилизации на зиму в домашних условиях. Обычно обрабатывают немалое количество грибов, сегодня я готовила специально для сайта - 1 баночку. Пропорционально увеличьте все ингредиенты, в зависимости от веса грибов.
-
Для маринования нам понадобятся следующие продукты.
-
Грибы перебираем, промываем, обрезаем ножки до приблизительно одной длины, даем стечь воде.
-
Отвариваем опята минут 20-30 в воде с добавлением соли - дополнительно 1 ложка на 1 литр воды.
-
Откидываем на дуршлаг, промываем под струей.
-
Отдельно в чистой кастрюле готовим маринад из указанных ингредиентов. Выкладываем в него грибы и при медленном кипении провариваем минут 10.
-
Грибы остудить в кастрюле или выложить в чистые сухие банки и, не закрывая крышкой, дать остыть. После полного остывания добавить в каждую банку ложку любого растительного масла и закрыть крышкой, можно пластмассовой, раньше укупоривали пергаментной бумагой. Маринад должен покрывать грибы, которые плотно не набивают, маринада берут около 30%, т. е. грибы свободно могут перемещаться в маринаде, если банку перевернем. Маринование опят без стерилизации на зиму завершено.
-
Готовьте с удовольствием!
Видео
Похожие рецепты
Маринованные белые грибы без стерилизации
Попробовала сделать маринованные белые грибы без стерилизации в домашних условиях по этому рецепту, у меня получилось! Очень довольна осталась полученной закуской, как и мои гости!...
Рецепт приготовления маринованного лука на зиму без стерилизации
Любители лука с мясом и шашлыком, не проходите мимо! Для вас я подготовила рецепт, благодаря которому можно на несколько дней сохранить его вкус (и даже немного улучшить его). Смотрим...
Маринованные огурцы без стерилизации
Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой...
Рецепт маринованных подберезовиков на зиму
Замаринуй грибочки и радуй семью вкусным лакомством в любое время!...
Маринованная кукуруза на зиму
Если вам кажется, что маринование кукурузы на зиму - это долгий и трудоемкий процесс, тогда обратите внимание на этот рецепт. Маринованная кукуруза на зиму в домашних условиях - это...
Простой рецепт маринованных маслят на зиму
Маринование маслят на зиму - процесс трудоемкий: чего стоит одна только предварительная очистка грибов, а ведь затем, чтобы маринад получился прозрачным и вкусным, грибочки необходимо...
Маринованные грузди на зиму
Планируете консервировать грибы на зиму? Предлагаю простой способ маринования груздей, это совершенно нехлопотно, к тому же грибы прекрасно сохраняются в прохладном месте....
Как приготовить маринованные яблоки на зиму
Сегодня мы с вами познакомимся с болгарской кухней. Предлагаю вам простой рецепт приготовления маринованных яблок на зиму, который придется по вкусу всем любителям домашних заготов...
Маринованный перец на зиму
Давайте сейчас приготовим отличнейшую закуску из перца, которая будет радовать вас своим вкусом зимой. Сделать такой перчик очень просто, и в любой момент вы можете достать баночку...
Рецепт маринованного хрена на зиму пошагово
Знаешь розовую закуску из хрена, которую продают в магазинах? Она прекрасна с любыми мясными продуктами круглый год!...
Отзывы
Спасибо за отличный рецепт!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать маринование опят без стерилизации на зиму на её день рождения:)))
Аська, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за рецептик маринования опят без стерилизации на зиму!!!
Муж был в восторге.
маринования опят без стерилизации на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо Аська, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо, Аська, за помощь!
Мой муж очень любит маринование опят без стерилизации на зиму.
А я также заинтересовалась маринованной кукурузой на зиму.
Какой интересный рецепт маринования опят без стерилизации на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
А я готовлю маринование опят без стерилизации на зиму в первый раз.
Готовила маринование опят без стерилизации на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!