Острые маринованные огурчики на зиму

Рецепт острых маринованных огурчиков на зиму

Фотография острых маринованных огурчиков на зиму

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маринования,  рецепты на зиму,  маринованные огурцы.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 78 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Подготовьте банки и крышки (стерильные). Вымойте и очистите овощи. Плотно утрамбуйте в банки овощи и специи, соль и сахар. Залейте кипятком и простерилизуйте. Закатайте. Храните в прохладном месте.


Ингредиенты:

  • Огурец — 500-700 г
  • Перец горький — 5 г
  • Чеснок — 10 г
  • Зелень — 1 Пучок (вишня, смородина, хрен, укроп зонтики)
  • Уксус 9% — 2 ст.л. (на лую банку)
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
  • Лавровый лист — 1 шт. (по желанию)

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты.

  2. Все овощи тщательно вымойте. Простерилизуйте банки. Порежьте перец и чеснок.

    острые маринованные огурчики на зиму
  3. Наполните специями банки.

    острые маринованные огурчики на зиму
  4. У огурцов отрежьте попки.

    острые маринованные огурчики на зиму
  5. Утрамбуйте их в банки. Добавьте соль, сахар.

    острые маринованные огурчики на зиму
  6. Залейте кипятком, только не до самого верха: еще должен "войти" уксус.

    острые маринованные огурчики на зиму
  7. Простерилизуйте банки по 5 минут. Налейте уксус, и закатайте.

    острые маринованные огурчики на зиму

Отзывы

4.5 / 5
ksyusha
ksyusha

Девочки, острые маринованные огурчики на зиму — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Ибатуллина Анька
Ибатуллина Анька

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

liza99
liza99

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
острые маринованные огурчики на зиму-это моя мечта!)))

Ермолина Элла
Ермолина Элла

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

tomara
tomara

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

ingarou
ingarou

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

2deetz
2deetz

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://recipeon.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-zelenye-pomidory-na-zimu.

Железова Каролина
Железова Каролина

Острые маринованные огурчики на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые

alena90
alena90

Рецепт острых маринованных огурчиков на зиму — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

svetlana86
svetlana86

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

inna89
inna89

Чудненький рецепт)))

Похожие рецепты

Огурцы с яблоками на зиму маринованные

Огурцы с яблоками на зиму маринованные

Огурцы с яблоками на зиму особенно вкусны! Сладковатые, хрустят! Такие огурчики заготовить очень просто, а результат радует до тех пор, пока не заканчивается банка. И тогда ничто не...

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Рецепт приготовления маринованных зеленых помидоров на зиму

Заготовьте на зиму маринованные зеленые помидоры дольками с чесноком и познайте кулинарный дзен....

Маринованные сливы на зиму с чесноком

Маринованные сливы на зиму с чесноком

Удивит и порадует гостей своим неожиданным вкусом! Слива по этому рецепту у нас в семье на ура. Ведь ее можно подать практически к любому второму блюду. Сладко - кислая с ароматом чесночка,...

Маринованные подберезовики на зиму

Рецепт маринованных подберезовиков на зиму

Замаринуй грибочки и радуй семью вкусным лакомством в любое время!...

Маринованные огурчики Быстрые

Маринованные огурчики Быстрые

Быстрый рецепт хрустящих, ароматных маринованных огурчиков, который требует минимум усилий....

Маринованные маслята на зиму

Простой рецепт маринованных маслят на зиму

Маринование маслят на зиму - процесс трудоемкий: чего стоит одна только предварительная очистка грибов, а ведь затем, чтобы маринад получился прозрачным и вкусным, грибочки необходимо...

Маринованные грузди на зиму

Маринованные грузди на зиму

Планируете консервировать грибы на зиму? Предлагаю простой способ маринования груздей, это совершенно нехлопотно, к тому же грибы прекрасно сохраняются в прохладном месте....

Маринованные яблоки на зиму

Как приготовить маринованные яблоки на зиму

Сегодня мы с вами познакомимся с болгарской кухней. Предлагаю вам простой рецепт приготовления маринованных яблок на зиму, который придется по вкусу всем любителям домашних заготов...

Маринованные грибы на зиму

Маринованные грибы на зиму

По этому рецепту можно приготовить почти любые грибы. Если их не закатывать впрок, то кушать такие грибы можно уже через сутки....

Огурчики маринованные

Рецепт огурчиков маринованных пошагово

Этим рецептом хрустящих огурчиков сладковато-островатого рассола, хотела поделиться. В процессе хранения рецепт не разу не подвел, я храню при комнатной температуре и за 18 лет приготовления...