Если вам кажется, что маринование кукурузы на зиму - это долгий и трудоемкий процесс, тогда обратите внимание на этот рецепт. Маринованная кукуруза на зиму в домашних условиях - это вкусно и просто.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, рецепты на зиму, маринуем на зиму.
Рецепт приготовления маринованной кукурузы на зиму довольно прост и не требует особых навыков. Такую заготовку можно использовать в качестве закуски. Выбирать лучше молодые початки, так как они более нежные.
Для начала необходимо отобрать початки кукурузы. Они должны быть одинакового размера и не очень крупные. Именно поэтому лучше отдать предпочтение еще молочной кукурузе. Их нужно как следует очистить от листьев и волосинок.
2. Классический рецепт маринованной кукурузы на зиму предполагает предварительную обработку початков. Для этого их необходимо выложить в глубокую кастрюлю и залить водой. Отправить на огонь, довести до кипения.
3. После закипания варить кукурузу следует не более 3-5 минут. Если початки уже хорошо созрели и они насыщенного желтого цвета, лучше проварить их немного дольше, чтобы они не были жесткими.
4. Затем кукурузу следует снять с огня и обдать холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Подержать под проточной водой около 3 минут, чтобы кукуруза хорошо остыла.
5. Теперь ее можно разложить на полотенце или бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю воду. Также можно разделить початки по размеру - большие можно закрыть в 2-литровые банки, например.
6. Банки необходимо предварительно простерилизовать, так как маринованная кукуруза на зиму в домашних условиях весьма капризная. Початки аккуратно сложить в банки.
7. Для приготовления маринада в 1 литре воды необходимо растворить соль, сахар и довести все до кипения. Долго варить маринад не стоит, достаточно всего около 2-3 минут. За это время можно в каждую баночку добавить уксус, перец горошек и лавровый лист. Залить кукурузу маринадом и отправить в кастрюлю для стерилизации. Этот процесс должен занять не менее часа. Затем накрыть банки крышками и перевернуть вверх дном. При желании можно дополнительно укутать банки теплым одеялом до остывания.
Капуста, маринованная с овощами на зиму
Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный...
Рецепт приготовления маринованной пекинской капусты на зиму
Когда заходит речь о маринованной капусте, каждая хозяюшка с улыбкой представляет большую банку любимой белокочанной представительницы рода капустных. А почему бы не попробовать удивить...
Маринованная цветная капуста на зиму
Маринованная по этому рецепту цветная капуста с болгарским перцем, морковью и луком сохраняет большинство полезных свойств, обретает новый кисло-сладкий вкус, и получается довольно...
Рецепт капусты маринованной на зиму
капуста белокочанная 1 шт. • морковка 1 шт. • сахар 1 ст.л. • соль 2 ст.л. • чеснок 3 зуб • лавровый лист 3 шт. • вода 1 л • уксус 1 ч.л. • перец горошком 10 шт...
Маринованная капуста
Рецептом поделилась знакомая. Она готовит такую капусточку уже давно и очень довольна результатом. На выходных я и попробовала приготовить. Очень вкусно и хрустяще.!...
Простой рецепт маринованной моркови
Еще один маринованный овощ, который можно подавать как закуску или дополнение к гамбургерам. Выход на 500 мл....
Маринованная брынза
Удиви своих гостей маринованной брынзой - им понравится. После приготовления пирога с брынзой и зеленью у меня оставалось немного брынзы. Ее нужно было куда-нибудь пристроить. В моем...
Как приготовить маринованную свеклу
Свекла 1 кг • Сахар 100 г • Зернистая горчица 1/2 чайной ложки • Лавровый лист 2 шт. • Яблочный уксус 200 мл • Укроп 50 г • Молотый душистый черный перец 6 шт. • Красный лук 1/2 головки...
Спаржа маринованная
Пикантная спаржа разнообразит рацион. Это вкусно, а главное полезно!...
Рецепт маринованной вишни пошагово
Оригинальная закуска на каждый день и на праздничный стол....
Отзывы
Koleda_90, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю recipeon.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-morkov.
Девочки, маринованная кукуруза на зиму объедение.
Супер рецепт!
koleda_90, большое спасибо!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Koleda_90!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила маринованную кукурузу на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
koleda_90 спасибо вам огромное!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит маринованную кукурузу на зиму.
Большое тебе спасибо, koleda_90, за такие простые, но аппетитные блюда.
УУУХХХ вот это маринованная кукуруза на зиму.
Супперрр…спасибо…
Я еще не делала маринованную кукурузу на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!