Маринованные яблоки на зиму

Рецепт маринованных яблок на зиму

Фотография маринованных яблок на зиму

Сегодня мы с вами познакомимся с болгарской кухней. Предлагаю вам простой рецепт приготовления маринованных яблок на зиму, который придется по вкусу всем любителям домашних заготовок.

Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на зиму,  маринуем на зиму,   рецепты болгарской кухни.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 25 ккал
  • Кухня: Болгарская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Яблоки — 3 кг
  • Перец болгарский — 300 г
  • Чеснок — 70 г
  • Петрушка — 200 г
  • Соль — 50 г
  • Вода — 750 мл
  • Уксус столовый 5% — 4 стак.
  • Любые острые специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Не знаю, как вы, а я предпочитаю домашние консерванты покупным; в покупных слишком много уксуса на мой взгляд. Поэтому делюсь с вами вот таким простым рецептом приготовления маринованных яблок на зиму. Перед тем, как приступить к готовке, сначала: 1. Тщательно вымойте яблоки, нарежьте их на дольки толщиной до 3 см. Удалите семечки и гнезда вокруг них. Очистите дольки (стараясь не срезать кожуру очень глубоко под ней важный слой, богатый витаминами и кислотами). Положите их в слабый раствор соли на 20 минут. Так мы уберем излишний сахар из яблок.

  2. Пока наши яблочки солятся, приступим к перцу. Разрежем весь перец пополам, освободим от плодоножек и семян. 3. Мякоть нарежем ломтиками, промытую петрушку обсушим и мелко нарежем, чеснок пропустим через пресс. Зальем все подготовленные ингредиенты водой, добавим уксус, соль, сахар и доведем до кипения. Добавим в маринад лавровый лист, гвоздику или свои любимые специи. 4. Теперь пришла и очередь яблок. Опустим яблоки в кипящий маринад, поставим варить полчаса, помешивая. Разложим яблоки с перцем в горячем виде по банкам, зальем маринадом и сразу закупорим. 5. Банки нужно укутать и поставить в темное место. Приятного аппетита!

Отзывы

4.6 / 5
Юля Боброва
Юля Боброва

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

masha
masha

Спасибо!!!
за рецепт!!!

podsadnaya_75
podsadnaya_75

Спасибо огромное за рецепт! маринованные яблоки на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Валентина Катречка
Валентина Катречка

Это очень - очень вкусный рецепт!

Галка Боровских
Галка Боровских

Галка, здесь новое блюдо http://recipeon.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-zelenye-pomidory-na-zimu.

irookais
irookais

Спасибо еще раз ,Галка, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

idiliont
idiliont

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Похожие рецепты

Огурцы с яблоками на зиму маринованные

Огурцы с яблоками на зиму маринованные

Огурцы с яблоками на зиму особенно вкусны! Сладковатые, хрустят! Такие огурчики заготовить очень просто, а результат радует до тех пор, пока не заканчивается банка. И тогда ничто не...

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Рецепт приготовления маринованных зеленых помидоров на зиму

Заготовьте на зиму маринованные зеленые помидоры дольками с чесноком и познайте кулинарный дзен....

Маринованные сливы на зиму с чесноком

Маринованные сливы на зиму с чесноком

Удивит и порадует гостей своим неожиданным вкусом! Слива по этому рецепту у нас в семье на ура. Ведь ее можно подать практически к любому второму блюду. Сладко - кислая с ароматом чесночка,...

Острые маринованные огурчики на зиму

Рецепт острых маринованных огурчиков на зиму

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики...

Маринованные подберезовики на зиму

Маринованные подберезовики на зиму

Замаринуй грибочки и радуй семью вкусным лакомством в любое время!...

Маринованные маслята на зиму

Простой рецепт маринованных маслят на зиму

Маринование маслят на зиму - процесс трудоемкий: чего стоит одна только предварительная очистка грибов, а ведь затем, чтобы маринад получился прозрачным и вкусным, грибочки необходимо...

Маринованные грузди на зиму

Маринованные грузди на зиму

Планируете консервировать грибы на зиму? Предлагаю простой способ маринования груздей, это совершенно нехлопотно, к тому же грибы прекрасно сохраняются в прохладном месте....

Маринованные грибы на зиму

Как приготовить маринованные грибы на зиму

По этому рецепту можно приготовить почти любые грибы. Если их не закатывать впрок, то кушать такие грибы можно уже через сутки....

Маринованные лимоны

Маринованные лимоны

После посещения алжирского рынка недалеко от границы с Марокко меня до сих дразнят воспоминания о разносолах и сладостях. Кстати, лимоны я тогда тоже приметила, но не соблазнилась видом....

Маринованные сливы

Рецепт маринованных слив пошагово

Слива 500 г • Чеснок 2 зубчика • Корица 1 палочка • Перец розовый 1 ст.л. • Бурбонский перец 1 ст.л. • Перец чили на кончике ножа • Сахар коричневый 50 г • Соль щепотка • Уксус 9% 50...